第54章 神奇效果
又是被香醒的一天！
叶苏在肚子咕咕响个不停中，慢慢恢复了意识。
“好香啊！”
“苏老师在下面不会真搞出了发光料理了吧？”
叶苏连忙洗漱之后，匆匆下楼到厨房一看。
不仅是苏老师在灶台忙上忙下，老叶也在餐桌上用电磁炉煮着一锅香味浓郁的排骨汤。
没去打扰专心做菜的苏老师，叶苏来到餐桌前疑惑问道：“你不是下午也有课，不在家里吃了吗？”
老叶一边搅拌着汤一边回到道：“被苏老师夺命连环call叫回来了，不过为了这锅好汤也值得回来！”
他搅拌的汤里不仅有野猪肚，还有苏老师珍藏的各种干货药材，加上叶苏黄金品质的鸡枞，阵阵浓香勾动人口舌生津。
“别看我现在这么轻松，要是放以前这一大锅汤要吊半个月，中间不断火，只在晚上将火改成炭火烀着，其间也会不断往里边添东西，水少了加水，骨头少了加骨头，猪肉和鸡肉剁碎了煮出味后捞出，几轮之后汤味才叫足！”
“现在有了科技，手法倒省略了，但火候不够！还是得用大砂锅来慢慢煨”
老叶假装成老饕点评着，但他闻到香味也在不断咽口水。
嚯！
看你还装！？
叶苏便想拿碗先尝尝，却被老叶连忙拦住：“现在还不行！还没下子排呢！你给去那边切点子排过来！”
他一指案板上处理好的排骨，护在餐桌前，像母鸡护崽一样根本不给叶苏靠近。
叶苏没办法，只好到案板前拿起排骨开始切，边切边问：“这个为啥叫子排？”
老叶说道：“这是排骨最前头那二三指宽一溜，骨头全是白色的碎骨，可以连骨头带肉嚼，所以叫子排。你弄回来的野猪排都是这样的极品，你不懂？”
分得可真细!
在食材上就精分出不同类别，然后以不同的烹饪手法去一一处理，释放出食材最好的味道，这也切合了华国几千年的吃货追求——食不厌精！
这还要多谢学妹了！
叶苏不理会老叶，这才闷声切好。
就见苏老师在一旁舀了一瓢猪油放锅里，烧热后丢葱节子，花椒，姜片爆香，再将处理好的野猪肉加进去爆炒。
等野猪肉才转白加入勾芡，再加鸡枞进去翻炒，那香味一下子就上头了！
叶苏哪敢再看，生怕自己真的流出口水来，连忙把砍好的子排送给老叶。
老叶把子排一点点下锅，炖骨头的香气已经出来了，他打去浮沫，将骨头继续炖着，一下子这汤变得奶白奶白的了，香气扑鼻。
而另一边的苏老师已经在抄最后一道菜，将新鲜的笋切丝，把炒锅烧热，不放一点油，将生笋丝放进锅子里干焙，焙到完全熟透，这是另外一种去除麻味的方式，同时也去掉一部分水分。
再加豆瓣酱炒香，打开自己配置的香料包洒进去，一般都是八角三奈茴香草果桂皮香叶之类，香气出来后将剩余的野猪排都捞出来放进去翻炒。
笋丝炒猪排，很奇特的组合但又意外的香！
刚一出锅，忍不住的叶苏连忙夹了一筷子笋丝放进嘴里，野猪排骨的肉香，冬笋清香甜香立刻在舌头上爆炸开来。关键是这道菜浓郁的山林间气息，加上各种香料的完美融合，像是一只缩小无数倍的野猪在味蕾上横冲直撞！
刺激得饥肠辘辘的叶苏打了个哆嗦，忍不住喃喃说道：“太好吃了吧！”
苏老师白了他一眼，拍开叶苏又想再夹一次的筷子说道：“那当然了！这笋出土绝对不超过两个小时，不是为了搭配野猪排，我哪里舍得拿这么新鲜的山珍啊！比平时得贵上一百多呢！”
然后她便自己拿起筷子，夹起笋丝品尝起来。
苏老师吃完还自我点评道：“还不错！笋丝再多炒几秒就要老了，这火候刚刚好！”
“还有这盘野猪肉炒野葱也是完美，这野葱也是刚刚从山里出来就让我加急送到家里，用来炒处理后野猪肉刚刚好！”
她的点评又吸引来了叶苏的筷子，无情拍开后，她便端着两盘炒好的料理上桌了。
要开饭了啊!
叶苏连忙从消毒柜里拿出三套碗筷，回到餐桌上时，汤水刚刚调好味。
还是苏老师率先品尝，愣了片刻才遗憾说道：“可惜了！要是有足够的时间就不用高压锅了，应该去借个大瓦罐来煨上几天”
说罢，带着惋惜给眼巴巴等着的父子俩各盛上一碗汤。
叶苏把第一口汤吹得半凉，便迫不及待的喝了下去。
这口汤浓香却不腻口，软嫩柔润中却味中有味，一时间舌头上的味蕾感受到了几种极致的味道翻滚式出现。
野猪肚的荤香味。
鸡枞的极香。
排骨的肉香。
味道层层叠叠，又交融在一起。
下肚之后，只感觉一股暖流从胃部蔓延到全身，刚刚起床残余的一点困意也随之烟消云散了。
这般美味，哪里还在乎烫不烫？
连忙又来一口，一口又一口！
喝完一碗，根本不想试试那些汤料，只想着再来一碗！
每喝一口汤，感受极致味蕾享受的同时，叶苏还感觉自己头上似乎正在冒出提示。
【hp+1】
【hp+1】
【hp+1】
除了这碗野猪肚炖鸡枞汤，还有野猪肉炒野葱和野猪排炒笋丝，吃下一口菜再吃三口饭都还能感受到那股浓郁的肉味。
野猪肉最好的部位吃起来风味浓郁香醇，为数不多的肥肉鲜嫩不油腻，野味浓郁让每一口都像是肉肉炸弹，将人的味蕾充盈独特的肉味。
而其他的配菜又中和了剩余的一丝丝膻味，让人吃了第一口后根本停不下来。
吃完这顿饭，叶苏整个人都精神十足了起来，红光满面像是吃完了什么大补品，完完全全满血复活了！
再看苏老师和老叶，叶苏感觉自己的眼睛仿佛出现了错觉，感觉他们整个人都年轻了一些。
嘶！
这哪里还是食物，都能算仙丹了吧？
这一天，苏老师的食疗境界直入神仙境！