第77章 千万别来!这里的饭可难吃了!
“你的!下一个!”
庄宇眉头紧锁,今天可真倒霉,别人休息他加班也就算了,休息的那人还在屋里说他的糗事。
“江宁,还差三份!”
最终实在是难平人心,庄宇只能发给一人一份,挨个发,这才堵住了一群人的嘴。
江宁将自己桌上的三个荷花酥递过去:“麻烦你了。”
“应该的。”
江宁看了看时间,起身道:“欢乐的时光总是过得那么快,我得去厨房做饭了。”
张财主也猛地站了起来:“带我一起吧,我想见识一下您那高超的厨艺!”
“厨房不大,而且油烟气也重,你还是在这里等一下吧,很快的。”
张财主看了看空荡荡的饭厅:“我还是去吧。”
“那一起吧。”
几人来到厨房,江宁马上进入状态,因为做菜的数量并不多,所以他打算亲手处理所有的菜。
各种配菜直接自己亲手切。
虽然已经很久没用过菜刀了,但是实力依然摆在那里。
拿菜刀的手上下震动,砧板上的菜切成细丝。
庄宇分完点心,回到厨房,看到江宁正在自己切菜,自从他来到这里,江宁哪还摸过菜刀呀!
天呢,他居然自己切菜了!那江宁还需要他吗_。
庄宇忍不住反思了一下,自己除了切菜,杀鱼,宰鸽子,好像什么都帮不了。
看来自己还要更加努力才行!
“江宁,放着我来!”
“不多,我自己就行,你歇一会儿吧,你也跟着我累好久了。”
庄宇有些受伤的点了点头:“我懂了,我都懂。”
然后蹲在一旁画圈圈去了。
一旁的张财主直接化身捧哏,满脸崇拜的夸赞。
“好高超的刀工!这样的刀工没有几年根本练不出来!”
“我的天!这帅气的颠勺动作,实在是太流畅了!”
“好家伙!刚才那一下是怎么完成的,锅还能这么飞呀!”
江宁先把豆腐鲫鱼汤炖上。
鲫鱼先刮鱼鳞去内脏,一定要把鲫鱼身上的粘液去掉,这些就是腥味的来源。
再把嫩豆腐切成大块,小葱切成段,生姜拍成片。
“大师兄!起锅烧油!”
庄宇猛地抬头:“好嘞好嘞!”
将大铁锅烧的锅底非常非常热,这个时候倒入油,在锅底转上一圈,然后再把油倒出,放入鱼煎至两面微黄。
鲫鱼煎好后,直接往锅里倒入热水,要保证热水可以完全没过鱼身,避免二次加水,这样一次性煮出来的鱼汤才更加鲜美入味。
大火将汤煮开,撇去浮在汤面的沫沫,这些沫沫不仅影响美观,也会影响口感。
最后把嫩豆腐块和生姜片一起放入锅里中,小火慢慢炖煮就可以了。
张财主连连拍手叫绝:“一气呵成!实在是绝!我现在就已经可以闻到鱼汤之中的那股鲜美滋味了!”
爱吃鱼,不会吐鱼刺,怎么办
庄宇挑眉:“精彩的还在后面呢!这才哪到哪儿呀!”
江宁浅笑:“别夸了,别夸了,马上就要飞上天了!”
“哈哈哈,上天才好呢,直接成仙成神!称一声厨神都不为过呀!”
江宁继续处理其他的菜,煎炸烹煮样样来个遍,张财主可是大开眼界了。
身边有这么两个捧哏一直夸赞,江宁也做菜做的起劲儿,本来只想做八个菜的,现在已经做出来十四个菜了。
已经恨不得把菜单上有的菜都做个遍,如果不是因为觉得一桌不能有两个汤,他一定还得再炖个鸡汤!
江宁关掉炖着肘子的火:“最后一道菜!东坡肘子也可以了!”
又吩咐一旁安静等待的凤雉:“小黑子,你去叫一下锦儿姑娘和杨长老,一起吃些。”
“啊!啊——!”
庄宇则在一旁摆盘子,等着端菜。
张财主满眼放光:“此生无憾了!”
因为菜做的太多,几个人将两张桌子拼在一起,这才放下所有的菜。
杨一天搓着手落座:“今天这是啥好日子呀?居然做的这么丰盛!”
庄宇拍了拍身边的张财主:“远方客人来访,江宁高兴吧。”
江宁拿出自己珍藏的好酒:“今晚喝点儿吧!”
杨一天捋着自己的胡子:“戒酒很多年了,正馋这一口呢!”
庄宇拿来酒盅:“整点整点!锦儿姑娘随意。”
锦儿淡淡一笑:“入乡随俗,我也可以喝。”
张财主已经等不及了,吃美食会有上瘾的感觉,几天不吃就觉得舌头发痒。
“嗯!这新鲜刚出锅的毛血旺更加好吃!鸭血怎么再是太嫩了!这个时候吃刚刚好!”
锦儿也眨着水汪汪的大眼睛:“这毛血旺实在是太够味了,吃完浑身热乎乎的。”
庄宇给锦儿盛了一碗鱼汤:“那你尝尝这鱼汤!”
“嗯!这鱼汤好鲜,这汤居然如此浓白,味美色佳。”
杨一天更不用说了,完全不用让,甚至连话都不说一句,就是埋头干饭!
元宝是第一次吃江宁做的菜,他做为一个侍从,从来没有吃过如此味美的饭菜,眼底都沁出了泪。
本来他是不能上桌的,如果不是江宁说来者皆是客,他哪有机会吃到这么级别的美食。
“实在是太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的饭菜!江师傅,以后你就是我的恩人!我这一生原来也是值得的!”
江宁抬手给元宝擦眼泪:“好吃就多吃点!对于一个厨师最大的尊重就是不剩菜!别不舍得吃!”
整整十四盘菜,盘盘都份量十足!六个人吃到半夜,硬是给吃完了!连菜汤都被元宝擦的一干二净,生怕留下一点菜的痕迹。
让所有的盘子看起来都好像没盛过菜的程度。
江宁喝了不少酒,有些醉意的拍着庄宇的肩膀:“我今天可真高兴!我也不知道为啥,就是高兴呀!”
庄宇为了多吃菜,喝酒并不多,脸色甚至都没有发红:“别吐别吐,我带你回房间睡觉!”
总体而言,整张桌上,就江宁一个人喝醉了。
江宁有些迷糊,回房便直接睡去了,四仰八叉的盘在床上,时不时还吧唧吧唧嘴。
……
无妄海上的乱事很快被平复了,林兰兄妹没有再留下搜寻残留的天材地宝,而是直奔饭馆而来。
那些都不重要!吃饭才是最重要的!
林兰拿着号码,喜滋滋的开始排队。
“新来的吧?看你不像本地人。”
后面的女人抬手拍了拍林兰的肩膀,脸上带着一副为你着想的表情。
林兰有些迷茫的如实回答:“我确实不是本地人。”
女人的眼睛里瞬间闪出光亮:“千万别来!这里的饭可难吃了!我就没吃过这么难吃的饭菜,简直令人发指!”
“你是外地人不知道,听姐姐一句劝,赶紧走!现在就走!不然能让你永生难忘!”
林兰眨巴眨巴无辜的大眼睛:“你猜我信吗?”
女人尴尬的收起笑容:“哈哈,我觉得你不信。”