第94 章 即将启程
红彤彤的太阳还没爬上山顶,绚丽的朝霞就已经染红了半边山林。
就连两只胖嘟嘟毛茸茸的小麻雀,也被朝霞染的披上了红袍,高兴的在树梢上叽叽喳喳,蹦蹦跳跳。
今早的山林里难得没有白雾肆意弥漫,只有一道青灰色的炊烟从烟囱口挤挤挨挨的钻出来,然后又摇曳着飘散着升到半空中。
但很快的,这道孤孤单单的炊烟就会被清凉的晨风毫不留情的吹散开来,悄无声息的消逝于这片天地之间。
烟囱底下的石头厨房里,锅铲的碰撞声音时不时就会响起一声。米娅松松散散地扎了个丸子头,腰上系着牛皮围裙,忙的那是一个热火朝天。
过了油的各式食材混合着牛奶,在炝香了调味料的炒锅里快速的翻腾着,最后加上蒜末再淋上少许花椒油,用锅铲快速翻炒均匀。
今天早餐最后一道食材丰富,吃起来还奶香味儿十足的奶汁全爆就能出锅了。
[嘿嘿,这道菜水里游的地上跑的都有了,就只差天上飞的了,哈哈,要不再从艾弗里身上 剌 块肉下来添进去给猫猫大王助助兴吧]
[猫猫大王做的这道菜需要掌握的火候非常关键,有的食材还得打花刀,而且食材还得分开上浆腌制,分开过油……越说越感觉麻烦,简直让我这个厨房杀手一筹莫展啊,我还是乖乖跟着吃吧]
[蒜香浓郁,咸鲜软嫩,每一块入口的食材上都挂着浓浓的牛奶芡汁,真没想到牛奶还能用来炒菜,而且加了胡椒粉和花椒油以后竟然一点都不会感觉到腻歪]
[尤其是蘸着一点猫猫大王自己炸出来的虾油,真的好好吃啊!呜呜……我好后悔啊,之前我做菜的时候总是怕麻烦,直接就把虾头虾壳当成厨余垃圾给扔掉了]
[鸡丁、鸡胗、鸭胗、鱼肉丁、鱿鱼花、扇贝肉、蟹钳肉、海参块、虾仁、熟猪肚、猪腰子、猪里脊、牛肉片、牛蹄筋、黄瓜丁、胡萝卜片……妈妈呀,我的手指头都要不够我扒拉的了]
[猫猫大王今天早上做的这道奶汁全爆,精髓就在于食材种类的多样性,不过虽然食材种类繁多,但裹着牛奶混合在一起后,每样食材入口却都不会失去其本味]
[肉类入味而不发死,海鲜q弹而不夹生,尤其是那个猪腰子,完全吃不出一点腥臊味儿,趁热沾上一点虾油,咸鲜香不绝于口,大拇指jpg]
[鸡胗、鸭胗好吃,好脆嫩呀,还有鱿鱼卷,这三种食材挂浆挂的最多,奶香味儿尤其浓郁。就是给它们打花刀太难了,我还不知道得再练习多久,才能像猫猫大王一样熟练的给食材改花刀呢]
[图片jpg 跟着猫猫大王的步骤做的,不过食材我只来得及搞定了四样,鱿鱼花、扇贝肉、鱼肉丁和鸡胸肉丁。呃……请大家忽略一下我切的惨不忍睹的鱿鱼花哈]
[楼上你这个食材外面裹着的奶浆为啥黑乎乎的呢?是牛奶糊锅了吗?不过你能动手跟着猫猫大王做,就已经超过咱们直播间99的人了!加油加油!祝你早日成为一名优秀的厨师!]
米娅把这道奶汁全爆所有种类的食材都先夹出来一点,和坐在小凳子上帮忙烧火的罗塞尔你一口我一口的尝了尝。
“嘿嘿,吃着还不错吧。罗塞尔姐姐你烧火手法是越来越好了,每道菜我想要什么火候你都能精准的配合我!”
“怎么能不好好烧火?这可关系着我们一会儿能不能吃到好吃的美食呢!”
罗塞尔“咯吱咯吱”咬着米娅喂给她的鸡胗,顺手又往锅里添了几根细溜溜的木棍。
米娅盛出菜后舀的刷锅水这会儿已经烧热了,罗塞尔起身拿过挂在墙上的竹刷子。
“我来刷锅吧,你去上面看看伊索他们怎么样了?这会儿怎么听不到动静了?”
[孩子静悄悄,必定在作妖,猫猫大王快去看看吧,我们今天早上的主食可还在他们手里呢,不容疏忽啊!]
[对对对,猫猫大王你快去看看吧,小心伊索又开始自由发挥了,真怕凉拌七彩小蘑菇再次重出江湖]
[好歹旁边还有科尔、艾弗里、布罗迪呢,三个性格稳重的还看不住他一个吗?]
[猫猫大王放心吧,我刚才去伊索直播间看了,人家伊索正认认真真的烧火呢]
“烧火?”看了网友的报告后,米娅是更不放心了,丢下筷子拔腿就跑,后半截叮嘱的声音还飘在半空中呢。
“罗塞尔姐姐你刷完锅后再帮我把它从灶台上撬下来啊,然后还要竖起来放到太阳底下晾干……”
三步两步蹿上了楼梯,米娅一眼就看到了正撅着屁股一个劲儿往灶台底下添柴的伊索那黑乎乎的脸蛋子,还有被他拉的“呼哧呼哧”的风箱。
“小点火,小点火,伊索你一次性不要添太多柴呀,还有风箱!慢点拉!火烧的太猛会把锅里的水干的!”
米娅一边喊一边急急忙忙小跑着上前,将燃着火的几根木柴从灶台底下撤出来踩灭。
“不能这么烧吗?嘿嘿,我想把火烧的大一点咱们就能早点吃饭了。”
伊索乐呵呵的朝米娅呲着一口大白牙,悄悄松开了风箱的拉杆把手。
米娅将锅盖掀开,端下蒸笼看了看,“幸好水还没烧干,你看,锅里的水现在也就剩个底儿了,你要是再这么大火烧,不出三分钟,这一锅桲椤叶饼就得糊底子了。”
“哎呀!这一笼桲椤叶饼上锅前我好像忘记再添些水进去了,幸好米娅你来的及时,要不然这锅桲椤叶饼要是糊了多可惜呀。”
伊索不好意思的摸摸脑袋,飞速重新打了桶山泉水倒进石头锅里,和米娅说话时还一脸的心有余悸。
“这应该是最后一锅桲椤叶饼了吧?我看科尔他们三个已经在包别的了。”
等把蒸笼重新坐在石锅上后,米娅又掀开了簸箩上面盖着的一层纱布,瞅了瞅里面蒸熟的一排排桲椤叶饼,先拿了一个递给伊索。
“啊呜……就还差这最后一锅水芹菜馅的桲椤叶饼了,这锅已经蒸了大概有个十五分钟了,很快就能出锅了。”
伊索迫不及待吗扒开桲椤叶子,“啊呜”一口咬下,因为嘴里含着的桲椤叶饼还没咽下肚,说话时就含含糊糊的让人听不清楚。
一比二的红薯淀粉和面粉用水搅和成糊糊,抹平在刷了豆油的桲椤叶上,再加上调好的各式肉馅或者海鲜馅,最后沿着桲椤叶中间把叶子两头合起来,就能立着上蒸锅了。
簸箩里这些被蒸熟的桲椤叶饼外表是绿褐色的,因为抹面糊之前刷了油,吃的时候桲椤叶很容易就能和里面半透明的饼子分开。
米娅也随手给自己摸了一个桲椤叶饼,扒开外面的叶子开吃,面皮带着桲椤叶特殊的清香,吃起来口感qq弹弹糯糯叽叽的。
饼子包的挺厚实,等吃了两口咬到里面肉馅后,米娅才知道自己随手拿的这个是猪肉豆角馅的桲椤叶饼,里面的馅儿还带着泛着油光的汁水。
[好吃,好吃,而且不用揉面发面做起来也太简单了吧!只要把淀粉和面粉加水搅和成没有颗粒的面糊糊就好了!决定了,我要对桲椤叶饼下手了!]
[嘿嘿,我家后面的小山上就有好多这种桲椤树,带着小框采桲椤叶子去喽!桲椤叶饼我来喽!冲鸭!]
[猫猫大王调豆角肉馅时我已经认真学会了,就是和包饺子的肉馅一个做法,但是面皮有了桲椤叶的清香味就会更好吃哎。不过平时我出去爬山时也没注意过啊,不知道我家附近有没有桲椤树,我这就出门找找去]
[面皮好筋道,拿在手里甩一甩还duang duang的,桲椤叶的香气现在已经全浸透在面皮里了,好吃!]
[伊索的这个是酸菜猪肉的,像蒸饺一样但面皮里还夹杂着桲椤叶的清香气息,再蘸点蒜酱一定很好吃很好吃!]
除了已经包好的不同内馅儿的桲椤叶饼,科尔、艾弗里和布罗迪三人这会儿包的是粘耗子和玉米粑粑。
粘耗子里面包的是甜甜的豆沙馅,揪下一块糯米面团在手心里搓圆压平,包上一个豆沙馅团子后搓成两头尖尖的椭圆型,最后再包在抹了豆油的苏子叶里。
蒸完的苏子叶颜色会变深,拖着一小截苏子叶叶柄,看起来非常像个小老鼠。
玉米粑粑做法最简单,新鲜甜玉米连皮一起切掉两吃了两口咬到肉馅后才知道是猪肉豆角馅的,点糯米粉进去搅成糊糊,再加上少许白糖和小苏打,最后只要把玉米糊糊铺在洗干净的玉米皮里上锅蒸熟就可以了。
有了米娅和后来上来的罗塞尔的帮助,今天早上的三种主食很快就都上锅蒸熟了。
再加上奶汁全爆,蒜香鸡翅,糖醋锅包肉,尖椒干豆腐,卷肉签子,熘肉段,酱焖鸡蛋以及昨晚做的酱大骨头。
[好吃好吃,锅包肉我的爱,酥脆的外壳包裹着柔软的内芯,金黄浓郁的酱汁酸酸甜甜,嘿嘿,这是我点的菜,猫猫大王人真好,粉丝有要求她是真满足啊!]
[酱大骨头简直太赞了,就喜欢这种从骨头上啃肉的感觉,酱香浓郁,软烂入味,尤其是大棒骨里的骨髓,太香了太香了,猫猫大王我爱你,爱你一万年永不变心!]
[猫猫大王攒下这一盘蒜香鸡翅太不容易了,从搬到这里后这还是第一次吃到鸡翅吧,突然感觉想吃多少鸡翅就能吃多少鸡翅的我太幸福啦]
[外酥里嫩,蒜香浓郁,好吃到舔手指,嘿嘿,我已经忍不住又在商城下单了,猫猫大王都不能痛快吃个够的蒜香鸡翅我替她吃个痛快!]
[这道尖椒干豆腐做出来也不容易啊!昨天猫猫大王压这些干豆腐出来可是费老鼻子劲儿了!不过做出来也是真好吃就是了,干豆腐又鲜香又嫩滑,还有那浓郁的芡汁,这道菜简直是下饭神器啊!]
[卷肉签子里一层鸡蛋皮一层干豆腐皮,一吃进嘴巴里猪肉馅还会迸发出鲜香油润的汁水,尤其是那一半肉馅里加了香菇颗粒卷起来的肉签子,吃起来味道就更不一样了!]
[图片jpg 嘿嘿,酱焖鸡蛋我自己也做出来了,现在已经拌着米饭吃到嘴里的,这道菜真是又简单又下饭呀!]
[水芹菜肉馅的桲椤叶饼味道好特殊哎,吃在嘴里纤维细嫩还微微有一点点甜,这个味道我可太喜欢了]
[荠菜肉馅的桲椤叶饼才好吃,而且里面还有一整颗大虾仁。我爱吃荠菜,前两天我跟着猫猫大王的直播,在我家后山挖了好多荠菜呢,炒鸡蛋包饺子,荠菜怎么吃都好吃]
[熘肉段色香味俱全,咸香油润,外焦里嫩,本来想跟着猫猫大王做出来放图显摆显摆来着,结果只到炸肉的那一步,我就忍不住把它们都吃光光了,我可真是太馋了]
[奶汁全爆配上虾油简直yyds,每一种食材都各有各的美妙,入口咸鲜,回味着浓浓的蒜香、奶香,再加上虾油提味,简直太上头了]
[糯米糯米我爱你,粘耗子和粘豆包我都爱吃,我喜欢糯米那种粘牙的口感,再蘸上一点点白糖,简直太棒了!]
[糯叽叽的粘耗子超级好吃!里面的豆沙馅甜甜的,外面的糯米皮还带着苏子叶的清香,看起来真的像小耗子啊]
[玉米粑粑无敌了,香香甜甜又软软糯糯,加了一点点小苏打吃起来还会有蓬松感,我也要自己做出来吃吃]
[嘿嘿,先把香菇肉签子蘸点辣椒油吃进嘴巴里,再咬一口桲椤叶饼边缘的饼皮,两个一起在嘴巴里嚼碎就又是一种新口味的桲椤叶饼了]
说说笑笑吃过了这顿早饭后,米娅他们一行人就开始专心致志的整理各自的装备了。
他们现在待的东北大陆虽然是这颗荒星上面积最大的一片大陆,但由于专业参赛选手太过集中,科尔他们出去勘探矿产资源时,巧合的遇到同时找过来的竞争对手这种事情也不是一次两次了。
每当到了这个时候,两方人马就只能是狭路相逢勇者胜了。为此,米娅可是没少帮着几个打架打的皮开肉绽断胳膊断腿的伤员包扎伤口,连包扎手法都越来越熟练了。
幸亏星际医疗技术先进,药物作用很是强劲,伤口处上好伤药再包上透气的纱布后,等待五六个小时就能恢复如初了,连一丝疤痕都不会留下。
不过为了能够更好的发挥,六个人昨天商量一番后,还是决定放弃这片东北大陆,准备漂洋过海转移到他们之前就已经选定的东南大陆去。