第041章 出界（五）
美景湾大酒店，石三在厨房里工作心不在焉，他听说肉头最近家里出了事，很担心。上午他给丁师傅打电话过去问问什么情况，老丁没有说多余的话，就让他呆在那好好工作就行，然后挂了电话。石三又给肉头打电话，肉头回答轻描淡写的说没事，兄弟扛了过去，叫他不要胡思乱想，瞎操心…
自从石三回到这后厨，罗宾一直极力把他给他的师傅厨师长推荐，人与人之间关系微妙，关系到位，事就好办。石三又被安排到一个上升空间很好的厨房里，这里是集酒店后厨之精华的地方，各路高手云集，平台提供了，混的好与坏，就全靠个人造化了。
想在西餐和韩国料理上深造，石三知道这两个学科上，出来的师傅都比较吃香，这不正如了他的意。厨师长安排石三先精化雕刻，这是一名高级厨师必备的技术，其他的技术方面可自行讨教，但必须得样样精通，能进这个厨房，本身也不是所有人都有这个条件和机会。
金都大酒店厨房里，丁上想凭借自己手艺过硬，被厨师长认可，这工作也不是在哪干，都能得到提升。之前的工作中丁上也想过，千里马总会遇上伯乐，事实证明他想多了，不管哪个酒店后厨，都不是他想的那样，每一个酒店后厨职务，人员之间关系复杂，没有人指引，你肯定摸不到来龙去脉，只要有圈内人带入，就简单的多了。
遇事要习以为常，不管谁得到提升，首先就会被别人认定靠关系，直接把技术抛开，完全和一个人的水平无关。换个位置来说，石三在美景湾大酒店，如果没有什么人际关系，只凭他一个小打工仔，再多的付出，也只能当做被利用的工具而已，根本感动不了谁，别说提供平台，就连进入这个内部圈子都难…
夜空星光点点，与酒店前面河岸美景连成一片，这就是美景湾。石三与罗宾下班后，经过酒店门口停车场的安保值班室，石三刚拐个弯，就迎面撞上对面走来的一个人，那个年轻人看样子挺着急，被撞了之后，连忙道歉说：对不起…之后，石三见小伙过去与值班门口的保安询问什么事，那保安看上去有点不耐烦，不太友好的让那小伙赶紧走，但那名小伙似乎没有要走的意思…石三看他脸色苍白，状态不是很好，还在那对保安哀求着…
出于好奇，石三过去看看怎么回事，那个保安告诉石三；来这找工作的，说了几次了，应招年纪太小了，又没证件，我们这不要…
不远处，罗宾叫了石三一声，我们回去吧…石三临走时，见那小伙用无奈的眼神看了他一眼，这眼神让他感觉很凄凉。刚走几步，石三就忍不住招手喊那个小伙过来，问问什么情况…他叫朱君，比自己还小一岁，前段时间出来打工的时候，在火车站，证件和行李被人家偷走，啥都没有了，工作也没找到，流浪好几天了…见他怪可怜，石三与罗宾商量了下，决定把他先带去住的地方，顺便给他找了些吃的。
通过聊天了解，朱君家是湖北山区的，九岁时父母在外打工时出车祸离世，跟爷爷奶奶长大，上完初中后，他爷爷也去世了，奶奶年纪大了无劳动能力，朱君只好下学外出打工，养活自己和奶奶。石三听完后对罗宾说：我们帮帮他吧，没有证件先去厨房当学徒应该可以…罗宾说；我联系师傅先说说，这学徒工资低的可怜。石三告诉朱君，如果可以的话，到厨房给他找个活干，先弄个落脚点，以后再做打算。石三与罗宾的帮助，让朱君感激不尽。绝望中看到希望，那不是假象，那是要继续生活下去的理由。二人两个小时前，他们之间互不相识，如果不是石三临走的时候，回过头看他那一眼，他们现在还是茫茫人海中的陌生人…
酒店后厨，石三同另一名厨师王涛，跟着副厨师长一同调配底汤，什么叫独特口感？秘方也只有厨师长掌握，就算厨师长愿意告诉你制作流程和配料，没有灵魂上指引的话，也只能出来两种不同的口味，这个道理，干这一行的人都懂，建立好关系，才能让不知道的，变成能让你知道的，让不能看到的，变成能让你看到的。靠罗宾与石三的这一层关系，只能让厨师长对石三知识传授，提供平台，其他的嘛，罗宾提醒石三说：虽然厨师长是我的师傅，但他不是我亲爹，他也需要看到你的诚意，罗宾这么一指点，石三也就明白了…
厨房里大师云集，中等师傅八只眼，没事出口也能编，谁都不愿意让别人比自己先爬高一等，对石三这个新人混的如鱼得水，嫉妒的不行，也难免会有不道德的人抹黑石三，说石三个乡巴佬，只会巴结对他有利的人，有时还会在石三工作的时候，在旁边乱指点。石三明知道他不怀好意，还得谦虚的忍着友好相处，对此也没办法。
副厨师长调试完汤料，对旁边的王涛与石三说；这上品汤锅，各自一定要把握好配菜的质量，让石师傅多出点时间，把握好底汤品质，等到用的时候，配套菜品一放，就剩下细节上造型了…王涛听后内心不满，表面上也只能连声应好…
石三站在灶前面大汤锅边，看着锅里浓浓的汤，旁边的王涛凑过来问；你朋友朱君为啥去凉菜间呢？石三回答；厨师长分的呗，咋啦？王涛小声提醒说；赵鑫与凉菜厨师罗宾是师兄弟，也是死对头…王涛看石三听后不动声色，又悄悄补充道；他们俩争一个前台女孩阿芳，一山不容二虎，你懂的。石三表面上不吭声，心里也在想王涛告诉他这事，是什么意思？自己与罗宾关系要好，都到称兄道弟的地步了，难道自己与赵鑫走的太近，还会影响到朱君吗？
人性本能生存记，石三全靠三十六计，后厨库房门口，石三拿完东西，看见罗宾正从对面走来，故意埋怨吐不快的自言自语说；赵鑫个杂碎…罗宾听到他好像在咒骂赵鑫，就马上停下脚步回过头喊住石三好奇的问；怎么了？说说看…石三就过去在罗宾面前抱怨道；赵鑫那个人心情不好的时候，会对着汤锅里吐口水，这叫我怎么去调味？恶不恶心？罗宾一听马上附和着说；畜牲啊，这得到厨师长那里举报他！我最恨这种没有道德的人…简直是侮辱我们厨师界的名声！
罗宾气冲冲的说完后，准备走，故意又回走近了些说；你对赵鑫短时间根本无法了解，那人装的很深，人品极差，小人，还爱算计人，你最好离他远点，以后接触的多了，你慢慢就知道了…罗宾说完，又试探性的问；你们现在关系怎么样？石三叹了口气说；一会儿好，一会儿坏…罗宾又急着追问道；为什么？石三瞥了他一眼回答；志不同道不合不相为谋…
这话说的好，罗宾看着石三笑了笑说；我也有同感，那赵鑫与王涛呢，你觉得？以前有时候我找王涛借点成品料，王涛说赵鑫不让他给我，我平时对王涛还不错的，王涛在那厨房里还听赵鑫的话？石三嘿嘿一笑说；各有千秋，两人三国演义，合久必分，分久必合，关系到个人利益互不相让…罗宾摸了摸下巴说；有意思…
这同事与朋友之间的关系，石三也知道，必须在私下捋清楚了，面上又是另外一回事。石三也知道，罗宾想多知道点赵鑫与王涛的事…石三又接着对罗宾慷慨的说；以后你需要用什么材料找我，我帮你就好了，我不掺和他们两个人的事…罗宾兴奋的说；好兄弟，敌人的敌人都是我们的好朋友…石三又补充道；对了，朱君你辛苦多照顾，教教他，罗宾笑了笑说；这都是小事，应该的…
在罗宾心中，他也只是把那个和赵鑫吵过架的王涛当个枪使，这事又不能让石三去干，他要抓赵鑫的把柄，把他干走，就得找个赵鑫身边的人盯着他什么时候犯傻，没想到王涛给他点消息，就暗示他要好处，而且越来越多，让罗宾很烦。王涛与赵鑫又天天凑在一块，表面上一套，背地里一套，罗宾很难确定王涛给他的消息真实性，万一他与赵鑫一块合伙给他下套，弄不好就不只是情场上失利，上升空间也不稳当。
另一边厨房里，赵鑫对石三也不放心，毕竟石三与罗宾关系要比他俩之间更好，平时看似表面上合作愉快，那也只是表面上的，赵鑫心里一直就想把石三从这厨房弄走，他私下找过他老师厨师长商量，说石三经常被客人投诉，影响我们声誉，再找个合适的人把石三换掉…厨师长只告诉他；先了解了解情况，考虑一下…
身处逆境不谈情怀，务实才是根本，该利用的利用。赵鑫绕到凉菜厨房，想对罗宾先下手为强，他叫过来朱君问；想不想去学做西餐？那可是咱们酒店的主打，我可以帮忙找我师傅，厨师长运作一下，把你调过去学。朱君听后想想石三也正好在那，就答应愿意去，并把这个好消息告诉了石三。
副厨师长路过后厨的时候，顺便找到王涛，把他喊到走廊里说几句话；我听说，赵鑫往锅汤里吐口水，真有这种事情？赵鑫与石三之间的合作上有啥问题没有？你实话实说就行，工作上的事不必隐瞒…这时赵鑫正好路过，看到副厨师长正在与王涛说话，隐约听到提的是厨房里的事，赵鑫就怀疑，副厨师长肯定是在问王涛：石三与他之间的事，之前自己与王涛因为工作上的事吵几次过架，后来想想这工作来之不易，就和好了，不和好没法合作，就要调动岗位，但王涛与赵鑫他俩，谁都不想失去这个好位置，商量着就和好了…
厨房里，赵鑫对石三抱怨道：汤锅底料配方放错了，我倒掉重新做时，竟然被厨师长发现了，怎么那么巧被厨师长碰见了？说我浪费材料，真他妈倒霉…石三在一旁劝说；早提醒过你，按比例配料，按顺序下，你不当回事，弄错了味道就不一样，被发现是早晚的事…赵鑫皱着眉头说；这肯定不是巧合，厨师长直接过来查我的，他怎么那么准确知道我把东西倒在哪里了？石三笑了笑说；据我所知，你还有一件事正在酝酿，也快发生了，要不要我帮忙给你解决？赵鑫听后有些瞧不起石三，用鄙视的语气说；我能有什么事用得着你帮忙？别说没事，就算有事，找谁也不会找你，然后哼了一声，扭头走了…
看到赵鑫被厨师长骂，又见赵鑫冲石三撒野，王涛在旁边幸灾乐祸。他差不多知道厨师长与赵鑫谈过话了，而且他相信朱君肯定会告诉石三，准备调动他的事。赵鑫气冲冲的走后，王涛就过去对石三说；赵鑫整天净会吹，越干越倒数，厨师长开的那么好的配方，被他做出来还不如地摊味，和下水道的水没什么区别，客人都吃吐了，投诉又多，再让他这么干下去，连我们本身都会受影响，我们都是有名的特色菜师傅，早晚被他干撤销了，到时候我俩就失业了…
石三听后漫不经心说道；这有点夸张…王涛看石三不为所动又说；我和厨师长商量过了，把赵鑫换掉…王涛暗示石三，自己与厨师长的关系，要他明智点。我向厨师长推荐，把朱君调过来学，你们也认识，我也是为朱军好，跟着罗宾做凉菜根本学不到什么技术，净是浪费时间，王涛补充道。王涛想通过这件事挑拨离间，这时石三终于明白，王涛这个人心眼真多，背后下刀子不是个好货…
碰上罗宾，石三得把这事得说一说；听朱君说，赵鑫找厨师长，要把我调到别的后厨…还要把朱军从你那调走，罗宾听后感叹的说；他以为他王涛是谁，挖墙脚，那就让他挖吧，看谁先挖的深…
下班回去的路上，石三问朱君；是赵鑫先找你，帮你调厨房的？我也告诉你，别有这方面的想法，你不知道这里面事，传出去了。朱君听后唉声叹气道：罗宾开始打击我了，说我不光脑子没数，而且干活没长进，我也才知道…我还以为赵鑫为我好呢，石三笑了笑说；你还在人家罗宾手下干活，就去投奔赵鑫，赵鑫反过来利用你，人家两个人斗，你夹在中间当炮灰…朱君点了点头回答；对，这事还没成，反倒成了炮灰，我还高高兴兴，傻了吧唧的不知道怎么回事，谁知道他们俩是情敌呢？
也别想太多，石三安慰朱军说；你刚来几天，不知道也正常，也不怪你，你不要站错了队就行…朱君又问石三；赵鑫说，调我去你那边的事能不能成？成了也好，到时候咱俩可以在一块工作…石三回答；不一定，厨师长要慎重考虑，据我所知，两个人正斗着，罗宾那，肯定不会放你走，再说，他们斗来斗去你站在中间，就是不动也不行…朱君疑惑的说；原来这里面这么复杂？这时才茫然清醒的对石三又说；你说的对，站错了队，你这一语惊醒梦中人呐，我接下来该怎么办？石三想了想说；我和罗宾还有点交情，明天看看情况，让他去想想办吧，现在还不是时候…
无风不起浪，团队需要的是团结，为了稳定后厨，厨师长找石三问后厨情况，石三只好如实回答；赵鑫与王涛表面上还和以前一样，吃喝玩乐，都是装的，我看着都累…两个厨师长之后商量着看怎么调解，分析：罗宾与赵鑫因为感情问题不和，但他们不在一个后厨工作，不影响…赵鑫又与同事王涛闹起来，是因为石三透风给王涛，赵鑫建议，汤料房换个人的事，我找罗宾问过，罗宾说这事是听石三说的，那么，赵鑫透露王涛是利用关系去弄罗宾，而石三明知道罗宾与赵鑫不和，还透风给罗宾，是想表明立场，石三的朋友朱君，又在罗宾手下干活，也可能是想拉关系而已…副厨师长说；可赵鑫为什么要把建议调朱君的这事告诉石三？厨师长说；应该是赵鑫担心石三与王涛联手，还是把他们调换一下好了，免得出乱子，转了一个大圈，他们几个人斗，石三只是在中间讲了几句话而已，就坐山观虎斗，而受益最大的那个人也是他，副厨师长说，看不出这件事中石三起了什么作用…厨师长笑了笑说；这就是他的聪明之处…
在外工作时间长了，难免有思乡情结，除了工作中的朋友，同事，更多的时间也与家乡的那些昔日好友联系，而每次闲暇时同他们聊完天，到最后都是希望早些回去与他们相见，这种期盼一直存在，好友们也一直呼唤着他。石三也知道，不久后，那些曾经的老朋友就要各奔东西，不好再相聚，之前没有回去，是不想半途而废，还有就是不用担心他们分开，而现在，他开始担心。罗宾告诉石三这个行业，他才刚刚开始，要学的还有很多，既然选择了这一行，趁着自己年轻，多打拼几年，争取做到最高级别，玩归玩，一段时间也可以，但千万不要半途而废…