第 144 章 炙食
祁台不拿柿子吃，秦染嫣主动拿给他，他才吃。
吃完柿子之后，祁台收拾残局，打水来给秦染嫣洗手洗嘴巴。
祁台无事，和秦染嫣窝靠在长椅上看历史书。
时间一晃到了午饭时间，祁台去做饭，秦染嫣喊他做饭不要做那么多，她要留肚子吃炙食。
祁台听从秦染嫣的话，中午只是下了青菜鸡蛋面条吃。
申时覃一手和李木清拉着一牛车的食材回来了。
秦染嫣穿上衣服鞋子要出去看看，祁台按着她戴上了暖手套才让她出去。
“师姐！”
秦染嫣欢快凑到李木清身旁，李木清被她这样一叫，浑身僵硬了一下，不自然点点头。
覃一手和李木清看到秦染嫣腰间佩戴的玉佩时，眼睛瞪大不可思议。
秦染嫣心都在牛车的食材上，没注意到覃一手和李木清看她的眼神不太对劲儿。
“师姐，你们买了祁台的衣服了吗？在哪里？”
祁台看秦染嫣开口就是找他的衣服，嘴角噙着笑上前。
“嫣嫣这么关心为夫冷不冷？”
祁台弯着腰将脑袋凑到秦染嫣的耳旁，邪魅轻佻说。
秦染嫣脸发热，用手肘顶了顶他。
“我才不是关心你！”
秦染嫣嘴硬不肯承认，祁台一脸高兴的笑着看她。
秦染嫣莫名觉得害羞，赶紧又问李木清。
“师姐，面人买回来了吗？”
“买了。”
李木清和覃一手假装听不见他们两人之间的谈话，在牛车上找了衣服和面人给秦染嫣和祁台。
衣服和面人都买了很多，秦染嫣拿着一大包的面人，吃惊道：“怎么买这么多！？”
“摊上还剩有这些就全买回来了。”
祁台回屋把衣服拆开放好，拿了一件厚外衣穿上，又将屋子里的桌子椅子炭架子搬出去。
祁台想让秦染嫣回屋吃面人等着，秦染嫣不肯，非要在外面，祁台只好把炭架子搬出去放在她不远处。
秦染嫣把面人放到桌子上，祁台拆开拿一个凑到她嘴边，秦染嫣后缩躲了躲，脱了一只暖手套自己拿着吃。
祁台不爱吃甜食，把手上的面人又放了回去。
覃一手和李木清将牛车上的食材搬下来，覃一手拉牛车回家拿炙食的器具和桌椅碗盘，李木清在清洗准备食材。
秦染嫣吃了两个面人就起身要去帮忙。
“你坐着等就好了，别去弄。”
祁台拦着她，秦染嫣问：“他们会做虎皮鸡爪吗？”
祁台听都没听过这个菜的名字，他看向李木清，李木清摇头，也不知道秦染嫣嘴里的虎皮鸡爪是要怎么做。
祁台只好道。
“你说我做，你把暖手套戴上，别冻着了手。”
祁台拿暖手套给秦染嫣戴上。
秦染嫣在家很少做饭，家里有做饭的佣人，要是半夜饿了她也只会点外卖，下厨的次数屈指可数。
虎皮鸡爪她没做过，但是看过不少美食制作视频，一到深夜就放毒，不饿也给看饿了。
秦染嫣大致知道教程，让祁台先去洗干净鸡爪，去指甲，然后焯水。
鸡爪已经去了皮，并不脏，祁台按秦染嫣的指示，洗了鸡爪，剁去鸡爪指甲，点火烧水，放葱白、姜、白酒进去，再放鸡爪。
秦染嫣心中默默点数，大概七八分钟这样，把鸡爪捞出晾干水分。
鸡爪晾干水分之后，用酱油上色，上完色之后再晾一会儿，然后用油小火慢炸。
油炸一刻钟之后将鸡爪捞出，泡半刻钟的冷水。
冬天水缸里的水冰凉，鸡爪泡出来全都起了虎皮。
盛出锅中的油，切姜蒜葱白放进锅中翻炒几下，再把鸡爪放进去翻炒，加水没过鸡爪，放酱油、豆酱、一点点白酒、白糖、盐。
大火炖上一刻多钟出锅，颜色稍微有些淡，秦染嫣脱了暖手套拿筷子和碗夹了一个尝，味道不错。
秦染嫣又夹了一个伸到祁台嘴边。
“你尝一个，好好吃！”
祁台心中有点抗拒，他还是头一回吃鸡爪。
秦染嫣很少喂他吃东西，祁台没有拒绝，轻轻咬了一口。
出乎意料的是，这样做出来的鸡爪十分美味好吃。
秦染嫣把筷子和碗给了祁台，戴上暖手套走出了厨房。
“把虎皮鸡爪拿出来穿铁签子！”
秦染嫣留给祁台一个背影和一句话，祁台吃完鸡爪之后，放下碗筷，把一盘做好的虎皮鸡爪端了出去。
覃一手和李木清买食材每样分量都特别多，知道要叫别人也来吃，买的更多，特别是秦染嫣点名要吃的，基本上摊子上有的，全都买了回来。
祁台去大鱼家把大鱼叫来帮忙，大鱼兴奋的很，仙爷闻言馋得口水差点流出来，也一并来了。
祁台不让秦染嫣干活，秦染嫣只好和仙爷坐在桌子上吃着面人喝茶看他们忙活。
覃一手扇风，祁台炙烤，李木清和大鱼收拾食材。
每样食材先弄出一些来炙，很快就炙好了一些上桌。
仙爷望眼欲穿等着，好不容易等到上桌，他狼吞虎咽吃了起来。
“好吃！好吃！”
仙爷吃的满嘴流油嘴角沾满炙烤的调料。
“嘶哦～辣～嘶嘶！”
古代农村人很少能吃辣，耐辣的程度并不高。
秦染嫣吃了几串对大鱼说：“大鱼，你去何婶家把他们一家叫过来吧，买了好多食材，我们是吃不完的。”
大鱼放下手中的东西，兴冲冲边跑出院子边说：“嫂子我马上就去！”
大鱼飞速急奔，很快就到了村长家，何婶正打算进厨房淘洗米煮饭，见大鱼跑进了院子，没等大鱼说话，皱眉道：“大鱼你咋来了？”
大鱼挠挠脸说：“阿台哥家在做炙食吃，叫我来喊你们过去吃。”
“炙食？”
何婶惊讶疑惑道：“怎么忽然吃起炙食来了？”
“阿台哥说是嫂子的生辰，昨天忘了没给嫂子过，今天补上。”
村里人基本上不过生辰，最多生辰这天，给过生辰的人煎个鸡蛋就算了。
“大鱼？”
大旺出来喝水，见大鱼来了问他一声。
“你怎么来了？”
大鱼又向大旺解释了一番，何婶拒绝道：“阿台媳妇儿过生辰，我们怎么好意思去吃，你回去替我们跟阿台媳妇儿道声喜，我们就不去了。”
大鱼急忙解释道：“阿台哥买了好多食材，请了覃一手一家和我们家，还想请你们一家也去，你们不去，这东西吃不完！”
何婶还想说什么，村长早就听到动静，出了屋子对大鱼说：“大鱼啊，你先回去，我们等会儿就去。”
大鱼见村长发话要去，笑道：“好！你们快点来！”