第 77 章 农家小孤女 35
“阿泽哥哥快出来”。
徐泽听到堂妹喊他的声音，立马放下手中的书快步走了出去。
看到自己妻子正弓着腰和堂妹两个一起通力合作搬着一竹篓的酸梨，连忙跑上去帮忙。
“我来，我来。”
嫂侄二人听了他的话，擦着额头上的汗让他把果子背进院子里。
“呵，还挺重，难为你们两个能搬回家！”
徐泽双手抱住竹篓，使出了浑身力气，才把这篓子水果搬进院子里靠近水井的地方，还好他这几个月农活干多了，力气开发出来了，不然以他半年前的身体，要搬得动这篓酸梨那无异于痴人说梦话。
不过，这酸梨他幼时上山拾柴，吃过一次，那酸得，实在没法形容。
只能说谁吃谁受不住！
所以，看到妻子和堂妹两人费力摘下来搬回家，他还是挺好奇的，只不过出于对妻子的信任，他倒也没有泼人冷水，只是表达了自己的不解。
苏恬知道他有疑惑，但是她现在没有空，她正忙着去储物间里找齐自己需要的东西！
所以这答疑解惑的问题，就交给徐笑笑了！
“这野梨一点也不酸，都是我跟嫂嫂从高处摘下来的！”徐笑笑挑了一个长得好看的，用刀削了皮递给徐泽，示意他吃一下就知道了！
徐泽表示不敢吃，但是妹妹正一脸期待着看他，他只能抱着视死如归的心态接过，小小的咬了一口！！
咔嚓的一声，随着他的动作，酸梨雪白的果肉被一分为二，那酸梨清甜的汁水游荡在唇齿间！
真甜呀！
徐泽加快了咀嚼的动作，眼睛越来越亮！
看到哥哥这副样子，徐笑笑就知道他也被这酸梨的好吃迷住了！！！
好吃就好，那她和嫂嫂的努力也没白费，嘿嘿～
苏恬找齐了东西，来到院子里看到自家对象在那里吃着野梨，也不管他，喊了笑笑过来，挑出一些品相好的，没有破损的放到一边空的篮子里，然后剩下长得不好看的就丢水盆里去！
徐笑笑得了安排很高兴，她最喜欢和嫂嫂一块干活了，自己回堂屋找了一个小凳子，就放到篓子旁边开始干活！
“温书也要劳逸结合，我也跟你们一起做吧？”徐泽吃完手中的酸梨，哦不，是甜梨，也找了一把小凳子坐在苏恬旁边，开始做起来了。
苏恬：……
好赖都给你说了，我能说啥，而且人都找好工具了。
品相好的野梨还是挺少的，毕竟这竹篓里有大半都是苏恬用镰刀从高处割下来的，虽然当时地上腐叶有些多，但熟透了的果子从两三米高的地方掉落下来，总归还是会有些摔碎，渗汁。
所以三人一起把好的野梨挑完后，苏恬又让他们兄妹俩把水盆接满水，打发笑笑出院子外扯了一把稻杆回来，搓洗剩下的野梨！
其实搓洗这一步放点盐巴会洗得更干净的，但是这时候盐巴金贵，而且这野梨山里自己长得，也没农药啥的，所以只要把表皮那层脏污清洗干净就好了！
徐笑笑扯了稻杆回来，在徐笑笑的示范下学会了怎么清洗，然后苏恬又找了一把小刀，让徐泽给洗干净了的野梨削皮，然后放进另一只干净的水盆里，自己则是负责最后一道工序，负责给每一个削好皮的野梨切丝！
其实不切丝也可以的，只是苏恬觉得切丝，待会炒的时候更容易出水！！
好在她到了这个世界，天天做饭，给野梨切丝这种事就是个雕虫小技！！！
徐笑笑吭哧吭哧的洗完，看到哥哥在给野梨削皮，自己又找了一把小刀过来加入削皮的队伍！
“小心点噢，别弄到手了！”苏恬看到了她的举动，心里对于这个眼里全是活儿的侄女那是一个满意，但必要的提醒还是要滴。
反观她的枕边人，徐泽！
那个动作真是笨拙，好在削了十来个之后，总算把速度提上来了！
两人削皮，一人切丝！
半个时辰之后，水盆里的野梨终于被消灭完了，这时，徐笑笑终于鼓起勇气想问自家嫂嫂，这是要做啥好吃的呢？
徐泽也好奇。
两人都看着她，苏恬呆住了，所以搞了半天他们都不知道自己要做什么吗？
于是苏恬又仔细跟他们解释了一下，自己打算做秋梨膏。
两人这才知道她做的是个药膳饮品，多吃可以润肺止咳化痰，因而四只眼睛纷纷看着苏恬，那眼神里充满了崇拜之情！
哇，我嫂嫂好厉害啊！徐笑笑心里说。
哇，我媳妇真是巾帼不让须眉啊！徐泽心里想。
苏恬被他们这样看着怪不好意思的嘞，只得快快的打发了两人干活。
一个起火烧锅，一个把晒干的川贝捣成粉末！
自己则是挑了一些枣子、枸杞、还有带着甜味的其他药材还有梨丝倒进锅里，不断的翻炒！
火很旺！
梨丝不一会就变软，变色，出棕色的汁水了！
苏恬看着差不多了，又把锅里的梨丝还有药材都捞出来，只留下锅里的梨汁！
徐笑笑一直在烧火，看到眼前黑不溜秋的梨汁，很难想象这吃起来是啥味道！
苏恬没空管她怎么想，找了干净的纱布给梨汁过滤了两遍，然后把过滤好的梨汁又重新倒入锅里开始煮！
火又开始旺起来了，锅里的梨汁越煮越浓稠，而且因为沸腾不断的冒出大小不一的泡泡！
这时，徐泽也把川贝磨好了，苏恬看了一眼，见他磨得很细腻，不由得给他露了一个认可的笑脸！
徐泽就……很开心啊，被媳妇认可了呢！
这锅里的梨汁看着也就五六斤，所以苏恬放了一定剂量的川贝，又从柜子里拿出了他们家装着最最最珍贵调料的瓦罐，夹了一块土黄色的老冰糖放了进去！
这还是她上次领了银子去集市上买的呢，就这么一瓦罐，花了她一两银子呢！
可是贵也得买啊，不然怎么做糖醋里脊，糖醋排骨呢？
好在她上次买了，不然这秋梨膏少了冰糖，那可就缺点意思了哈！
又煮了好一会，梨汁越发的粘稠，颜色越发偏向深棕色！
苏恬让徐笑笑熄了火，自己拿了个筷子蘸了放进嘴里尝了一下，脸上立刻洋溢着开心的笑容！！！
她苏恬没手生，这秋梨膏还是她之前做过的味道，而且好像更好吃了诶！！！
也不知道是不是因为水果没喷农药，纯天然？
不过好吃就好！
烧火的笑笑和一直在旁观的徐泽看到苏恬笑得那么开心，就知道这秋梨膏肯定是做得非常好，一时之间都想拿筷子尝尝味～
苏恬给他们弄了一点尝尝，两人还是第一次吃秋梨膏，不由得被征服了，这野梨子水好甜，而且还带了梨的清香味！
吃起来不但不腻人，而且让念了大半天书的徐泽感觉嗓子都变得舒服起来了！
突然，他就知道拜访柳夫子的时候该送些什么了。
这秋梨膏不就是一个很好的选择吗？
于是徐泽把自己的想法跟苏恬说了一下，苏恬知道他要拿去送人，就想着给他用一个好看一点的器皿装起来！
苏恬四下看了一眼柜子，平常家里多余的罐子瓶子都会被她洗干净放在这上面。
别看她背了老大一竹篓的野梨回来，但其实真正能熬成秋梨膏的也不过五六斤。
苏恬找了十个个干净又好看罐子，一字排开放在灶台那，仔细的装入瓶中，因为秋梨膏还没晾凉，所以她就统一装完再盖盖子。
每个瓶子装了半斤左右的量，装好后都被她放进柜子最里一层了，想到自己姑姑每到秋天都会咳嗽，苏恬又拿出了一瓶打算待会装几个野梨带过去给她！
又拿了一瓶，让徐泽放在堂屋放茶盅得地方，告诉他平时取用的话，可以用温水冲食，这样就不会糊嗓子了！
徐泽点头，表示知道了。
帮着做了一会事儿，眼下他也要回屋继续温习去了。
毕竟被学院开除之后，他也有好长一段时间没有正儿八经的看书了，虽然他前年已经通过了乡试成了个秀才，但要是想要继续走科举这条路，名师、天赋、努力三者缺一不可。
想到柳夫子对他的期翼，徐泽跟妻子说了会话，就回去继续学习了。
苏恬温声应了。
忙活了一下午，这时秋梨膏也做好了，看着这日头也差不多到做晚饭的时间了。
不过做饭前得先把院子打扫一下。
好在笑笑也不是个娇气的小孩，陪着苏恬一块拿扫帚把刚才削梨的皮弄到一堆，然后拿着一些稻壳、麦麸皮还有一些菜叶子混成一团，刚好充当小猪今晚的伙食！
然后又把篮子里的松菇拿出来放到阴凉处阴干。
忙完了这一切，苏恬给徐笑笑兑了一杯秋梨膏水，让她坐在院子里一边歇息一边喝。
自己却是用瓦罐闷了一锅饭，又到菜园子里摘了一些豆角茄子辣椒回来，打算今晚做个混炒三鲜。
昨天吃了一顿丰盛的，今日家里就没有肉了。
村里也没有屠户，所以晚饭除了炒青蔬，只能再额外煎几个鸡蛋了。
家里有老有小，又有要读书的，就连自己这副身体不也才十六岁出头嘛，所以这伙食质量必须搞上去。
想到家里只能每次去镇上赶集啥的才能买一些肉回来，苏恬也是觉得心累。要是能搬到镇上去就好了，那采买什么的也会方便一些。
不过，现在是不大可能的了。
兜里钱不够呀。
好在鸡蛋这几天是不缺的，因为前天她姑姑刚提了一篮子过来，不过她也回了一些在集市上买的调料如糖呀、盐巴呀之类的，倒也不算占亲戚的便宜。
这也是为了避免她姑姑家里产生什么矛盾，虽然因为她现在嫁了人，又展露出一些赚钱的能力，她姑丈对她的态度要比之前好一些，但苏恬还是不能忘怀原身被嫌弃的被忽视的感受。
她自己也曾经历过，所以再也不想经历了。
苏恬兀自在厨房里忙碌。
徐笑笑在外面喝着秋梨膏水，美滋滋的，嫂嫂心疼她累，但她也心疼嫂子一个人会累，所以徐笑笑正打算一口闷呢，就看到自家老爹肩扛铁锹，手提着一条大鱼回来了！
“爹！”
徐笑笑放下手中的秋梨膏水，高兴的冲了上去～
“诶～”，徐老爹笑呵呵的应了，把手里的大鱼递了过去。
徐笑笑双手接过，高兴得直嚷嚷， “我们今晚有鱼吃啦。”
说着就把鱼送到厨房里给苏恬看，苏恬一瞧，呀，这鱼得有三斤多重呢！！！
不过，这条鱼打哪来的呢？没听说村里有卖鱼的呀。
徐老爹进了院门，到了厨房那，这才说道， 村正小儿媳娘家养鱼，可巧前天娘家的两个哥哥排水抓鱼，所以今儿给他们送了一桶过来……
苏恬这才知道，这条鱼是村正跟大伯关系好，送给大伯的！
笑笑嚷着今晚就要吃，于是刚打了两个鸡蛋的苏恬就此停了手，今晚就煎两个吧，这么大一条鱼也够四个人吃了，而且还有一个茄子豆角辣椒混炒呢！
于是，苏恬就问徐笑笑做红烧鱼可不可以？
徐笑笑猛点头，表示很可以。
再然后，她就被苏恬打发去菜园子里摘辣椒，拔小葱了，顺带摘一个红番果（就是西红柿，但这里都叫红番果）回来。
苏恬觉得，其实放点姜会更好吃，不仅可以去腥，还可以增加口感丰富度。但是他们家没种，不过家里有酒，放点酒也可以达到去腥的效果。
徐笑笑很快就把配菜摘回来了，洗干净给自己嫂子之后，还不忘记给她爹爹冲一杯秋梨膏水，并说了言辞夸张的说了一番她跟嫂子摘果子的艰辛，到家之后跟哥哥嫂子一块熬制花费的时间，说得徐老汉当场承诺第二天要跟他们一块去摘野梨子！！！
不过承诺完，徐老爹就开始美滋滋的享受起秋梨膏兑的甜水了，小女儿刚给他端过来的时候，他可闻着那股梨子的清甜味了！！！
闻着就好喝，喝起来就更好喝！！！
徐笑笑看老爹喝得香，就一溜烟跑到厨房去给苏恬打下手了。
……
晚饭过后，苏恬就夸着个小篮子，跟笑笑牵着手给她姑姑徐李氏送秋梨膏去了。
徐李氏家也刚吃完晚饭，苏恬进屋的时候，徐李氏正预备收碗筷呢。
“姑姑～”
“哟，来了，怎么不早点，那还能吃上个饭，晌午的时候你表弟受了东家的赏，得了半只烧鸡回来！”
“没事，家里晚饭也有肉呢。”苏恬笑着表示不在意，同时跟院子里的故丈还有表弟打了声招呼，那两人也点了点头做回应她。
“是呀，一整条大鱼，是村正他们家给我爹带回来的，然后嫂子做了红烧鱼，可好吃了！！！”
徐笑笑在一旁插嘴解释。
几人一边说话，一边往里走。
苏恬把秋梨膏拿了出来，告诉徐李氏实用的方法。
“那冲多少水合适呢？”
徐李氏问。
“每次兑水的时候，用勺子挖半勺，然后倒这么多水，早晚喝一杯，您的嗓子肯定也会舒服一些。”
苏恬当着他们的面，兑了三杯，徐李氏一家端着杯子喝了起来。
“好喝。”
“还挺甜的。”
“恬恬表姐，你说这秋梨膏即然有这种功效，我们可以多做一些拿到镇上去卖，那岂不是有收入了？我能不能参与？”
喝了秋梨膏兑的水之后，脑子灵活的徐富刚问出口，紧接着就被他爹拍了一下脑瓜子。
“啥话都问出口，人家有这手艺赚不赚钱全看人家自个心意，你个小子瞎问什么？”
姑丈徐勇虽然口头上骂了两句自家儿子，但心里何尝不希望苏恬也带上他们家呢？
他们老两口只有这么一个儿子，之前托了好多人情才送他到镇上去当伙计，虽然是心疼他在村里刨食，但也希望他能够在外面挣点钱。
好娶个媳妇。
虽然眼下这小子才十三岁，但是时间不等人呀，谁知道四五年之后是什么光景呢？
所以钱还是挣多一点好，攥在手里，真有个什么事儿才好解决啊。
苏恬本来就有这个打算的，眼下表弟主动问，所以她也就说了自己的想法。
这个秋梨膏的做法，她不打算卖给张记酒楼，毕竟关于梨子的做法，她脑子里还有好几种呢。
只不过，她担心梨子的事情。
因为她不知道这个梨子是只有她们看到的那一片才有，还是周围的山头才有。
而且，这野梨子是山上长的，摘一点还好，如果被其他村人知道都是她们摘了，而且制成了秋梨膏卖出去，会不会违反村规，被村正斥责？！