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第 129章 歇业

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    “三楼待如何?”

    周轻言笑了笑:“三楼白白的这样放着,不是很浪费吗?”

    “可以搞一些活动,比如说斗文, 斗诗, 斗画,都可以,夺得魁首就可以在三楼免费用餐,这样既吸引了人气 ,也抬高了酒楼的格局!”

    上官赐把周轻言说的话在心里细细品味,愈发觉得她说的有道理。

    自己还真的是个榆木脑袋,酒楼的菜品不差,要不然也不会这么多年屹立不倒。

    客人缺少的是新鲜感,就像是:别人家里的饭总要好吃一点是一个道理!

    “姑娘说的这些,需要几日能改好?”上官赐决定了,按照周轻言的想法,把酒楼全部重新整改一次。

    周轻言但笑不语,周承运看着言宝,不明白她是要干什么。

    “在商言商,空口无凭!上官叔叔,记得你开始说的话吗?”看两人都是一头雾水的看着她,周轻言还是开口了。

    上官赐一拍脑门:“瞧我这记性,周姑娘 ,稍候片刻!”

    他站起来,朝着门外喊了一声:“送笔墨纸砚来!”

    不大一会儿,就有一个男人端着笔墨纸砚进来,放下又快速的退出去!

    上官赐快速磨墨,在上好的宣纸上提笔挥毫,不大一会儿,一纸契约就写出来了!

    字迹工整,略带一丝霸气!

    字如其人,从这里也能看出上官赐并不甘心守着一个酒楼半死不活的吊着,有机会他还是想发扬光大的!

    周轻言歪着脑袋把契约看了一下 ,这里的字和前世的字也大差不差。

    契约写的很简单,大体的意思就是周轻言以技术入股 ,分得百福酒楼净利润的两成,半年分一次红利。菜品另算,菜品也是分两成,这个是月结!

    契约书后面, 龙飞凤舞的写着上官赐三个字 ,入木三分!

    上官赐看她歪着脑袋看契约书,神态十分认真,心里不禁狐疑起来 ,上官仪说周家的人不识字,可看这周姑娘的模样,哪里像是不识字的。

    他不由得暗自庆幸, 自己可是老老实实的把当初约定的写上去了!

    周承运却忍不住开口了:“言宝,你瞅啥呢!你都不识字!”

    大哥 ,你大可不必提醒我!

    “大哥,你就会笑话我 ,我是不识字啊 ,可是,我可以看字啊,这字写的挺漂亮的!”

    原来周姑娘是在看字好不好看,上官赐笑了,原来 ,无论周轻言表现出来的有多厉害, 这也是个可爱的会撒娇的小丫头!

    不过,他还是开口道:“周姑娘,要不,我还是把这个念一次给你听一下?”

    “不用啦,上官叔叔,我相信你!”周轻言笑着把契约书收好,塞进了随身携带的小背包里。

    有了契约书在手,周轻言就开始和上官赐商谈细节。

    一大一小两个脑袋凑在一起,一个说,一个听。

    男人不时的在纸上写写画画,周轻言瞥了一眼,全是她提出的建议。

    好记性不如烂笔头,上官赐这个人,还真的挺实在的。

    两人在三楼商谈了一上午,说的周轻言是头昏眼花,若不是有异能在支撑她的身体,单凭这个五岁的小身板,怕不是要噶过去!

    最后,上官赐为打发多余的闲人问题为难了!他自己也不知道后厨帮忙打杂的究竟有几个人,只知道挺多的。

    最后他喊了厨房一个小管事上来,才知道,一个百福酒楼,后厨帮忙打杂的竟有三十几人之多。

    “怎么会这么多?”上官赐也是大吃一惊。

    厨房大厨一共有五个,两个炒热菜的,一个是面点师傅,还有一个是主管甜品炖汤冷盘的,另外一个是替补,哪里需要哪里去!

    五个师父,一个人难道要配六个帮厨?

    小管事是上官赐无意中提拔上来的,对上官赐倒还是忠心。

    他有些为难的说:“掌柜的,这些人全是厨房采购的管事和账房塞进来的,能干事的就只有几个人,就连大厨……”

    “大厨怎么了?”上官赐不禁有些心焦,大厨可是酒楼的魂,这不是打杂帮厨的能比的。

    但是他说到这里便不肯再继续开口了,上官赐明白这些当小管事的为难之处。

    “你尽管说,没人敢动你!我还不信了,我自己的酒楼,我竟然不能当家做主?”

    “其实,咱酒楼大厨,真正在上灶的除了热菜的刘师父,还有就是替补的陈师傅,其余的几位都只有在忙不过来的时候才动手!”

    “岂有此理,一个月拿着五两银子的月钱,竟然敢糊弄老子!”上官赐勃然大怒,他虽然脾气好,可不代表愿意别人把他当傻子!

    “你说,你继续说!”喘着粗气,上官赐还是决定要听完全部!

    这小管事才断断续续的把后厨错综复杂的关系说了出来。

    厨房采购的刘管事,把自家的侄儿,外侄,哥哥嫂子什么的都弄进了酒楼,多半都是干些迎来送往的活,大堂里的那个小二就是刘管事的侄儿。

    周轻言一听,怪不得那小二鼻孔朝天,原来是有靠山!

    后厨真正在干活的,就只有那么几个,其余的人都是在上官赐偶尔来后厨的时候装装样子,根本就不干活。

    他这个小管事因为是上官赐提拔上来的,大家都防着他,他也是经常在跑腿。

    “李山,进来!”上官赐大喊一声,刚才送笔墨纸砚的男人便悄然而入!

    好快!

    “把你的人带上,把酒楼里所有的人单独询问,写下所有人说的话,让他们签字画押,我要清理垃圾!”

    上官赐并不是普通的商人, 他的父亲生前是一品侯爷 ,只是他是从侯爷喜爱的姨娘肚子里出来的,不得主母喜欢,在父亲死后,便被打发到平阳城 ,来守着百福酒楼。

    但是在父亲生前,所学的一样也不比旁人少。

    他性子柔和,不爱与人争事端!而百福酒楼的老人 ,多半都是他的好嫡母留下的。

    现在想来 ,这些人有恃无恐的欺瞒他,这里面未必没有他嫡母的影子!

    李山领命而去,很快 ,百福酒楼就贴出告示:“酒楼有事歇业 ,开业时间待定!”

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