第120章 鲜花饼
我接过王大哥的花瓣和他们一起端到了厨房,刚刚王晓挡着,她一进来我看到了她身后的王大哥,他端着两个大盆,就很,就很那啥,感觉不搭
全部放到厨房里,这满满四大盆把厨房桌面占的严实,这场面就很壮观
把王大哥赶了出去,让他去沙发坐着等我们就行。
我们围上围裙,撸起袖子,到了我们展示的时间了
首先将些许面粉、一些猪油和一定量的热水迅速搅拌,成雪花状。然后用手和面,揉至光滑,这个工作只能交给王姨做,王晓胜任不了
我将一些面粉和少许猪油搅拌,然后用手和面,揉至光滑。
下一步就是,把我和王姨揉的水油皮面团和油皮面团,分别分成十份,这个工作简单就交给了王晓,她喜滋滋的伸手去抓面,有一种终于捞到手的感觉
我和王姨把她分的水油皮包裹油皮,裹成球状。然后用擀面杖,把包裹好的面团擀成椭圆形状,再把擀好后的面团卷起来。
随后又把卷好的面团再次擀成椭圆,然后再卷起来。又把卷好的面团对折,稍微捏一下,把形状调整成圆形。
下面就到了我要忙活的时间,我把之前自酿的花瓣酿拿了出来,又拿了绞肉机给王晓让她和王大哥把这些花瓣打碎,她乐滋滋的抱着绞肉机去找了王大哥
我翻找出糯米粉倒入锅里炒熟,又找出以前的花生碎,考虑了一下还是现弄吧,都吃个新鲜
这些弄完我就等王晓和王大哥的玫瑰花汁了,拿到手以后把它们混合,加入适量的清水搅拌均匀。
剩下就是包制了,我先包了一个然后给他们示范,把制作好的馅料放在饼皮上,然后封口,用手摁压成1cm左右的饼状,一步一步的教他们
“大哥你先休息吧”我从王大哥手里,把不成样的饼解救出来,一顿操作让它美美的
“哈哈哈,大哥你包的真丑,这也太………”看到形状的王晓对着王大哥一顿无情嘲讽,直到王大哥变了脸才看看闭嘴
“大哥,你去找点牙签,然后帮我把烤箱打开预热到200度,辛苦啦”
怕他尴尬又不能让他直杵着,所以我把下面的步骤和他说了
“好,这些我会弄”他走前深深的看了一眼王晓,直到把王晓看的发毛才放了她
“切”王晓不服气的对着他的背影竖中指
我们把包好的鲜花饼放入烤盘,用牙签在饼上戳孔,以防饼皮涨起。
热烤箱到200度,将鲜花饼放入中层,烤制十分钟之后拿出翻面,再继续烤制十分钟。
阵阵花香从烤箱里面跑出来,这花香味好浓,不一会整个厨房都是一股花香味
我把饼拿出来的时候,王晓直接夹了一个走了
“风扇吹吹在吃”
“好”她一溜烟小跑去了客厅,像个小孩
把这批拿出来又换了一批烤,我拿篮子装了六个出来
“不用看,王姨,调好时间了,辛苦了好几个钟头,快来一起尝尝”我举着鲜花饼,拉着她往客厅走