第63章 青椒酿肉

    汪嵉一口一个小笼包的吃完自己的早饭，满意的像只惰懒的猫一样瘫在椅子上

    “你今天不用训练？”梅姨开口询问

    “今天老大给我放假啦！”汪嵉开心的晃晃腿

    “对了对了”汪嵉坐直“梅姨我教你烧菜吧”

    “行啊”梅姨应下，反正也没啥事

    “走走走”汪嵉拉着梅姨进到厨房，开始在冰箱里挑选

    “茄子，土豆，猪肉，西红柿，青椒，牛肉……”汪嵉报着冰箱里的菜，在脑子里构思着烧什么菜好

    “梅姨，我们烧青椒酿肉吧”汪嵉扭头看向梅姨

    “行”梅姨应道

    首先做好食材准备

    ‘青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋’

    “梅姨～”汪嵉将菜佐料啥都拿到桌上

    “帮我把这些葱姜蒜切沫，还有这些个马蹄切碎”

    “行”梅姨熟练的拿起刀板菜刀，开始动作

    汪嵉也没闲着，用绞肉机将猪肉搅碎，

    “切好了”梅姨将切好的递过来

    “好嘞”汪嵉接过

    然后猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末

    再加入淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲

    ‘静置一会儿’

    汪嵉接着把青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子

    然后将调好的肉馅均匀的填入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒调制中火

    “滋～”接触到热油的青椒发出尖叫

    用锅铲煎制表皮焦黄

    再将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里

    “最后大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁就可以啦～”

    汪嵉用围裙擦了擦自己头上的汗，满意的盖上锅盖

    “不错”梅姨在一旁鼓掌“你这手艺跟谁学的？”

    “我自学的”汪嵉骄傲抬头

    在工作后，就离开了福利院的照顾，也总不能顿顿在外吃，汪嵉便开始自己尝试烧饭，没想到自己在这方面有些天赋，竟然味道可以，但后来辞去工作后，汪嵉也没再烧过饭，不是因为不想，是因为要是烧菜的话，煤气费也是一笔开销

    也不知道梅姨脑补了什么，满脸疼爱的看着汪嵉

    “苦了你了”

    “？”⊙w⊙

    汪嵉数这时间开锅，顿时香味扑鼻

    “真香”汪嵉满意的关火，拿出一个盘子将菜盛出

    “梅姨你快尝尝”汪嵉塞了双筷子给梅姨“肯定好吃！”

    梅姨拿起筷子夹起一个，在汪嵉发光的视线下咬了一口，

    “！”

    “好吃！”梅姨止不住的惊喜

    “嘿嘿，那是”汪嵉高兴

    “开心的时候一顿珍馐美馔是奖赏，难过的时候一餐色香味俱全的饭菜就是最温暖的治愈”

    “做饭和吃饭就是时间上最开心的事情”

    梅姨可不听他絮絮叨叨，已经被青椒酿肉征服

    吃完两个，还有很多，

    “你还吃吗，我吃不下了”梅姨出声询问

    “不用，那我给我老大夹俩吧”汪嵉突然想起好像还没吃早饭的汪嵉

    “行，我给你拿个碗”梅姨起身去拿碗

    盛了碗饭，夹了两个青椒酿肉盖在饭上，又淋上一碗底汤

    “去吧”汪嵉从梅姨手里结果饭碗和筷子，准备离去

    “梅姨，那我先走啦～等会儿见～”