第37章 房邑的象熊料理
“根据igo情报局的最新消息,美食四天王可可的占卜结果,河豚鲸会在两个星期后回到洞窟之沙滩产卵。”
河豚鲸,捕获等级lv29,平时都生活在深海,十年才洄游到洞窟之沙滩产卵一次,是十年才能遇到一次的梦幻之鱼。
这也能明白约翰内斯为什么说不能告诉媒体了,普通人都能大概猜测出河豚鲸大概在哪一年哪一个时间段洄游,但河豚鲸的具体洄游时间,也只有像是四天王可可这种级别的占卜师才能占卜出来。
而且还是提前两个星期,这两个星期能做很多事了。
例如把这个信息卖给各大美食公司,好让他们提前聘请到知名的美食猎人,这样捕获河豚鲸的概率也会大大提升,股价自然不用多说。
总之,这个信息的价值很高,背后牵扯的利益链更是高到无法想象。
这时,厨房里的小松喊道。“房邑先生,也过来指导一下我的料理嘛!”
房邑只能无奈起身,他只是吃过的多一点,可谈不上指导一个这个世界的五星级酒店的厨师长。
“来了!”
房邑来到厨房,小松正托着巨大的象拔在研究。“房邑先生,为什么要把它用芝士白菜包起来呢?”
“啊,我在熟成,象熊鼻子的脂肪相对来说没那么多,熟成应该可以将它的风味提高一个层次,芝士白菜的微生物可以加快熟成的同时还能提供一种不同的味道。”
“原来如此,不愧是房邑先生。”小松频频点头,又是不知道从哪变出一个小本本在记录着。
料理象熊没什么好说的,这么美味的食材,用普通的做法就好,越是好的食材料理方式越简单,过于复杂反而会浪费本身的美味。
不过,做成添头的浆料之类还是可以适当复杂一些的。
都来到厨房了,房邑自己也是要露两手的,小松虽然喜欢料理,但他本身毕竟还是个普通人,体力有限。
“好期待啊,房邑先生的料理。”
房邑煎着象拔边说道。“你应该知道我要做什么吧,之前你招待阿虏和我的时候做过的。”
房邑这么说,小松自然是立马就知道了。“房邑先生是想要用芝士白菜的包象拔肉饼是吗!”
“嗯,之前你做的羽衣莴苣卷蟹猪让我和阿虏都印象深刻,我想熟成之后的象熊应该也可以这么做。”
最终,房邑也只是简单的做了三个菜,熟成后的象拔煎到三分熟包上去了筋膜的芝士白菜叶,象拔仅仅煎出焦褐网格就用白苹果木烟熏,还有一道上汤象拔。
先是用鸟兽类食材的骨架辅以味道特殊的人参熬煮出清爽的高汤,象拔切成厚度合适的薄片,再用高汤淋上去。
酱汁有两种,一种是房邑用蛇蛙肝和五尾鹫清爽的脂肪还有其他几种食材炼成的蛇蛙肝酱。
一种是以牛腰肉菇为主要原材料辅以去毒虎河豚毒菇等等几种蘑菇做成的牛肉蘑菇酱,其中切碎的蘑菇嚼起来非常不错。
随着最后烟熏象拔也端上桌,忙活了好几个小时,终于可以吃饭了。
“向世界上所有的食材奉上感谢之情,我开动了!”
阿虏再也忍不住了,插起一块芝士白菜卷煎象拔放入嘴中。
“好吃!为什么会有这么好吃的东西!”
“水果芝士的香味也好棒!”
小松更是吃的两眼冒光,捂着脸颊说道。“何等柔软的肉啊!房邑先生这个芝士白菜熟成真的是太厉害了。”
房邑也吃了一块,和设想的一样,用芝士白菜熟成后的象拔入口即化,浓烈的芝士的味道和象熊原本的水果风味搭配得很好,让象熊肉原本深邃浓厚的味道又得到了进一步的升华。
烟熏象拔的味道也很不错,白苹果木的香味很好的渗入象拔入口即化的肉质中,象熊肉中水果的清爽中和了烟熏的霸道,风味无与伦比。
特别是配上房邑特制的蘑菇酱,好吃的直发抖。
小松那边看向房邑的眼神,已经是崇拜的无与伦比了。
接下来就是小松做的寿司,刺身,以及各种煎肉烤肉,象熊本来就很美味,小松的手艺更是无可挑剔,很好吃。
“房邑先生,我做的料理味道怎么样?”小松满眼期待的看着房邑问道。
“不用问我,你看阿虏就知道了。”
那边阿虏正大快朵颐着,丝毫不知道什么是矜持。
小松夹了一块上汤象拔放入嘴里,又是两眼放光。“和前面的浓厚不同,这道菜好清甜,房邑先生好厉害!”
这夸得房邑都有点心虚了,被一个五星级酒店的厨师长这样崇拜。
就基础来说,小松这么年轻还毫无背景就在五星级酒店做厨师长了,房邑也吃过不少他做的菜,料理技术无可挑剔,只是缺乏一点料理的认知罢了。
房邑现在用的是自己从地球带过来的,小松想学也没地方学。
就同样是煎肉排来说,房邑煎的能算的上个好字,但小松煎的真让人挑不出毛病。
心虚的房邑没办法,只能把注意力转移到吃上。
这道上汤象拔也是房邑的临时起意之作,看小松的样子自己这个临时的想法很不错。
房邑也夹起一片上汤象拔放入嘴中,没有烟熏象拔和芝士白菜卷煎象拔那么极端,是一种很清新爽朗的味道,也非常美味。
依旧十分柔软的肉质,配上鸟兽类骨架熬制成的高汤,混合成了一种不油腻的浑厚,人参的味道更一步降低了脂肪的存在感,又让这道菜增添的草药的香味。
“太好吃了,多谢款待!”
“啊,阿虏先生,你吃的太快了啦!”
“嗯?”
房邑回过神来,桌子上的料理已经被全部清空了,再看看那边的阿虏,那意犹未尽的样子,只能说不愧是四天王中的大胃王。
“真好吃啊,回见!”阿虏典着个肚子走了,要去赶下一餐。
小松是和约翰内斯一起来的,消息传达到了,也要回去了,就剩下房邑和十梦两人。
十梦喝了一口香槟,然后问道。“你是来找我退出巴隆市的市场的吗?为此还特意带了象熊的肉过来。”
“十梦先生这么说就有点不妥了,你是觉得我能自己一个人捕获象熊,会因为小小的巴隆市那点市场特地来找你,是你还是我这么不值钱?”
房邑这可不是和十梦在开玩笑,象熊一次休眠长达好几年,出来进食的时间不会超过两个月,而就要在它进食完毕快休眠的时候才最美味。
本身实力又强,行踪又捉摸不定,不仅稀少而且还要规定的捕获时间,可想而知象熊的珍稀。
就房邑捕获的象熊,是十五年期的极品,就算按照igo规定的每kg30w的价格,那头象熊的价值妥妥超百亿。
实力强大的美食猎人,赚钱就这么简单。