第18章 大席排面

    “依依，周六的时候可能要辛苦一下你了，学校不是扩大嘛，老带新的很多，你也知道，大部分因饭而来。”

    她苦笑，人家别的幼儿园都是因为师资或者安保啥的出名，他们家和别家都不一样，他们靠饭出名

    “我们这次准备请家长试试菜，你放心，我提前找人给你把菜什么的都收拾好，你只负责炒就行了，管怎么地也不能累着你。”她拍着胸脯，很是自信“这次给你奖金”

    “只此一次啊。”

    我看了看名单和邀请的人，还有一些家长的忌讳，罗列了一些菜品。

    这四个锅都得用起来了，还有那两个炖锅，这和农村大席有的一拼，想想胳膊都酸

    我皱着眉头看她，语气很严肃

    “下不为例”

    “好好好，这次钱另算，给你开个百八千的好不好

    管怎么地，不能委屈了你呀，你可是我的心头儿好啊。”

    她看了看我罗列的菜品，满满一大串，她也知道这次的人数有些多，就急着用另一种方式补偿我。

    我俩后期凑在一起敲定了食谱儿，她就火急火燎的去准备了，就像屁股着了火，一溜烟儿的不见了，我想叫她都来不及

    幼儿园孩子多，挣的多，看在她给我这个老鬼工资高高的情面儿上，我也是很识时务的。

    周五那天，菜要洗的很干净才过关，毕竟这次人多怕有疏忽，王晓每一种菜都去检查

    洗的干干净净的她会放人离开，给人直接扫码儿付款，干净利索。

    第二天我去之前，所有的菜、肉、鱼、排骨都切好，按照我的要求依次摆放好。

    昨晚儿王晓没回去，在这儿盯着。我换上衣服以后，她才趁着空档去换的衣服，简单冲洗了一下

    我趁着空隙给她做了个早饭，又泡了一杯浓茶。

    “遇上你，花光了我这一辈子最大的运气。”

    她吃完早饭，煽情了一把，被我嫌弃的推远了，她这突的来这一下，有些不适应。

    “把茶喝了，中午还等着你主持大局呢。”我把茶端给她，看她一股气喝完有些好笑。

    “又没人跟你抢，急三火四的。”我嗔她

    “我早点吃完给你打下手，你随便吩咐我。”她三下五除二喝完，把杯子刷干净

    “去，一边儿去，你出去招呼人吧。一身的油烟味儿，怎么招待家长？”我把她推出去，关上了门

    看着这满屋子菜、肉、鱼、虾，我撸起袖子，开工了。

    鱼、酥肉和虾都是提前先炸一遍的。

    好在锅够大，固定的支架也有，做起菜来除了忙些，其他都还好

    麻烦的是炖菜时间长，这些都得放到前面儿，省事儿的那些都放后面儿。

    第一次挑战大席牌面儿，一共十二桌儿，一桌儿十三家

    十六个菜，一个汤。

    怕不够吃，用的都是大饭量的碗、碟，寓意诚信满满，至少不会出现吃不饱的情况儿。

    考虑到口味儿和南北方差异的问题，一桌子的菜包含了酸甜苦辣四种味道。

    色香味俱全，整体的排面搭配也很好看。

    幼儿园的老师今天都来了，本来王晓是让他们放假的，后来听说了死活非要来，来当服务员也行。

    只要包他们的饭就可以了，也不要工资，她也不好打击大家的积极性

    大手一挥，都来，连门卫大爷们都来，省得后期找她发牢骚，不把他们当自己人。