第74章 众人心中不约而同浮现一个字：贵！
村民们吃完节目组准备的大餐，一个个吃的肚圆，心满意足。
现在四对嘉宾的美食比拼正式开始了。
每组都会端上来一道菜，请老人家一一品尝，点评。
最后品尝完四道菜，老人家们再逐一评出来一二三四名。
鉴于之前主持人已经辞职，现在是现场导演--吴导亲自上场，充当这个活动的主持人。
“首先，我们请出吴雷和周雨桐这一组带来他们的美食，给各位老人家品尝。”
吴雷手上端了一个盘子，上边还盖了一个银色的盖子。
走到主桌前，他先把盘子放下。
随后，周雨桐用好听的女声说道：
“我们这道菜，选用的是平时常见的食材，但是宫廷名菜，也是满汉全席里的著名菜肴。”
宫廷名菜，满汉全席。
众人听了，都是明显一愣。
周雨桐继续说道：“这道菜，是我们著名的国宴名厨---张大师的拿手好菜。”
“只为制作这道词，张大师耗时一天一夜。”
说完这些，一个一身白色厨师服，戴着高顶厨师帽的中年人，冲着众人微微挥手。
然后吴雷掀开了盘上的盖子。
里边一只完整的鸭子，却呈现着令人惊奇的葫芦状。
并且在葫芦的中间，绑着红色的丝带。
葫芦上方发放了一张小小的红色福字，下方则是一个发字。
鸭皮呈现的是诱人的棕红色。
这个菜整体呈现的就是富贵祥和的气息。
真是不愧是宫廷名菜！
周雨桐接着说道：“这道菜的名字就是--糯米八宝鸭。”
“我们张大师在保证鸭皮不破的情况下，进行了整鸦脱骨。大家可能只是听了简单，这一步几乎就需要3年以上的功夫，才能做到。”
“我自己也在张大师做的时候，在一边模仿。很可惜，我整整剪破5张鸭皮，都没有成功。”
“再把八宝，也就是冬笋，火腿，虾仁，干贝，香菇，莲子，青豆，桂圆，炒熟并和蒸好的糯米拌倒在一起。”
“最后把这些馅料放到完整的鸭皮，用针线封口，中间用麻绳捆出葫芦的形状。”
“先是放在整箱整两个小时，然后刷一层蜂蜜书，烧一锅热油把鸭皮浇灌成漂亮的棕红色就成了。”
大家听完吴雨桐这通制作工程的介绍，一个一个都睁大了眼睛。
怪怪的，这也太麻烦了！
费这么多功夫，这么多时间。
怪不得能成为满汉全席的名菜呢。
吴雨桐说完，吴雷解下了葫芦中间的红线，从中间切开了鸭子。
并且把八宝鸭竖着切着一块一块的，放到各位主桌的老人家面前。
并且朗声说道：“祝各位老人家，福如东海，长命百岁！”
那些老人家光听介绍都一一个眼睛睁大老大了。
现在东西放到自己面前，也就迫不及待尝了起来。
不多时，一个看起来，颇有几分文化的老先生说道：
“香甜的糯米饭，在鸭肉的包裹下蒸制入味了。”
“又跟鸭肉的香味融合到一起，真是不错，不错！”
其他看老先生这么说，都随声附和道：
“毕老师说好，那就没跑了，绝对好吃好吃。”
苏晨看那位老先生一说好吃，其他人完全附和，悄悄问了下村长，这位老先生是谁呀。
村长告诉苏晨，这位老先生姓毕，一辈子在村里小学当老师。
村上的娃娃都是他的学生，所以在村上的名望很高。
苏晨看了，点了点头。
此时的吴雷和周雨桐，脸上抑制不住的笑容。
反响这么好，看来冠军有戏了。
吴导走上前说道：“看来吴雷和周雨桐非常用心的做了准备。”
“请来张大师给老人家带来这么喜气的一道菜。”
“好，下面我们来看看王鹤弟和虞书心又给老人家带来什么美食呢？”
只见王鹤弟双手捧着一个盘子走了上来，盘上也是盖了了银质的盖子。
他旁边的虞书心缓缓说道：“我们今天给大家准备的也是一道，满汉全席里的名菜---灌汤黄鱼。”
“这道菜是我国十大名厨，廖师傅的拿手好菜。”
“我们这次选用的黄鱼是天然的野生黄鱼，这样的黄鱼在市场售价是3000-3500一斤。”
“做灌汤黄鱼最合适的分量就是三斤，我们这道菜食材就是三斤的野生大黄鱼。”
众人听到这里，眼睛都瞪圆了。
如果刚才那道菜，让大家惊讶，主要是一天一夜的功夫，还有那整鸭脱骨的手艺。
至于那道八宝鸭的食材，也都是寻常人家里能找到的食材。
这道灌汤黄鱼就厉害了，不说别的，单单这条鱼就要上万元鸭。
一道菜，花费上万元。
别说在这样的农村，就算在一线城市，也是不多见的。
虞书心感受着众人灼灼的目光，微微一笑，接着说道：
“我们这道菜的制作过程是，从鱼嘴里把这个鱼刺给它提溜出去，然后再在鱼肚子里灌上八珍汇。”
“这八珍分别是：鱼翅，鲍鱼，辽参，鱼肚，鱼唇，裙边，蟹黄，冬菇。”
众人听了这八珍，眼睛一下比一下睁大大。
1万多的黄鱼，里边还有鲍鱼，鱼翅，辽参这些名贵的食材。
这道菜，不说别的，光这些东西都多少钱呀。
这盘子菜几乎够一户庄户人，半年的餐食了。
坐在主桌的老人家，都微微摇了摇头。
虞书心用甜美的声音继续道：“然后用上好的高汤反复的煨烤，最后用小火把它收汁勾芡。”
“我们这道灌汤黄鱼，突出的就是一个字：鲜！”
众人心中不约而同浮现一个字：贵！
这还没完，虞书心又说道：“我们的黄鱼外面还有一个水发燕窝。”
哗，虞书心说完周围出现了不断的议论声：
“这鱼要10000，里边又是鲍鱼，又是鱼翅的，外边还有燕窝。”
“这菜以前皇帝老子，都不见得能天天吃吧！”
“这城里人真是不得了呀，他们可太有钱了。”
“看看这一道菜，就够咱们吃半年的了。”
“你说说，咱们这些农民天天在这儿面朝黄土背朝天，还干什么呀！”
当然这些话，坐在主桌的毕老先生也是听到耳朵里了，只见老先生皱了皱眉毛！
ps：跪求各位读者大大，投一下为爱发电！！