第一百七十一章提点刘岚
喝着茶,看着人干活,一转眼就到了开始做中午饭的时候了。
今天中午做的可都是硬菜,全部都是肉菜,并且是为了庆祝党的生日,这一天中午的饭菜,全部不要钱,厂里免费提供。
一号食堂,贾东升已经上手开始做菜了。
鸡肉,鱼肉,兔子肉,外加一大堆的排骨,这就是今天的四个菜。
贾东升已经听说了,一整年,轧钢厂能像今天这么奢侈的,也就三个日子,七一,十一,春节,连元旦都不行。
之前贾东升已经教导过秦淮茹怎么做鱼了,所以今天中午的鱼是秦淮茹动手做,而用鸡肉炖蘑菇,则由齐双来安排。
贾东升则是制作兔子肉和排骨。
兔子肉其实很好安排,麻辣兔肉虽然没有麻辣兔头好吃,却也是非常美味的,而排骨则有点犯了难。
是做糖醋排骨好呢,还是红烧排骨,或者蒜香排骨,清蒸排骨,豆豉排骨
贾东升会的太多,就会遇到这种选择难题,最终咬了咬牙,还是选择了最为大众的做法,红烧排骨吧。
“滋啦,滋啦,滋啦”
热油下菜的滋啦声,在后厨里面不绝于耳,不多时,肉香味就已经弥漫开来了。
贾东升做菜非常的干脆利落,先做兔肉,再炖排骨,一个多小时也就忙碌完了,而秦淮茹与齐双的菜,也几乎是同时做好,四道菜一起出锅。
“师父,好香啊!”
刘岚都有点流口水了,没办法,就算进厂两个月了,她也是第一次见到如此奢侈的一幕,四大硬菜啊,全部都是大油水的菜品,能不惹人流口水吗?
“香就开吃,一会工人们就要过来了。”
“师父,给。”
听到可以开吃,刘岚没说的,第一时间递过来一个大馒头给贾东升,贾东升也不客气,接过馒头,与后厨众人开吃起来。
“好吃,这麻辣兔肉居然会如此的香,我还是第一次吃呢。”
“没错。没错,正所谓麻辣鲜香,这麻辣兔肉全部占齐了,老贾做的太好了。”
“什么时候我们也能有这个厨艺呢?”
“回家做梦啊,梦里应该能达到老贾的厨艺水平。”
“”
但凡后厨做点硬菜,贾东升被夸奖就成为了常态,没办法,贾东升的手艺,就是这么出色,谁吃谁点赞。
贾东升心情不错,虽然他早就已经被夸赞无数次了,可好话又有谁不爱听呢?
在一阵恭维声中,午饭解决了,吃了整整三个大馒头的贾东升,再次回到座位上,开始喝起了茶。
这种悠闲的生活,真的太舒服了。
每天就做那么一两顿饭,然后喝着茶就过一天,这种生活,让人陶醉其中啊!
厂里的工人,也都知道今天会有一顿好吃的,所以,中午休息开始后,急急忙忙向着食堂走去,生怕去晚了就没有吃的了。
“嗯嗯,这排骨好香啊,可惜就一块,如果能多吃几块就好了。”
“有一块吃就不错了,一共才多少的,这不还可以吃兔肉嘛!”
“这小鸡炖蘑菇才是最香的好不”
“我还是喜欢吃鱼,鱼我所欲也,肉亦是我所欲也,两者我全都要也。”
“还别说,一号食堂的菜,感觉就是比其他食堂的好吃啊。”
“哈哈,那还用说,一号食堂可是有厂里唯一一位五级炊事员呢。”
“真希望每天都能这么吃上一顿。”
“做梦去吧!”
“”
夸赞声,议论声,在食堂内是不绝于耳,刘岚打完菜后,急急忙忙跑到后厨,兴奋的对贾东升道:“师父,来吃饭的人,都在夸你呢,你不出去听听啊?”
“有什么好听的,你们不是刚夸完我吗?”贾东升滋遛滋遛的喝着茶,一副满不在乎的表情。
“还是师父你淡定,如果他们都是在夸我,我可要开心死了。”刘岚羡慕的说道。
“那就让你师父好好教你几手啊。”
秦淮茹这时走了过来,笑着说道。
“师父,你可听到秦姐说的话了,你什么时候教我两手啊?”
刘岚带着期待的表情,看向贾东升。
“不是我不想教你,实在是你的厨艺天赋太低了,哪怕学个几年,也就是家常菜的水平,不够做大锅菜和招待菜的。”
贾东升认真的看着刘岚,道:“还不如好好在面案上下功夫,你的面案天赋还是不错的。”
“啊,这样啊?”
这还是贾东升第一次和刘岚说学厨天赋的事情,刘岚有些失望。
“东升,我感觉你说的不对。”秦淮茹在一旁插话道。
“不对?”
“哪里不对啊?”贾东升奇道。
“我曾经听教书先生说过一个词,叫做勤能补拙。”
秦淮茹也每年过几年书,就读过两年私塾,知道的知识有限,可却恰好用在了这里。
“就是说一个人的勤奋,是可以弥补一部分天赋的。”
“我当然知道,勤奋可以弥补天赋,所以我才说刘岚哪怕认真学,也就是家常菜的水平。”
贾东升道:“可家常菜的水平,在厂里都当不了主厨的,你明白吗?”
“那起码能在家里给自己和孩子做着吃啊。”
秦淮茹的话,让贾东升陷入了沉默,仔细想想好像也有道理。
“嗯,你说的也不算错。”
点了点头,贾东升继续说下去:“可是我准备多教刘岚面食啊,不管是馒头包子画卷,还是各种面条,糕点,学好了,比厨师还要受欢迎呢。”
“刘岚,你是怎么打算的?”秦淮茹看向刘岚。
“我没想那么多啊,我就是想能够做好吃的饭菜,得到其他人的夸奖罢了。”
刘岚也是一头雾水,并没有想那么多。
“你现在可以好好想想了。”
贾东升颇为认真的提醒道:“是想要全部精力放在面食上面,还是打算学一学菜品类的厨艺,可是我告诉你啊,你在面食上有天赋,认真学习下去,应该能有很大的进步,而做菜方面,到最后也就是家常菜的水平。”
“哦,那我好好想想。”
说起来,刘岚对做菜很热衷,一个是她爹刘然就是厨师,从小到大耳濡目染,让她对做菜有兴趣,可如果面食上有天赋,如果浪费了也不好啊。
认真想了一下午,在快要下班的时候,刘岚才想通,今后还是在面食上面多下功夫,至于做菜,也会学习一些,却不会下太多苦功。