第63章 烧烤了
“兮兮,鱼杀好了,你看要怎么做?”王秀云端着四五条杀好的鱼走向捯饬烧烤架的侄女。
君沐兮听到声音抬头看了过去。
“辛苦婶婶了,放那儿就行。”君沐兮指了指身前的一张小桌子。
“辛苦啥,看着这么多吃食,高兴还来不及呢。”王秀云笑着说了一句,就去忙其他的了。
她等下还要去湖边弄点水回来,把鱼放进去养着,不然恐怕很快这些鱼就死了。
君沐兮刚才系统那儿买了三个烤鱼架子,这会正在洗呢。
新工具就得洗洗,不然用着也不放心。
用洗洁精随意刷了刷,冲干净后就放在那儿晾着了。
“丽丽,锦锦,你们帮我把香菇洗洗好不好?”君沐兮看着和大花玩的开心的两小只,给他们找了点事情做,省的他们老是去烦大花。
大花从显了怀后,就整天懒懒的,不是睡觉就是山上溜达两圈,这会儿正晒着太阳懒得动呢,被两小只一会儿摸摸脑袋,一会儿揪揪毛发,难得它没发火,还是赶紧把两小只喊回来。
“好呀!”两小只应了声就屁颠屁颠的来到了君沐兮跟前。
“香菇一个个要洗干净哈,晚上烤给你们吃,还有锦锦,你把土豆给我削十来个,会削嘛?”
“会削!”君沐锦使劲点点小脑袋,他前两天帮阿奶削过。
“那就好,那你们就在这儿干活吧。”吩咐完他们事情,君沐兮就不管他们了。
把等下烧烤要用的木炭给买了,再拿了些干柴作为引子,等下点火用。
东西都备齐了,君沐兮就把那些食材全都放到了面前的长桌上,然后准备了两个小刷子,等下刷油用,不刷油的话容易烤焦了。
看了下天色,已经快酉时了,可以开始了。
“阿奶,我先烧烤了,你们等会儿过来帮我哈!”君沐兮朝着不远处清理野菜和炖鱼的阿奶外婆她们喊道。
她担心自己等下忙不过来,到时候就让阿奶她们帮她烤大花吃的狍子肉,不用放调料,烤熟就行了。
“哎,这就来。”陈外婆手上暂时没啥事儿,就先过去帮外孙女去了。
“兮兮,我要做什么?”陈外婆看着一堆的食材有些无从下手。
“外婆,你帮我把那个架子底下的火给升上,我给大花先烤些狍子肉吃。”
陈外婆手脚麻利的生了火,然后君沐兮把一开始串好的大块狍子肉给架了上去。
“外婆,你看着点火,不用烧太大,然后时不时翻转一下,不要把肉烤糊了就行。”君沐兮简单交待了几句,然后就忙着她那儿有技术含量的烧烤去了。
铁架子已经烧的有些微红了,肉串一放上去,就是滋啦一声,传出一阵肉香味。
然后就是快速刷油,翻转,模仿着前世那些烧烤师傅们的手艺,不停的翻转,撒调料。
调料一撒上去,整个烧烤的灵魂香味就传了出来,两小只被味道香的立马没耐心蹲在那儿洗菜了。
眼巴巴的看着君沐兮烤肉。
时不时还惊呼一声,他们没想到,肉肉还能这么吃。
君沐兮看到两小只站在那儿忙询问:“丽丽,锦锦,菜弄好了吗,弄好了拿去给阿娘她们串起来,土豆记得让阿娘切成薄片再串。”
烧烤用的铁签子早就已经买好了,先前串肉的时候阿娘她们都串过了,串青菜肯定也没问题。
听到阿姐把吩咐,两小只赶紧乖乖去洗菜,然后把香菇和土豆送给了奶奶她们。
然后小短腿捣腾的飞快,又回到了君沐兮跟前,这才开口回答:“阿姐,已经送过去了,阿姐说的我们也跟阿奶她们说了。”
“不错,等下烤好了就给你们奖励两串先吃。”君沐兮笑着夸奖了一句。
小孩子就是要时不时的夸奖一下,这样他们才会乐意给你帮忙,并且帮的很开心。
果不其然,两小只被阿姐的夸奖喜的是见牙不见眼。
君沐兮把烤好的肉串放在一旁的盘子里,然后继续烤。
“兮兮,我这烤的肉是不是熟了?大花应该能吃了吧?”陈外婆看着已经金黄中带着微焦的狍子肉,不确定的问道。
君沐兮抽空看了一眼,开口:“可以了,外婆,你把它拿起来,先不烤了,放一边冷着,凉了再给大花吃。”
然后又说道:“外婆,你左手边那一大串是放了调料的,也要烤。”
“行,我这就烤。”
两人配合默契,陈外婆有时候还过去帮君沐兮翻翻肉串,拿另一个刷子刷刷油,撒撒调料等。
一个时辰后,外婆给大花烤的肉串已经冷凉了,此时大花正吃的很嗨,尾巴幸福的摇个不停,和狗狗一样。
君沐兮手里的肉串也都烤的差不多了,暗棕色的肉滋滋流油,上面还有清晰可见的烧烤撒料和大粒的孜然辣椒,看着就让人垂涎三尺。
两小只这会儿蹲在大花跟前,已经拿着烤好的串吃嗨了,没一会儿君沐兮把野猪肉串给他俩又拿了一盘子,让他们和自己的小伙伴分享去,这是君沐兮先前答应他们的。
小伙伴们都是和他们差不多年龄的,或者比他们小点,一共有二十多个,平时都一起玩,一起疯的,虽然有几个有些调皮,可总的来说都是懂事的小朋友。
两个小家伙手牵手,端着一盘子烤肉就去找小伙伴去了。
“大花,丫丫,牛牛,狗蛋,来吃肉肉。”两人还没到跟前就大声嚷嚷开了。
那些玩泥巴,摘野菜的小伙伴们听到声音一窝蜂的就围了上去,叽叽喳喳的说个不停。
君沐兮远远看着,只觉得一群小脑袋围在一起嘀嘀咕咕好玩的很。
这会儿,君沐兮正在烤鱼,一整条的鱼夹在鱼架子里,满满当当的,再刷上一层层的植物油,鱼皮滋啦一声就卷了起来,看着分外有食欲。
烧烤架是那种大型的,一次性可以烤三条鱼,小半个时辰后,所有的烧烤完美结束。
这时,中途让奶奶她们蒸的小饼子也好了,类似于北京烤鸭的面饼那种,只不过要更软一些,等下可以用来包肉吃。
这时,夕阳西下,大地被黄黄的余晖照射着,显得一片和谐,夕阳下,君大海等人说着笑着往家走去。
还没走到,就看到家里的女人们在忙着什么,空气中隐约还能闻到特别霸道的香味,是以前他们不曾闻到过的。
刚一到家门口,君大海爽朗的声音就响了起来,带着丝丝笑意。
“兮兮,你这是又研究什么好吃的了,这么香!”
君沐兮笑着抬头回了一句:“烧烤,香味最是霸道,还有奶奶做的红烧野狍子肉,炖鱼汤,都是大菜!”
君沐白等人听到烧烤这么个没听说过的词都好奇的凑到桌子跟前去看,好家伙,一桌子的铁签子,这种吃法还是第一次见。
忙活了半天的众人,肚子早就空空如也了,这会儿看着这一大桌子的新鲜吃食和闻着空气中的霸道香味,一个个的肚子都唱起了空城计,此起彼伏的。
君沐兮和奶奶她们捂着嘴偷笑,眼睛都弯成了月牙形状。
君爷爷和外公他们则是一脸的窘迫,不好意思的挠了挠头,笑得也是憨憨的。
这肚子抗议了,他们也没办法啊。