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第46章 蛋糕卷2

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    洛沅桃不是个小气的人,反正这些东西都是要用到的,买个四个电子克数称、四个全自动打蛋器。

    打蛋器设置好时间就可以不管它让它在一边打奶油了,解放双手!

    刚刚没有拿出来是希望员工们至少要观察到蛋白打发的过程,掌握好蛋白霜很重要,这是做蛋糕的关键。

    “我把所有的食材都放在员工空间里,有不够的可以找我,我去商城买。”

    她把所有食材包括水果都共享了,商城买的人她是绝对放心的,反正她也能随拿随取随用。

    “奶油要加糖打发,比例是10:1,都要记住这个比例哦。”这个比例的奶油不会太甜,吃起来也没这么容易腻。

    想要奶油有些味道的可以在打发之前把茶叶加一些进去,奶油就会有些茶味。

    像抹茶的我们就放些茉莉绿茶进去,和奶油泡一晚上。

    草莓蛋糕卷可以加一些蜜桃乌龙茶叶进奶油里,咖啡味道也是要放一些咖啡粉或者咖啡液也可以。

    伯爵红茶蛋糕卷的奶油里要加一个伯爵红茶的茶包,巧克力味道要加一些可可粉。

    “当然啦我们现在没有泡好的奶油就先不做那样的奶油,一会拿一些茶叶放进去泡。可以多准备些。”洛沅桃一边说一边示范着把东西加到淡奶油里。

    突然想到一个常识,“对了,淡奶油一定是要冷藏了才能打发,我这些奶油都是冷藏过的,你们别忘了淡奶油都是要冷藏的。”

    除了加了东西的奶油,所有奶油全部打完以后,都分装在裱花袋里。

    蛋糕卷烤好取出,趁热在表面盖上一层油纸。

    “盖上一层油纸的目的是能得到双毛巾面,等温度降下来一些。揭开油纸和油布的四周,凉透再揭开油布,这一步是防止蛋糕卷的回缩。”洛沅桃把旁边揭开一些,“这样看起来是不是蛋糕体的四周比较立体?”

    默默学习的四人也不敢回答,小鸡啄米似的点头。

    撕开油纸,“这样就能得到一块完整的蛋糕卷毛巾面啦。”

    借助烤网把蛋糕卷的另一面翻过来,撕开油布。

    再拿锯齿刀,在蛋糕卷的一边斜切45度。

    “喵!”

    洛沅桃秒懂,把切下来的边边收集起来,放在两个碗里。

    小板的碗很大,装了一小半给它递过去。

    摸摸小板的头,宠溺地看着小猫咪,“吃吧小板板~”

    还有一小碗递给清欢,“你们都试试味道吧。”

    清欢把边边分给几人,吃到边边的几个女孩眼神亮晶晶。

    好可爱啊,世界上果然不能没有女孩子,这个世界要是没有甜妹可怎么办哟。

    把剩下的边边切下来,“清欢,你把这些边边拿去给雅雅她们尝尝。”

    等清欢回来以后继续演示做法。

    拿起装在裱花袋里的奶油,在蛋糕卷上挤出少许在表面上抹平,“今日我们就先不做奶油口味的,先试试正常奶油的,明日你们得了空再做。”

    在蛋糕卷上挤出几条奶油,借助用擀面杖把蛋糕卷起来,“冷藏定型,一个晚上就可以吃了。”

    洛沅桃把自己做好的一根蛋糕卷放进冰箱里,转身向四人道,“你们可以动手把剩下的都操作试试啦。”

    她们四人学习、动手能力都很强,基本上她做过一次示范她们就知道要怎么做了。

    “你们动手能力好强啊。”洛沅桃从不吝啬自己的赞美。

    槐安抬起头看洛沅桃想说什么,又想到她不让她们在厨房里说话,只能闭上嘴。

    “好啦,你们把东西放到冰箱里,想说什么就说吧。”

    白茶道,“好想知道蛋糕卷的味道。”

    三人点头,她们也想知道。

    “那就期待明天吧。”洛沅桃卖了个关子,抱着小板走到客厅休息会。

    “沅桃姐姐,放在枕边的玩具是你给我们的吗?”王楚悦问道。

    洛沅桃点点头,“是呀。”

    柳沁雅凑上来在她脸上吧唧一下,“谢谢阿姐,我们很喜欢。”

    被妹妹亲了,还是蛮开心的哈哈哈哈哈哈,拉着两个妹妹到她身边坐下,“想吃什么?阿姐给你们做。”

    “阿姐做的我们都爱吃。”

    王楚悦小跟屁虫也跟着道,“沅桃姐姐做的都很好吃。”

    “再休息会吧,我再休息一会我们出空间做。”

    洛沅桃看下边也没什么事了,抱着小板回房间。

    初溪云已经逐渐适应被她抱着了,不过看她刚刚的反应是,喜欢被用嘴贴一下脸蛋?

    他被洛沅桃放在床上,洛沅桃知道它每次睡觉都会跳下床,也没有特意管它这些。

    初溪云悄悄摸摸靠近她,贴近她的脸。

    她感觉到了小板的贴近,不过没有多想。

    下一刻,她的脸被初溪云学着柳沁雅的模样亲了她一下。

    洛沅桃睁开眼,一把搂过小奶猫。“这么小就学会偷亲啦?”

    她也凑过去,在小猫咪脸上亲了一下,“我要休息啦。”

    把小猫拿出被窝,“不许吵我了哦。”

    初溪云愣住了,很久也没动弹。

    原来亲亲是这样的感觉,被亲亲是这样的感觉,难怪她会这么高兴。

    他在床边坐了很久,直到洛沅桃睡醒了还呆着。

    洛沅桃没注意到小猫咪不对的地方,抱住它带着空间里的所有人一起出了空间。

    “阿姐,怎么这么快就醒了?”柳沁雅还没玩够小玩具呢,有王楚悦的做伴,两人不知玩的有多开心。

    “有些饿了。”洛沅桃揉揉肚子,感觉肚子空空。

    想着妹妹们在空间外也无聊,“你们还想玩玩具吗?”

    “想!”两人异口同声,期待的看着她。

    洛沅桃在商城里买了一套仿真版迷你小厨房,超大盒的各种厨具一应俱全,这玩具可是真的可以生火做菜吃的。

    “这个让白茶、一枕、槐安陪你们在院子里玩,小心火哦。”

    转而看向三人,吩咐道,“食材你们从空间拿出来,这本简单家常菜的食谱你们可以一起做做。”

    她拿出一本食谱递给槐安,除了清欢以外,槐安是看起来最靠谱的了。
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