第898章 卤味

    还没开始下雪，梦梦烘焙的生意却是彻底火爆了起来。　　这次和上次不同，并没有哪个网红翻牌，就是自然而然地生意好了起来，就仿佛是厚积薄发一般。　　——事实上，如今网红翻牌梦梦烘焙也不是什么稀奇的事了。说句不客气的，如今梦梦烘焙本也成了网红店。　　大冷的天，店里的冰淇淋和冷饮早就下架了，开始卖起热饮和各种酥皮点心以及面包蛋糕。　　甚至店里还卖起了各种卤味。　　这个说来还是一场意外，卤味这东西，谭梦习惯要么不做，要做就做一大锅。刚好谭外公好这一口，又嫌弃b市这边的卤味都太咸，一丝甜味都没有，谭梦就三不五时地做。　　如此，明明不做生意，家里的卤汤却是养出来了。　　江小静在店里工作，难免便跟着沾光。她又担任着客服的职责，跟顾客侃大山的时候，听到顾客说哪家哪家的卤味好吃，她一个忍不住就炫耀说梦梦做的卤味也好吃。　　然后好了，一群顾客吵嚷着想吃谭梦做的卤味。　　江小静有些招架不住了，便到谭梦面前来认罪。　　刚好那会店里进了一台真空包装机，谭梦就弄了个活动，满五十就送卤味。送的也不多，就是一只鸡爪一只鸭翅这样的份量。　　本也是为了促销，结果可好，顾客们彻底弄错了重点，吃了还想吃。一段时间内，为了这个满五十的赠品，店里的订单都爆了，而且还都一个人点好几份，每一份堪堪控制在五十块出头。　　因为好多人都说要买卤味，谭梦想着这个也不费事，顶多就是买个大锅的问题，就应下了。　　然后谭爸爸找了定了两个大锅，在后院搭了个棚子，锅下面的火日夜不停，就用来卤菜了。　　卤味本来就香，小区里的人都被味道引了过来。邻里邻居的，就一斤半斤地送出去不少。　　大家吃着觉得好吃，但又不好意思白要他们的，刚好知道他们这是卖的，就也拿钱来买。　　这下可好，光是鹭园的生意，一天就要好几十斤的肉。　　一开始也就是捎带的，但是连谭梦也没想到，这卖卤味赚的钱最后比卖甜点也没少多少。　　谭妈妈看着算好的账眼睛都发亮了，“这个生意可以做！”

    谭梦倒是理智道：“卤味生意冬天做做就行了，夏天，哪怕真空包装也容易坏。”

    “那咱们就另外盘个店卖卤味！哪怕不做网上生意，实体店生意却是稳赚不赔的。卤味这东西，不管冬天还是夏天都能做。”

    谭爸爸道。　　“哈？”

    谭梦愣了，“你们来真的？”

    谭爸爸点头道：“现成的赚钱机会，咱们没道理放弃。”

    他原本是没什么野心的，但是他眼睛不瞎，最近闺女和那个贺先生明显走得近——人家以前看到他喊谭先生，现在却是一口一个谭叔叔，他能心里没数？　　他没想过让闺女去攀高枝，但那贺先生他是真的看着不错，尤其对她闺女真心实意。　　——说句不好听的，就是换个条件差的，对他闺女都不可能这么真心实意。　　这样好的女婿，他是傻了才会去棒打鸳鸯。　　但贺先生一看就身家不菲，他看着虽然好，但家里长辈却不好说。尤其两家的条件相差太大，梦梦指不准要被人看不起。　　他原本正挣扎呢，这会遇上这个赚钱的机会，却是一下子下定了决心。　　闺女和贺先生之间唯一的问题就是贺家比谭家有钱，那他舍了一身剐，也让谭家变成和贺家一样的有钱人不就好了？　　谭梦都懵了，她几乎以为自己那个胸无大志的爸爸被人穿了。　　然后，眼见着谭爸爸真的跑出去找店铺，谭梦才不得不承认，自家老爸这是突然有了上进心？　　贺丽钊听她说了这事心里却是有了猜测，然后没几天，谭爸爸就找到了合适的店面，连带品牌注册、卫生许可证都办好了。　　“谭氏卤味？”

    谭妈妈点头道：“这个名字倒是不错。”

    然后她问道：“这店是能开了，不过你打算谁去管？”

    “我去。”

    谭爸爸道：“我打听了b市这边有个非常不错的同城快递，单个的寄件价格不便宜，但如果是商业合作，价格就不贵。到时候把店里的货交给他们去送就行了，一个月下来，要不了多少钱。”

    “那还不如进驻外卖平台呢。”

    谭妈妈不高兴道：“至少那样配送费就是顾客付。”

    谭爸爸摇头，“那就算了，那些外卖员骑着电瓶车横冲直撞的，送旁的就算了，甜点那东西真的不经折腾。”

    她这样一说，谭妈妈也没有坚持。　　这一次，谭爸爸算得上是雷厉风行，店铺租好之后，花了一个月的时间进行装修，然后招聘了两个服务员，谭氏卤味就开始正式营业了。　　凡是吃食，都是以味道决胜负。　　谭氏卤味的卤汤是谭梦亲手养的，味道自是差不了。说句不谦虚的话，市面上如今的卤味，就没有比谭氏卤味强的。　　不过一个月，谭氏卤味就在附近站稳了脚跟，每天的营业额都都能达到四位数以上。　　这一日，谭梦跟贺丽钊在附近的广场喂完鸽子，回来的路上，贺丽钊问道：“你想过将谭氏卤味做成一个品牌吗？”

    “什么？”

    谭梦愣了。　　贺丽钊道：“你的手艺摆在那儿，谭氏卤味几乎已经占据了附近所有的卤味市场。甚至很多离得远的人都特地跑过来，就为了买你做的卤味。就我看来，你们完全可以着手开第二家分店。”

    顿了顿，他道：“甚至，你想过做真空包装食品吗？”

    谭梦真心没那么大的野心，“……我回去问问我爸？”

    贺丽钊有些无奈地伸手摸了她的脑袋，想说什么最后到底还是咽了回去，只是道：“好。”

    没关系，她在他心里本来就不是灰姑娘，如此，这些事情她不知道也没有关系。　　他会帮她解决的。　　谭爸爸听到闺女的转述，那简直就是瞌睡遇到了枕头，想也不想就道：“这还用问吗？当然是干了！”