第 13 章
郁九黎提出的这点小要求对方青芜来说基本上等于没有要求,这本身就是之前答应了对方的。
她有时候甚至觉得,就连所谓“多做点好吃的”也是应付她的说辞。
真正喜爱美食的人一般都是有要求的,不至于像郁九黎一样,什么都好吃,既不觉得咸也不觉得辣,甚至连自己的口味也没有的感觉。
她想了想,猜测以郁九黎这个性子,大约是觉得和她还不算太熟,所以不好意思有太多的要求。
虽然食客没要求,但是她也绝不是会因为这个就敷衍的人。
视频发出来已经是十一点多,不过虽说这年头十一点对大部分的年轻人来说都不算晚,但是方青芜显然不是这大部分年轻人中间的一个。
看完第一波反馈的时候,已经接近十二点,方青芜的困意已经有些上来。
趁着还没被睡意彻底击垮,她赶紧把明天的经营细则给想了出来。
昨天中午做了炒菜,明天她想换换花样,所以直接把营业时间设定成下午五点到晚上十点,菜品也简单,就是烧烤两个字,具体烤什么,就看她明天买到什么菜。
现实中像方青芜这样做生意估计早关门大吉了,不过谁让这不是现实呢。
而且前几次她都一心扑在厨房忙活,都没时间和这些食客交流。
对于她的决定郁九黎一直没有任何异议,她怎么说就怎么写上。
第二天一大早,和往常一样的时间点,方青芜神采奕奕的起床。
“奇怪,昨天那么晚睡,今天早上起来居然没有精神不济?”拉开窗帘拥抱晨曦,她活动了一下全身筋骨,有些惊讶的自言自语。
她有固定的生物钟,一般不是像第一次见到郁九黎那天晚上那样熬大夜的话,早上都是八点到九点这个区间起来的,所以前一天晚上几点睡下就关乎到她第二天的精神状态。
昨天明明按常理来说,睡眠时间是不够的,但是起来却依然是睡够了的样子。
也许这同样是奇叶果的神奇作用?
她不是很确定的想着,但是除此之外她也想不出别的缘由来。
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把自己和郁九黎的早饭都做好以后,方青芜又得开始新一天的忙碌。
虽然说今天只做宵夜,但是开正式开始营业前,所有的东西都得准备好,到了晚上才不至于手忙脚乱。
先去买菜,因为今天是烧烤,所以什么食材都可以买一些。
肉类她挑了鸡腿肉、牛肉、五花肉还有鱿鱼须这几种,都是烧烤摊上比较畅销的品种,也比较方便她改刀,本来还想买点虾的,但是基围虾相对于姜沐之前给她做的烧烤架来说又太大了,体型比较合适的小河虾今天又没有。
蔬菜的话,她也是挑的烧烤摊上比较热销的品种,茄子、土豆、包菜、白菜之类的,都少量的买了一些。
买蔬菜的时候还是让方青芜陷入了苦恼中。
各种用的东西她都能按照相应的比例自己收工做出合适的来,但是蔬菜她是真没什么办法,虽然都尽量挑了最迷你的品种买,但是相对于环境来说,都是偏大的。
类似于土豆萝卜这种,偏偏又不能单纯的挑最小的买,因为最小的往往大概率没完全成熟,在口感上会有差异。
然而这种苦恼她一时半会儿的也没什么解决的办法,只能尽量找体型和口感都合适的食材,为此桃宝上各种迷你食材都被她买了一个遍。
把原材料买齐之后,她还补充了一堆调味料和香料,烧烤的肉类要提前腌制,然后还要制作辣和不辣的两种撒料。
撒料和腌料是烧烤最重要的精髓之一。
考虑到异界人的胃口应该比普通人要大,所以她是按照六个成年男人的食量买的食材,还是那句话,卖不掉就自己吃,反正是不会浪费的。
东西买回来后,到家她做的第一件事情就是把所有的肉类分别取出三分之一,改成合适的小肉片,用调料进行腌制。
因为肉片足够小,所以腌制一个小时左右就行,她提前进行腌制是打算待会儿中午先烤一批尝尝味道,要是味道有什么不妥,晚上还能进行一些口味上的调整。
再加上烧烤架也是前不久姜沐才给她的,她其实还没用过,提前试用一下也省的晚上手忙脚乱。
大约是因为最近高强度的使用这些迷你餐具的缘故,她用起来越发顺手,每样食材都切的薄可透光,用竹签穿好,容易氧化的用水泡起来。
期间她还有时间拍了一些准备食材和烧烤架的镜头。
下一个视频的主题她打算就以烧烤为主题。
姜沐给她做的烧烤架也是一整套的,连刷子都有,要不是铁签子做成迷你版稍微有些危险,姜沐连这个都能给她准备一打。
“你会生火吗?”方青芜把烧烤架支开,拿了几块无烟碳出来,问郁九黎。
郁九黎点点头,道:“问题不大。”
于是方青芜就把生火的工作交给了郁九黎,自己开始准备撒料。
“你能吃辣吗?”放原材料之前,方青芜问了一下正在研究怎么生火的郁九黎。
“能,辣一点也没关系。”
方青芜顿时眼睛一亮,这应该是郁九黎第一次对口味有自己的意见,而且她也喜欢吃辣,这么看两个人应该能吃到一起去,中午也只用准备一种辣的撒料就好。
有郁九黎这句话,方青芜的辣椒放起来就不客气,一把下去,整个料理机里面所有的调味料都变成红彤彤的。
等到她这边撒料准备好,也装进迷你调料罐里面以后,郁九黎那边生火还是遇到了难点。
大约是因为火源不足的缘故,烤架上的无烟碳一直没有点着,着的都是火柴和纸团,一直起烟。
方青芜看了一下大开的窗户,开始考虑要不要给这个房间也装一个油烟机,最近这个做饭的频率也是越来越高了啊。
“要不还是我来吧?”
其实方青芜心里也有点悬,虽然她之前也在野外搞过烧烤,但是一般她都只负责烤这个环节,生火什么的有别人负责。
郁九黎难得脸上稍微有些尴尬,从烤架边走开,把位置让给了方青芜。
大约是因为迷你版烤架的炉子比较小,然后无烟碳又比较大,所以真的不好烧透。
正当方青芜准备用其他办法的时候,郁九黎终于看不下去,问道:“你不介意我用点特殊手段吧?”
“用法术吗?当然不介意。”她一下就反应过来郁九黎是什么意思。
她的声音刚刚落下,一阵微风拂过,室内烟熏火燎的气息全部都被吹到了窗外,而那几块无烟碳也自顾自的燃烧了起来,不到三分钟就变成了适合用来烧烤的状态。
方青芜甚至没看到郁九黎有表情上的变化,就更别说动作。
也就是说,如果郁九黎不说的话,她根本就不会知道这个变化是来自于他。
难道电视剧里面的演员都是为了画面效果才做的这么花哨吗!
把烤网放上去,终于可以开始烤肉了。
“妖精施法不需要口诀和手诀吗?”一边忙活,她忍不住一边发散好奇心。
“一般是要的,不过刚刚那都是小伎俩,不用费什么神,所以就不用。”
“真方便啊!”感慨了一句,实际上心里有些羡慕,不过方青芜没好意思表现出来。
“你想学吗?”
“可以吗?”方青芜顿时眼睛放光,差点因为过于激动,洒下半瓶调料。
看她这样,郁九黎也忍不住笑了,道:“我的你肯定不能学,我们种族都不一样,但是诸天万界总有你能学的,要是有缘分的话,说不能你能从食客那里学到。”
虽然郁九黎这么说,但方青芜却一点也没失望。
郁九黎教不了,但是这么看来也不是完全没希望的。
“明见真人所学的我能学吗?”
“能,你们的身体构造应该是一类的,不过要学这个没那么简单,先不提明见真人愿不愿意教你,就算他愿意教你,你所在的这个位面灵气有限,再加上你本身体质也不太好,也不一定能学会。”
郁九黎也是跟着她的话头说到了,大约是怕她太执着这个,赶紧泼了她一盆冷水。
虽说“风回小院”连接万界,食客们在用餐过后也会给予相应的报酬,但是这些都是不固定的,给什么都看食客的心情,郁九黎也不能百分之百的肯定她一定能得到什么东西,若因此生了执念就不好。
方青芜的心态还不错,虽然心里还想着这件事情,手头上的活倒是一点没落下。
肉和蔬菜都切的很薄,又是小小一块,很快就散发出香味来,撒上调料之后比正常大小的烤串烤起来要快不少。
很快,第一批串串就烤好了,她特意从厨房的出柜里面翻出一套贝壳盘来。
这套贝壳盘一共二十四个,形状就是仿扇贝的样子,直径七八厘米左右,也不知道是从前谁送她妈的礼物,一次她家的阿姨收拾房间的时候准备扔掉来着,正好那天她回家吃饭,看这盘子挺迷你,还挺精致的,觉得也许用得上,就给抱回自己独居的家里。
现在这不就刚好用上。
还别说,这个贝壳盘拿来放串串还挺合适,竹签十厘米,放在贝壳盘那条直边上,签子稍微长一些,也比较方便拿。
当然,这个贝壳盘在她的视角看来再小,换到郁九黎的视角也是大的,毕竟一张桌子上也就能放下两个贝壳盘,而一根串串被郁九黎拿在手上,看上去足有半人长。
比例确实稍显奇怪,但是还在能接受范围内。
现在最重要的就是看看口味如何。
好不好吃才是最重要的。
把烤好的串整齐的码放在盘子里面,撒上一些切的非常细碎的葱花就可以开吃。
火候上是没什么问题的,香而不焦,特别是五花肉,一层恰到好处的油,再加上红彤彤的调料,最后出锅的时候再撒上一层切的细碎的葱花,从卖相上来看和外面烧烤摊上卖的没有任何区别。
就是看上去稍微小一些而已。
如果吃起来口感没有问题的话,那么今天晚上的营业应该就没有问题。
第一串五花肉入口之前方青芜还稍微有些担心,不过烤串接触到味蕾的第一刻,方青芜就知道,别的不说,这个辣的撒料没什么问题。
辣味恰到好处,不会因为太辣而掩盖掉食材本身的味道,但是又是爱吃辣的人喜欢的辣度。
这个分寸一般都很难掌握,能被方青芜一下就试验成功,很难说这不是天赋的一种。
“辣度怎么样?会不会太辣?”她有点担心郁九黎吃不惯,虽说刚刚郁九黎刚刚自己也说多放点辣椒,但是郁九黎毕竟是妖精,可能耐辣度和她不一样。
郁九黎把嘴巴里面这一串五花肉咽下去,点点头,道:“还好,虽然稍辣,但是在接受范围内,我很喜欢。”
“喜欢就好,这些吃完我再给你烤一些。”
方青芜的胃口不大,不过这个串串实在是太小了,要不是烤起来比较快的话,她今天忙活一中午都未必能把自己喂饱。
腌料刚刚好,所以方青芜在午饭过后就把所有的食材全部切出来腌好,放进了冰箱的冷藏区保存。
蔬菜也是一样。
烤串虽然技术难度不算特别的高,但是确实很费时间,这些食材不仅仅要全部切好,还得穿好。
这种时候,身边跟着一个妖精的好处就出来啦。
郁九黎心念一动,竹签和切好的食材就自顾自的穿在了一起,以方青芜师范的例子为标准,个个都是正正好好的分量,不多也不少。
“好了。”他的手指稍微勾了勾,穿好的竹签就整齐有序的摆放好。
原本以为一整天都得花在上面的方青芜惊喜的发现,三点钟就已经把一切前期准备都搞定了,连撒料都准备了三种口味不说,还准备了蜂蜜的刷料。
“我这一看就是很专业的烧烤师父!”方青芜带点得瑟的和郁九黎开玩笑。
“确实,不仅架势专业,味道也专业!”郁九黎自然毫不吝啬方青芜的夸赞。
既然时间有多,方青芜也没把开餐前的两个小时用来休息,而是找出了所有的黑色雪弗板,准备继续把整个迷你场景做点改变。
之前的场景只有“风回小院”那一部分,后面加上了郁九黎的卧室,二者以一条小路相连,看上去不是那么有整体感。
最重要的是,风回小院的前院稍微有些小了,虽说能摆下六张桌子,但是实际上这个空间是不适合招待六桌客人的。
六桌客人全部都坐满的话,在店里别说往来走动,实际上可能都坐不开。
更何况今天是烧烤,热闹起来人挤人的,又烟熏火燎,绝对会影响用餐体验不说,她想和客人沟通估计也没有什么环境。
既然“迷你场景”所在的范围都算在和万界相连的范围,她决定把整张桌子都铺上雪弗板,以后可以增加别的建筑,把桌子什么的也能搬出来一部分。
这下真的有那种路边摊夜市的感觉了。
也不用担心人挤人坐不开。
铺个雪弗板要不了多长时间,方青芜甚至还用不同颜色的雪弗板铺了一条好看的小路。
以后有时间,还能建露天的烤炉,这个本身就是她计划要做的东西,只是最近事情多,把她的计划给打乱了而已。
虽然看上去还是有些简陋就是。
四点半,按照之前的经验来说,这个时候应该已经会有客人上门,所以方青芜停止了简单粗暴的改造工作,把桌椅搬了四副出来,然后把烤炉和食材也全部都摆了出来。
食客只要看了食材以后找郁九黎点单就好。
具体流程都很简化,毕竟客流量和真正开一家烧烤店也不一样。
四点四十,一个客人上门。
还挺让方青芜意外的,毕竟中午她还念叨过人家。
“下午好,郁先生,老板娘。”明见真人十分客气,先和她们打了招呼。
方青芜发现,虽说名义上郁九黎只是个店员,但明见真人对他没有丝毫失礼,甚至方青芜隐隐觉得他待郁九黎比待自己还客气。
也不知道是明见真人本身就是这样的脾气,还是说另有缘由。
“下午好,今天想吃点什么,可以先看看,你是今天的第一位客人,现在选好,五点开餐以后可以先帮你烤。”本身就打着多和这些异界来客交流的主意,再加上这还是明见真人,所以她主动招呼起客人来。
其实方青芜是稍微有些社恐的,好在今天的第一位客人是明见真人,之前方青芜拍摄上一期视频的时候跟着郁九黎和他打过一些交道,还算有些话能说,不至于冷场。
“烧烤和烤肉有什么区别吗?”明见真人看了一圈食材,烤肉他是吃过的,不过他还是第一次见到蔬菜也能烤。
“真人看分量就知道,烧烤比烤肉稍微精细些,就胜在一个口味和食材种类比较多,单纯冲着填饱肚子来的话,可能一时半会儿是吃不饱的。”
“哈哈哈,老板娘你说话还挺风趣的,不过我已经辟谷多年,老板娘你这么说倒是让我很心动啊。”
“那真人可得多尝试几种口味,要来点辣的吗?”
“辣味?好吃吗?”自小清淡饮食的修仙客觉得上次听到这个字的时候已经是很遥远的时候。
“我觉得好吃!”方青芜坚定的卖安利。
“那就试试吧。”
明见真人——危!