第122章 饭店是怎么倒闭的？
周南冬迎着郑槐年进了屋，给他倒了一碗水。
郑槐年喝了水说：“上面有让我们自己承包，可饭店生意太差，而且承包要交三千块钱，谁也拿不出这么多钱。
昨天饭店就正式关闭了。”
突然没了工作，郑槐年很怅然。
“饭店现在还能承包吗？是只针对内部吗？”
“能，听说内部优先，内部没人就外招，外招承包的钱会高些。
三千都没人包，别说更高了，肯定没人会承包。”
“更高是多少？”
“好像是五千，不过能谈。”
“其实，把饭店承包下来挺好的。”周南冬说。
现在县城私人饭店还没有，只有私人的早餐铺子跟一些小吃店。
承包国营饭店，所有开店需要的东西都是现成的，可比自己租个门面开店强得多。
不过三千块可真不是个小数目，更别说五千了。
当然县城肯定有人能拿得出来，但绝对很少。
能拿出钱的，不一定想开饭店，想开饭店的又拿不出钱。
这饭店想承包出去确实不容易。
“三千块承包是怎么承包的？”
“承包五年。”
“那中间要交别的钱吗？”
“不用。”
“相当于交了三千块，五年内赚的全是自己的还不用交别的任何费用？”
“对。”
“那很划算啊。”
“划算吗？国营饭店去年一年才赚五百多块钱。”
“这么少？”周南冬汗颜，难怪倒闭，“那也是因为生意不好才这样吧。”
“前年生意好也才赚八百多，按这个算，差不多得白干四年才能还完承包钱。
可这期间煤、油、米、菜这些成本还得自己出呢。
这还算生意好的，万一生意不好呢，那得赔进去多少。”
“你说的赚是除去工资后净赚的钱吗？”
“不是，就是除去买菜这些成本后赚的钱，工资还得上面倒贴。”
周南冬简直无语了，国营饭店一年才赚这么点？内部恐怕黑透了。
虽然这年头去饭店吃的人不多，但也不是太少，不至于生意好一天净赚才二块多吧。
国营饭店一年至少经营三百六十二天，这么算起来，早该倒闭了。
周南冬跟郑槐年聊天的时候，李家兰下工回来了。
看到周南冬跟郑槐年在家里很诧异，“老小你怎么回来了？郑同志怎么来了？”
“妈！”
“婶子！”
周南冬跟郑槐年先跟李家兰打了声招呼。
周南冬说：“今天中秋又是我二姐生日，我就请假回来了。”
这是他重生回来的第一个中秋，二姐第一个生日，周南冬很重视，可惜三姐没在家。
“你这还请假回来？”李家兰不赞同。
周南冬笑笑不说话。
中秋是团员佳节，在后世很受重视，曾经的人也重视。
只是这些年，生活困苦，像他们村里除了过年，其他节日都不是太重视。
不过这两年生活条件稍微好了些，村里稍微有了些过节的气氛。
周南冬家之前一直非常穷苦，所以过节从来不庆祝，最多就是这天晚上都吃精米饭。
“郑同志也是请假来的？”李家兰有些惶恐问。
“不是。”郑槐年摇头，“我们饭店倒闭了。”
“啊？”李家兰吓到，“倒闭了？”
郑槐年点头。
“你别太难过。”李家兰有些艰难的安慰，“努力再找份工作就行了。”
“工作可不好找哦。”郑槐年摇头叹息，“不说这些，婶子这些日子挺好的吧。”
“挺好的。”
“我今天来村里收泥鳅，正好过节就上家来看看。”
“你有心了，中午在家里吃饭啊。”
“好，麻烦你们了。”
“不麻烦不麻烦。”
李家兰说着就打算去厨房被周南冬喊住，“妈，我去做就好了，你休息休息，我大姐跟二姐是不是上山了？”
“是啊，那你做，我去后院把草拔一下，郑同志你先坐啊！”
李家兰去了后院，周南冬去了厨房，郑槐年自己一个人坐着也没意思就去厨房帮忙，边跟周南冬聊天。
不过聊起工作，郑槐年就惆怅了起来，“我这去当厨师都还没当上大师傅呢，这饭店就没了。”
“那你想继续干饭店吗？”
“想啊，我原本想承包饭店，可我爸妈不愿意，家里也没那么多钱。”
“饭店能承包下来确实好。”周南冬，“但没钱也是个大问题。”
“是啊！”郑槐年无奈叹气。
郑槐年打下手，周南冬掌厨，很快一道回锅肉，一道清炒豆角，一道红烧茄子外加西红柿汤做好了。
郑槐年闻着空气里的香味，看着周南冬做好的菜，“你这菜做得真是色香俱全啊！”
郑槐年是厨师，在国营饭店从学徒到厨师，在后厨一共干了五年。
国营饭店三个大师傅，底下各两个小厨师，郑槐年见惯了做菜，闻惯了炒菜香。
他一直觉得自己师父做的菜很不错，对自己也满意。
可看到周南冬炒出来的菜，偿过周南冬炒的菜，他才知道什么叫真正的厨艺好。
哪怕只是简单的清炒豆角，味道都很好，可比他们国营饭店炒出来的好吃太多了。
“你炒的比我炒的好多了。”郑槐年自愧不如，“如果是你这厨艺，开饭店生意肯定好。”
“我二姐炒菜比我还好呢。”周南冬说。
“真的？”郑槐年一脸惊喜，不知道想到什么表情有些兴奋，可随即神色又黯淡下来。
他想承包饭店请周翠红跟自己一起干，可他没钱啊。
周南冬看着郑槐年一下喜一下忧的，说：“真的，有机会你可以跟我二姐聊聊。”
“好啊！”郑槐年忙应下，他想接近周翠红，还愁不知道说什么。
这下好了，有话题了。
午饭过后，周南冬去田里挖泥鳅，郑槐年要等傍晚大家挖了泥鳅来一起收走。
所以跟着周南冬一起去田里。
两人扛着锄头拎着木桶下田，周南冬有些激动，这年头田里泥鳅黄鳝很多，每年收完稻谷村里的小孩都会去挖。
前世周南冬离开村子后就再也没挖过泥鳅黄鳝。
那时孩童，挖泥鳅黄鳝是为了吃。
现在周南冬也是为了吃，但更多的是体验挖泥鳅黄鳝的乐趣。
下到田里，周南冬先寻找一番，然后找准位置开挖，不想挥起锄头的瞬间，竟看到了江丽莉……