第70章 猪肉

    在夜色的静谧之中，月光如一袭轻纱，悄然洒落在悠悠的小溪上。溪水宁静地流淌，泛起一层银色的光泽，仿佛一幅月下溪水的精美画卷。

    白星晨漫步在溪边，心里在琢磨着，已经把弟兄们安排好了，今日整个风月楼都包场了下来，虽然是自己的产业，但平日里也很少有这样的机会能把整个包场下来做人情。不过，左右都是云栖长老的意思，就任由云栖长老安排了，就当是借花献佛，让兄弟们还有新加入的兄弟们都高兴高兴。

    溪水清澈见底，水质晶莹剔透，如同一块无瑕的翡翠，柔和的月光在溪面上闪烁，如同繁星坠入人间。仿佛可以透过水面，看见那些藏在溪底的小鱼儿，正在月光下悠然自得。

    白星晨蹲下来，用大小不一，形状各异的石头在溪边垒成一个圈，又在石圈前后分别留了两个缺口。

    溪水在石头间流淌，流速平缓而流畅，溪水轻轻拍打着石头，从前方的缺口流进来，又从后方的缺口流出去，中间留下了一个流动的水域，还带着一个小小的漩涡，泛起阵阵涟漪，犹如轻柔的抚琴。

    白星晨取出各式的饮品还有美酒，挨个地摆在石圈里面，任由各式的瓶子在水流之中沉浮，借由流水冰镇。

    也不知道云栖长老怎么突然来了雅兴，想要露天烧烤。

    赵青松控制着玄气，召唤出小型的石墙，又小心修修补补一番，搭好一个简易的炉子。

    接着，赵青松又从另一边的箱子中，精心挑选起了果木炭，他抚摸着上面的纹路，感受着每一块蕴藏的故事。

    生机勃勃的树木，经过时间的沉淀，生命的轮回，最终成为眼前黑亮亮的炭。赵青松将它们一块块放入炉中，犹如摆放艺术品般用心，果木炭的香气在空气中弥漫开来，这种淡淡的木质香，让人心旷神怡。

    赵青松拿出一把火柴，轻轻一划，火花跳跃，他便稳稳地将火柴扔向果木炭，火苗瞬间燃起，橙色的火光映照在赵青松的脸上。

    繁星点点，溪水潺潺。

    赵青松与白星晨忙碌过后，无言中对视，相视一笑，两人悄然绕行，默契的没有打扰张云栖，走到另一边，开始准备篝火。

    张云栖正在切肉。

    肉，全是猪肉，而且是肩胛部位的梅花肉。

    猪肉的纹路很好看，明明瘦肉的占比达到九成以上，但是瘦肉的间隙却夹杂着数条细细的肥肉丝，整个猪肉的纹路，就像是盛开的梅花一般，据说一头猪身上，也不过五六斤梅花肉而已，这里满满的一盆，少说都是十来斤肉，念及此处，张云栖由衷地感谢两只爆炎猪的无私奉献。

    在之前试炼塔的时候，张云栖就有些眼馋爆炎猪了，看到爆炎猪那样猪突猛进的样子，当时就在想，这猪肉肯定很好吃。

    张云栖静立在洁净的案板前，他的目光深深地注视着手中的猪肉，仿佛它是一幅即将被创作的艺术品。手持利刃，紧握如一位经验丰富的艺术家，雕刻着他的杰作。

    师傅喜欢吃肉排，而且尤其喜欢吃熊肉肉排，不过左右现在他老人家也不在，猪肉肉排也是一样的，其实张云栖并不是特别喜欢这种吃法，这么厚厚的一块，吃起来很不雅观，但是师傅却很喜欢，大概是有一种大口喝酒，大口吃肉的豪迈在里面吧。

    张云栖的手很稳，刀刃落下，猪肉顺势被分割成均匀的肉排大小。每一次切割都是如此精准，仿佛手中自带量尺，能够感知每一寸肉的形状和质感。

    张云栖拿起一块肉排，上下掂量了一下，满意地点点头。

    肉排的处理，其实是相当复杂的，肉的厚薄程度与最终的成品有相当大的关联性，如果太薄，就达不到大口吃肉的那种爽快感，太厚，对于火候的要求又未免太高，如何让最外层的肉烤得焦脆，然后又不至于糊的状态，又让最里面的肉排能够熟透，这其实是一门技术。

    师兄大概就是这里没有领悟到诀窍吧，想来也是，自从修行之后，其实大多的修行者都已经脱离了口舌之欲的束缚，自然也就不会太在意这种技艺了，肉排厚薄如果没有处理好，然后火候如果又是用大火，不就是像他说的那样，把肉烤成一团碳，又或者表面熟透了，里面的肉还带着血丝么？

    张云栖嘴角掀起一丝微笑，将肉排一一腌制在一个盆子里。

    接着，张云栖将一部分猪肉切成肉块。这些肉块大小不一，但每一块都充满了肉的质感。刀在肉上滑过，就像乐符在音符纸上跳动，流露出和谐而又富有节奏感的韵律。

    张云栖拿出一把之前就在水里浸泡的竹签，一串一串地串起肉来。

    这个习惯，其实是以前在将军府养成的，那时候，傅叔偶尔也会带领着将士们去巡猎，经常的，也会有所收获，张云栖最喜欢吃的，就是野猪肉，那个野猪肉虽然但从肉质上，比不过爆炎猪的肉质，但也是那时候最喜欢吃的一种猪肉了。

    “食不厌精，脍不厌细”，“割不正，不食。不得其酱，不食。”这两句不知道傅叔从哪里听来的话，倒是一直念叨在他嘴边，因此哪怕在野外的环境比较简陋，若是打猎到野猪，傅叔自己也是更喜欢把猪肉切割一部分下来，用竹签穿起来，涂抹上特制的酱，以串的形式，来进行烧烤，而更多的整猪部分就像是边角料一样，嫌弃地分给下面的将士，然后将士们欢呼着，把野猪进行整猪烧烤。

    张云栖将剩余的猪肉切成肉片，每一片都如羽毛般轻薄，每一片都均匀细腻。这些肉片在月光下闪烁着诱人的光泽。

    常理来说，其实肉片最好的烧烤食材，是五花肉，但是傅冬雪嫌弃五花肉太腻了，所以以前张云栖突发奇想，把梅花肉最肥的那部分，切成肉片的形式，然后穿起来烧烤，那个滋味，直到现在都还记得。

    张云栖感觉眼眶有点湿润，大概是今天太过劳累的缘故，连忙用手背擦了擦。

    原来不是想吃烧烤了，是想他们了。