第90章 研制鱼丸
卤好的肉泡了一会以后更入味了，洛沅桃把锅里的卤肉全部拿出来装好，防止继续泡着会太咸。
晚饭就是肉夹馍、卤肉饭、卤猪脚，还有卤好的肉可以拿来切片开吃。
忘了做一些卤牛肉，卤牛肉才是一绝！
香喷喷的卤猪脚肉质鲜嫩，轻轻一抿皮肉分离，满满的胶质感，诱人的卤香味扑面而来。
“可以吃饭了吗？”初溪云看向洛沅桃，眼神带着些急切。
她见过很多男人眼里带着急切的样子，唯独没见过对猪脚饭急切的男人。
前世就听说男人最爱的永远都是猪脚饭，现在见着现实版的了，也算是开了眼了。
“吃吧。”三人在桌前坐下。
清欢她们自从初溪云来了以后便不跟着她们一块吃饭了，非要回员工宿舍去吃，所以现在饭桌上就只有她们三个。
初溪云夹起一块卤猪脚，小心翼翼地放到嘴里品尝。
一瞬间，美味在他的舌尖绽放。
感受着卤猪蹄的醇香，肉质细腻，带来一种绝妙的口感。
小桃子卤的猪脚真的绝了，滋味浓郁又不会发腻，调味恰到好处，咸淡适中。
柳沁雅也夹了个猪脚吃，卤猪蹄带着的卤汁浸润她的舌尖，带来了满满的满足。
“阿姐做的卤味真是一绝！”
听着妹妹的赞美，看着妹妹享受美食的表情，洛沅桃觉得这一下午的忙碌瞬间就值了。
这次的卤味她没有藏着掖着，把今日做好的卤味也分给员工们尝尝，算是给员工们加个餐。
距离下个店铺装修好还需要几天时间，装好后铺子开业肯定是没空去桃源山了。
次日洛沅桃就去了桃源山，趁机多买了一百号人，正好趁着这个空闲时间可以在空间内量产之前做过的吃食。
因为之前装修咖啡店就花了很多积分，距离达到累计五万的消费就差临门一脚了，买完人以后系统直接播报。
【当前累计消费积分达5万积分，空间灵气升级。灵蔬种植周期缩短为10天可收获，灵果种植时间为20天可收获。】
【额外奖励：空间森林内灵禽捕捉数量永久翻倍，翻倍后每次捕捉除灵虾以外等特殊灵禽，其他灵禽每次捕捉上限为500只。】
【清空累计消费积分5万，下次升级条件为累计消耗8万积分，任务完成时系统自动播报。】
其实空间森林的这个设定就特别不合理，一头牛和一只鸡能一样吗！
同时把每次捕捉的所有灵禽提高上限至五百头，可以说是她拥有了一个每周重置的养殖场了。
以后的卤牛肉炖猪蹄都可以奢侈的用灵禽肉来做，再也不用抠得紧巴巴的了。（其实现在也没抠）
员工宿舍那边她也去看过，男女分开，什么设备也都挺齐全的。
厨房超大，可以和现代学校食堂媲美了。
每日的活计也不重，就让员工生产一天的蛋挞，还有每日运来的小龙虾都要人工清洗一遍，按照她的做法炒制好保存起来。
买了人下桃源山后，她又带着初溪云去看了看桃源村。
村子里大伙都是一副喜气洋洋的气氛，一扫她第一次来时每人脸上的惆怅。
她去看了看工厂建造进度，没打扰任何人，悄咪咪的走了。
她目前的主要任务还是研制新品。
美食街已经把证办下来了，刚好这几天淀粉肠的摊位到期，让淀粉肠和柠檬水的摊位上发布广告。
到期后把摊位挪到小吃街，并在小吃街上新淀粉肠和柠檬水摊位的新品。
说到新品，她想上新的是肉丸。
一个个鲜嫩弹牙的烤肉丸，那可是便利店必买之一！
多少学生受不了学校食堂的荼毒，靠着便利店里的小肉丸度过一年一年的学生时代。
今日要做的就是鱼丸，正好空间收了很多鱼，很多都适合做成鱼丸的。
而她只需要把鱼丸的流程过一遍，剩下的量产交给员工就可以啦。
鱼先清理干净，鱼骨鱼皮都不要，只留下鱼肉。
鱼肉切小段，放一些盐快速揉捏，清水再把鱼肉吸吸，这一步可以很好的去腥。
洗好的鱼肉把水拧出来，直接放进绞肉机里，搅打成鱼蓉。
在打到泥状的时候，鱼肉经过大量的快速摩擦已经有温度了。
这个时候必须要加入冰块到搅拌机里，才能继续搅打。
打到细腻的鱼泥状态，在鱼泥里加入适量的葱姜水，放上一点点的盐。
这一步用手快速的搅打就可以了，搅打成胶性十足的鱼肉。
随便用手挤出来一坨，往凉水里一放，是漂浮状态就说明打的够劲。
拿出蛋清打成立筷不倒的状态，加入到鱼肉里，搅拌均匀，这样做出来的鱼肉更蓬松。
最后加上一点点的绿豆淀粉和一点点的猪油，这个时候搓一下鱼丸，凉水下锅。
把挤好的鱼丸放到水里，是漂浮的状态就可以开火小火煮就可以了。
全程都是初溪云在动手，饶是洛沅桃都觉得过程有些繁琐了，他也没有半句怨言。
中途说的最多的不是抱怨，而是问多久才能吃到。
果然吃货的力量是强大的，哪怕是干活脑子里也只有淦饭。
“煮好了吗？”初溪云看着鱼丸望眼欲穿。
“再等等。”
等待期间洛沅桃还做了些包心鱼丸。
就是用刚刚做好的鱼丸，中心挤上肉沫再封口就完成了。
鱼丸可以做挺多吃的，像鱼豆腐、红烧鱼丸、咖喱鱼丸。
这次她做的目的是把鱼丸用在烤肠机上，这么做出来的鱼丸表面微脆，也是很好吃的。
煮好的鱼丸和包心鱼丸被洛沅桃拿出一些下油锅，炸到表面微微金黄捞出。
这就是做咖喱鱼丸要用的。
“这些可以吃了，你吃两个试试味道的了，这些我一会加工好了再给你吃。”
知道初溪云忍得不容易，洛沅桃并没有不给他直接吃，直接吃的鱼丸虽然也好吃，可少了些调味料的加入，总觉得差了点什么。
初溪云吃完洛沅桃递给他的几个人鱼丸便不动了，乖巧地等着她做好新的菜给他吃。