第13章 第13章
想着这些野菜可以卖钱,夏荷挖起来都有劲了许多,一直到装菜的筐子都塞不下了,她才停下来休息。
太阳已经高高升起,晒得人睁不开眼,夏荷眯起眼睛朝远处看了看,陈立挥动着锄头仍旧在除草,来时带着的毛巾被他挂在脖子上,夏荷站着看了一会儿,陈立偶尔会用手拿起毛巾在脸上擦一把。
来的时候为了方便拿,夏荷把水罐和碗装在筐子里,开始挖野菜就把水罐放在一边,挖了这么长时间,陈立也没喝口水,这会儿天这么热,夏荷觉得陈立肯定很渴。
“六婶,我挖好了。你还要再挖一些吗”夏荷转过身来对六婶问道。
“差不多了,挖多了也吃不了,这些就够吃。”六婶翻了两下筐子回答说。
“那你稍等我一会儿,我去给陈大哥送点水,水都在我这儿呢。”夏荷蹲下身子拿起放在一边的水罐和碗。
“去吧。”六婶坐在地上对着夏荷摆摆手。
夏荷应了一声提着水罐朝陈立走去。
“陈大哥。”夏荷边喊着边朝陈立挥手。听见夏荷的声音,陈立放下锄头抬起头来,看见夏荷提着水罐往这边走,他赶紧扔下锄头过来迎她。
“喝点水歇一会儿吧,你锄了一上午的草肯定累了。”夏荷把水罐交给陈立说道。
“也行,不是很累,这点小活儿不算什么。”陈立笑了一下,露出整齐洁白的牙齿。“你喊我一声,我自己过去提就行了,还让你送过来。”
“我拿的动。”说着两人走到地边儿上坐下来。
夏荷把碗拿下来,陈立提着水罐往里面倒水,夏荷要伸直胳膊才提的动的水罐,陈立一只手轻轻地一抓罐沿儿就提起来了。
“满了。”夏荷端起碗递给陈立,陈立接过来刚要喝,转过头问了一句:“你喝过了吗?”
“啊?”夏荷一愣,摆摆手,“我没喝,碗是干净的。”
听见夏荷这么说,陈立笑了一下,“不是,我是问你渴不渴,挖一上午野菜,你肯定也渴了,你先喝吧。”说完陈立把碗递给夏荷。
“就这一个碗。我马上就回去了,我回家再喝。”夏荷别开身子。
“喝吧,没事的。”陈立笑着把碗塞在夏荷手里。
夏荷看了陈立一眼,见他坚持,于是端起碗来喝了下去。清凉的水顺着嗓子滑下去,喝完一碗整个人都舒服了很多。“那个,我还想喝一碗。”夏荷红着脸小声说,不喝就罢了,喝了一碗之后,她越发觉得渴。
陈立哈哈一笑,提起水罐给夏荷又倒了一碗,“喝吧,喝够为止。”
一连喝了三碗,夏荷才觉得解了渴,她把碗还给陈立,整个人因为缓过热来,心情很好的露出笑脸。
陈立看着眼前笑眯眯的夏荷,心情莫名的也变得很好,他搬起水罐咕咚咕咚的往口里倒,水罐口太大,有不少水顺着边淌了下来,落在嘴边,擦过下巴,流到脖子上浸湿了一小块衣裳。
夏荷不错眼的看着陈立,他的喉结上下活动,一罐水就这样咕咚咕咚的被他喝完。陈立放下水罐后看着目瞪口呆的夏荷,抹了一把脸上的水,朝夏荷弹去,吓得她赶紧闭起眼往后倚着身子躲避。
远远地看着两个人笑闹,六婶的脸上露出若有所思的表情,孩子大了也快到了说亲的年龄了,说起来她还从没见过陈立这孩子和哪个姑娘家走的这样近呢。
“哈哈,骗你的,我手上没水。”陈立笑出声。
“烦人你!”夏荷撇了撇嘴站起身来,故意做生气状,“我不给你拿水罐了,你自己拿回去吧。”
陈立朝野菜筐子看了一眼说道:“嗯,你把菜拿回去就行了,野菜已经很沉了。要是你拿不动,先拿中午吃的,剩下的我给你扛回去,反正我有力气。”
“不用啦,我可以的。”夏荷笑笑,挥手和陈立告别。
“记得中午早点回家啊,中午太晒了。”夏荷走出十几米又回头嘱咐了一句。
陈立朝她摆摆手让她放心,看着渐渐走远的小小的背影,陈立突然觉得要是家里每天都有这样一个人等着自己,好像感觉很不错呢。
直到看着夏荷背影不见,陈立才又开始锄地,他浑身好像有使不完的力气,锄地又快又好,比早晨刚来的时候锄的还快。
夏荷和六婶结伴往后走,到了家门口互相分别,夏荷把菜筐扔在院子里,先去看看陈氏的情况。
伺候了陈氏方便,给她擦洗了脸,又给她倒上一碗水,夏荷就去院子里收拾摘回来的蚂蚱菜。
问过陈氏中午是要拌着吃的,夏荷从这一筐里挑了一小盆嫩一些的。她把挖来的大棵的蚂蚱菜批开,分成一小株一小株的,放在盆里用井水浸泡着。
田间地里难免有些虫子之类的会爬到草上,这样用清水浸一浸,能干净些,不国要凉拌吃的话,这些菜还得用热水烫一遍才行。
趁着菜在盆里浸着的功夫,夏荷在院子里找了个空地,把剩下的蚂蚱菜均匀的铺在地上,让太阳暴晒,这种天气,两三天就能晒好。
也不知道收药的人收的是什么样的药材,但是夏荷想乡下人保存新鲜菜的办法,不是腌着就是晒成干,她心里觉着药材是得干的,干脆就按照自己心里想的来做了。
泡着的野菜又换了一遍清水,夏荷用手把它在盆中摆了几下,捞出来端着去厨房了。大锅点火烧上水,水开以后把洗干净的蚂蚱菜放进去,拿铲子翻动几下,让菜全部都浸到水里,颜色变暗之后就熟了,捞出来放到凉水里冰一下。
凉透的蚂蚱菜捞出来放在一边把水分控净,然后拿一头打算捣成蒜泥,捣蒜的时候里面放点盐,这样蒜可以捣的很黏,一会儿也就省了放盐了。
找一个大汤碗,把蚂蚱菜放进去,接着是蒜泥,然后加一小勺酱油,搅拌均匀,凉拌蚂蚱菜就做好了。
夏荷在厨房看了一下,家里已经没有馒头了,所以她打算蒸一锅,现蒸出锅的馒头配着凉拌蚂蚱菜,那真是太香了。
先找来家里留存的发面引子,揪下一块来和着水散开。然后到面缸里舀两瓢面粉,陈家村没有受旱灾的影响,今年麦子已经打出了新面粉,此刻正在面缸里散发着好闻的麦香。
夏荷动作小心,生怕不小心洒了面粉,作为一个经历过旱灾的人,她深深知道粮食的珍贵,一点儿都不舍得浪费。
把面粉放到面盆里,用刚才散开的引子水和面,倒一点水,就和一下,直到盆里的面粉都揉在一起,到不湿也不干的程度,这水加的就差不多了。
使劲的揉几下,把粗糙的面团揉的光滑,上面撒一层干面粉,然后放在一块布在盆上面发面,布要盖在边上避免粘到面团。现在天气热,半个时辰就能发好。
等面开的期间夏荷也没闲着,她到井边舀了一桶水,给栅栏里的鸡鸭添上一些,天气热它们也需要多喝水。
水一倒上,栅栏里的鸡鸭争着往前来喝水,叽叽嘎嘎的叫个不停,夏荷拿着舀子蹲在一旁看它们喝水。
看着看着她就想起陈立喝水时的样子,咕噜咕噜的,想到陈立当时的样子,夏荷的脸微微泛红。
“这天也太热了。”她对着鸡鸭小声嘟囔了一句,拿手背贴在脸颊上降温,“你们要多喝些水啊,不要中暑了。”
“家里好像也没有水了,我再去烧一些好了,免得他回来没有水喝。”夏荷起身去了厨房。
烧好水又找来水罐装好晾凉,等这一些做好,面也发的差不多了,夏荷打开盖盆子的布,面团已经变得有先前两倍那么大,拿手指在面上戳一个洞,这个洞没有回缩,这说明面团已经发好了。
把面板搬出来,清扫一下,然后再上面撒一层薄薄的面粉,把面团从面盆里□□放到面板上轻揉排气,然后分成均匀的十份,然后挨个揉光,揉成圆圆的形状放在一面再醒一会儿,等到做好的馒头再次膨胀变大之后,现在就可以蒸了。
锅里烧上水,稍微加热变温,锅里放上篦子,然后铺一层麦秆,把馒头依次摆到麦秆上,盖上盖就可以了。,
放麦秆是为了避免馒头粘到篦子上,有了麦秆馒头蒸熟往外拿的时候,也方便很多。蒸馒头要保证火少得匀,夏荷办了个小凳子坐在灶台前面看着火。看着锅下面的柴火烧的差不多了就再添上一把,拉两下风箱。
很快,馒头的香气就从锅盖和灶台的缝隙里飘了出来,新推的面蒸的馒头也特别香,透着一股麦子的清香和甘甜,夏荷已经很久没有闻过这种新面的味道了。
估摸着时间差不多了,她不再往灶台里添火,等到里面的余火烧完,馒头差不多也就熟了。夏荷去院子里洗洗手,准备一会儿好往外拾馒头。
“我回来了。”陈立扛着锄头从外面跨进了院里。