第33章 楚灵,一直赔钱
33
厨师虽说很不服气,可是毕竟钱要挣,老婆要养,孩子要喂,如果不是肩上千斤重,谁特么在这里受别人的窝囊气。
人到中年,过得不如狗。
“都别说了,最近店铺里赔了太多,我看老板要关门了,站好最后一班岗吧。”
厨师长叮嘱各位。
且行且珍惜,都准备好跑路,骑驴找驴,赶紧的找下家。
厨师们人心惶惶,基本上就不会好好做饭了,平时的时候,能对付就对付,顾客吃的不太行,但是伙食菜,那必须是高配。
反正自己不吃,林倩也不会满意。
服务员吃饭,吃出了大块牛肉,赶紧一口吞了,话说,“不过了啊?这玩意儿都做伙食菜了啊!”
说完就感觉不对。
林倩发飙,“还吃肉?店铺里没生意,以后全部吃大白菜,我赔钱你们高兴是吧!”
完蛋。
林倩彻底绷不住了,这就是承受了太大打击,韩宇走了进来,咳咳,然后看了看楚灵。
“我觉得!”
“咱们应该换一家店吃饭。”
“你觉得呢?”
楚灵认同,“要不点外卖得了,回家吃也一样的,就这么决定了。”
两人就准备走。
这情况一出,林倩再次被暴击,干脆,走吧走吧,不拦着你们。
然而,韩宇看到了转让,停下了脚步,然后示意楚灵等一下。
“你想要这个店铺?”
楚灵倒退一步,瞅了瞅林倩。
“没错。”
韩宇走了回去,坐在了大厅里,给空荡荡的大厅,添加了一些人气。
服务员赶紧过来,让韩宇点菜,韩宇看了看,挺全活,啥都有,可是大部分他都不爱吃。
“把你们老板叫过来。”
韩宇说完,服务员叫来了林倩。
林倩不明所以,“有什么事情?”
“你这里转让是吧?我觉得,价格合适,我可以接手,你考虑一下。”
韩宇这句话那绝对是雪中送炭,附近的人都知道,这里风水不好,根本不聚财,谁来这里都得赔钱,韩宇不认为是这样。
什么风水,纯属于扯淡。
“你要啊?”
林倩挺惊讶的,前几任店主,基本都是惨淡收场,要不是她不知道情况,万万不会接手这里。
随着韩宇的话出来,大厅里安静了下来,吃饭的厨师服务员迅速各就各位,似乎是准备迎接新老板,不,新的冤大头。
“我最近考察项目,开一个烧烤店也不错,但是我不会出太高的价格。”
韩宇打预防针。
万一林倩坑人就不好了。
“不会,我已经赔了,少赔点是点,情况我想你看得出来,这条街竞争很激烈,可以说是惨烈,我是顶不住了。”
林倩实话实说。
韩宇看得出来,这家店被附近的烧烤店挤兑的没生意,确实比较难做。
“三十万,你看怎么样?”
林倩说的价格略高,但是不是特别高,这里的装修都需要五十万,再加上乱七八糟,恐怕没有一百万下不来。
“二十万,我接手。”
韩宇给出了价格,这个价格是理想价格,林倩有些犹豫,但是如今她已经没有了选择,自然是只能接受。
“成交,签合同吧。”
林倩同意。
等到合同签署,林倩松了口气,这家店投入两百万,如今就收回了二十万,这件事简直亏到了姥姥她大舅娘家里了。
手续办完。
韩宇成了店铺老板,然后就开始视察店铺,看看店铺到底怎么回事儿。
他认为,一家店铺不火爆。
绝对不是顾客不给机会,而是自己不中用,顾客吃了就走,那自然是无根之水,时间长了也就枯竭了,烧烤店想要赚钱,还是需要那种经常出来的顾客,这一部分人是消费主力。
查看了烧烤店的账目。
楚灵得出了一个结果,“惨不忍睹,看起来,一个月以来,店里从来没有赚过钱。”
目前楚灵比较怀疑。
这个烧烤店是不是能够赚钱。
韩宇一听就猜测,账目应该是不用看了,如果能够保本,林倩就不会这么激动。
这个不重要。
重要的是,韩宇必须改变目前的困境,最起码达到一个收支平衡。
烧烤店暂时没客人,韩宇第一步就是裁员,这是很有必要的,自己都活不了,没必要管别人,韩宇暗地里观察了几天。
分析了职员。
韩宇最终决定干掉一半的厨师,这帮人留着完全没用,开除他们一点儿不冤枉。
在韩宇过来的时候,有个厨师就开始和别人商量,看看怎么拿捏韩宇,这就是包藏祸心了,自己不好好做事,就琢磨对付老板,韩宇无法容忍这一切。
这件事韩宇得到了内部消息。
有人给韩宇打报告。
那个厨师昨天就再说,“要是咱们被开除,全体罢工,大家团结一点儿,要走一起走。”
这个人自己不好好的,还在这里蛊惑别人,不得不说很有脑子。
他已经知道。
韩宇能够接手赔钱的烧烤店,必然是有手段的,作为厨艺不行的人,他很有可能被裁掉,所以这一会儿就想让其他人和他一起。
几个人经过商量。
还真觉得韩宇会裁员,喝了酒,几个人信誓旦旦,说是同生共死,共同进退。
韩宇一过来就策反了一个人。
这个人还不错,有技术,还有老婆孩子养,所以绝对不愿意离开,在韩宇签合同之后,青年就跑过来给韩宇献殷勤。
韩宇这时候需要得到消息,安排这个人观察情况,顺便了解一下,店铺里有哪些混日子的,这一点儿,青年十分清楚。
有人联合起来搞事。
韩宇就不客气了,背地里找了几个技术可以,干活还行的厨师,单独聊聊。
一个男人见到韩宇,略有紧张。
毕竟背地里没说好话,难道!我被开除了?果然啊,还真是这样!
男人心里想着。
既然这样,干脆他就摆烂,给工资就走,然而韩宇却说,“一千块奖金,拿去,好好干。”
男人人傻了。
这还有奖金?随后男人明白了,这是让我留下啊,不开除我!
看到这里。
男人立刻就把昨天那个搞事儿的人出卖了,“老板,也有事情报告!”
“说。”