第9章 好评如潮
被叶苏狠狠在心理上暴击的两个中年人，浑浑噩噩的出了大山。
把留出两斤分给陈老师，叶苏把这些半开伞的鸡枞趁着高价全都卖给了阿文。
【微信到账4000元】
又是小赚的一天。
叶苏看了一眼老叶精神涣散的模样，已经完全没有了昨天炫耀收获的精气神，眼看着骑着三轮车回到村子里就要被困意袭扰得坚持不下去了。
“不会吧？”
“难道直接给老叶到斩杀线了？”
叶苏看了一眼微信里这两天的收入，想了想点开了某多多：“老叶！来选路亚竿！”
“嗯！？”
“直接寄到学校，不会被苏老师发现！”
“噢噢噢！！”
钓鱼佬黯淡的眼神直接明亮起来，被暴击的心灵伤害用一根钓鱼竿直接回血加满。
如果还不行。
那就再加一根！
满血复活的钓鱼佬让叶苏又享受到了接送服务，当两人回到家时，苏老师已经早起煎好了鸡枞，剁碎后连同鸡枞油混合肉汁再做成浇头，只需要烫好粉，浇上料汁就能美美享受一碗鲜美的凉拌鸡枞粉。
味蕾的盛宴之后，辛劳大半夜的疲惫如潮水般袭来。
叶苏几乎是躺在床上就立刻睡了过去，而在他补觉时，羊城终于收到了鸡枞的快递。
………
早晨九点，远远还没到餐厅营业时间。
但后厨的师傅们已经开始了一天的忙碌。
它们这些给街坊邻居做菜的餐厅可不敢用预制菜，哪怕它已经席卷的餐饮业，但永远无法取代拿着猛火炒出的‘锅气’。
为了这份锅气，餐厅需要提前准备好一些食材，不然到了高峰期时一些功夫茶能让食客们等到喝茶饱。
逐渐开始忙碌的厨房各种新鲜食材轮番送来，送到各个大师傅的案板上。
“鸡枞！今天的鸡枞到了吗？到了多少？我开始算今天能出几份鸡枞汤了！”
“赵伯，七婶，十八太……十几个老主顾连续几天来了都没喝上，都快念叨死我们了！”
汤，作为粤菜的灵魂。
做汤的主厨自然是厨房的大佬之一，大佬的意见马上就有人来说明情况： “今天就只有八斤子弹头了！”
鸡枞用看起来高档上档次的十个礼盒装好，但里面数量是让主厨火气直冒：“（龙门粗口），才得这么一点？”
“还要分给其他人做菜，还剩多少啊？全让老主顾等着？这样搞……这些包租公包租婆还以为我们餐厅觉得他们吃不起呢！”
虽然这么骂着，主厨连忙让几个机灵的帮厨准备先去占了位置，等会枪鸡枞的时候争取能多拿点。
“老板好！”
“老板好！”
领班主厨跟着老王一起搬着冰鲜快递箱走了进来，不少人立刻就主动问好。
而两人身后还跟着一些好几名熟人，厨房不少老厨师都认识。
他们都是老板的朋友，也算是厨师界的老前辈，自己都开有餐厅，大家偶尔还会在厨房里交流厨艺。
“这么漏野的快递哦！”
“由老板送来，估计是什么食材，但看着包装估计也不是什么好东西。”
几名年轻帮厨只能站在外围，看着大佬们开箱。
“嚯！是鸡枞！子弹头噢！看起来应该有二十斤了。”
“但是怎么看起来那么低档捏？”
一些帮厨们看了看一旁在高档礼盒中的鸡枞，再看看叶苏寄来的快递盒忍不住在一旁嘀咕。
但是主厨们却完全不同，他们拿起快递箱里的鸡枞。
一上手微沉，就立刻意识到了它的不同！
鸡枞含水份极多，即便是子弹头在运输过程中也会流失水份，导致菌子纤维化，极其影响口感和鲜度。
但这快递里的鸡枞像是一拔出地就立刻送来，与供应商不知道转了多少手的鸡枞有明显区别。
“好新鲜！”
“这鸡枞得力！”
大家得出了一致的评价后，烹饪之后的味道怎么样才是检验鸡枞品质的唯一标准。
按照老王的意思，刚好送来的供应商鸡枞立即成对照组。
鸡枞菌炖老母鸡。
猪油三丝炒鸡枞。
金华火腿炒鸡枞。
几种经典做法，由主厨们亲自调料后迅速出锅。
叶苏的鸡枞带泥更多，清洗多花了一些功夫，供应商的鸡枞最先出锅。
“就是吃这个味啊！”
“鸡枞就是吃这口鲜甜，多少菌子都比不了。”
以老王和几位餐厅老板组成的评审纷纷感叹，对于他们而言眼前鸡枞菜品的味道达到合格标准。
接下来的才是叶苏的鸡枞，才刚一上桌，漱完口的评审们都闻道了一股更浓烈的鸡枞香味。
“这鸡枞够新鲜！”
“以前我们去产地尝鲜的时候，刚摘下山的鸡枞马上下锅也有这味道。”
简单赞美了几句，评委们纷纷开始动筷。
等在一旁的帮厨们惊讶的发现，但手里的筷子丝毫没有停下的意思，反而随着鸡枞的减少，竟然开始抢起菜来。
当全部菜品都被抢着吃完后，评委们才纷纷开始说话。
“太鲜了吧？”
“多少年都没吃到这么极品的鸡枞了！”
“快快！再去多炒几盘啊！”
此刻他们已经不是评委，彻底化身成了食客。
有些人甚至按奈不住，自己去拿起快递箱里的鸡枞施展起厨艺起来。
啊？
帮厨们看了看已经被扫空的盘子，又看了看用供应商的鸡枞做出来的菜品剩下还不少，一时间竟然惊讶的无话可说！
明明都是同一种食材作出来的啊！
我们也都吃过不少鸡枞做的菜了，有这么大的区别吗？
望着吃惊的众人，默不作声的老王心中唯有一个念头——小叶同学果真给了我一个大惊喜啊！
叶苏的鸡枞新鲜程度远超供应商的鸡枞。
菌子新一分，鲜涨一倍！
很快，又一轮的鸡枞菜品上桌，已经品尝过的评委们忍不住挤过来继续跟大家抢着吃
所有人喝完快递箱里鸡枞煮出的汤，品尝完炒出来的菜后，再也没人再去尝供应商的鸡枞了。
厨师们盯着那快递箱眼睛已经开始放光，而老王身边的评委们已经化身为抢购团。
“老王！帮我搞这个品质的鸡枞30斤喂！我出1800一斤！”
“丢！我出2000一斤，帮我订50斤！”
这时，已经没有人再去看那些高档礼盒的鸡枞了。