第71章 失忆的俊俏美人
“庄宇,你干嘛呢?”
江宁一大早居然找不到庄宇了,他平时可是帮厨积极分子。
庄宇的双脚勾在合欢树上,倒吊着露出半个身子突然出现:“我在这儿呢!我的新宠饿了,带它来吃饭!”
江宁一脸懵逼的看向满脸愁怨的小黑子:“新宠?”
庄宇挥了挥手:“大黄,过来!”
“狗啊?”
“啥呀!不是狗!”
一只蝗虫从树顶俯冲下来,落到庄宇的手心:“看,忠诚的大黄,也已经开智了,虽然没什么武力值,但是很忠诚!”
小黑子被气的直接飞回了房间,鸟虽然不能走,但可以冷暴力。
江宁尬笑两声:“好,好好好,你这么养宠物是吧,你养着吧。”
他甚至想到了蛤蟆或者蜥蜴,万万没想到是只蝗虫。
庄宇从树上跳下来,双手推着江宁往厨房:“走走走,我们去做饭。”
“你真不去哄哄小黑子呀?”
“记仇,不哄!”
江宁也不好再说什么,两人一虫进入了厨房。
“今天咱做一道点心,当餐后甜点吃。”
庄宇表示赞同:“对!早就需要了。”
江宁已经准备好要用的食材,莲子,白糖,猪油和面粉,要用的食材并不多,其中莲子出自金莲,可以净化人体内的浊气。
“大师兄,你把这些干莲子去皮,洗干净上锅蒸熟。”
“这么多!”
“哎呦,又不是让你徒手剥,快点吧!”
庄宇将所有的干莲子抛到空中:“裂!碎!”
瞬间所有干莲子的皮和莲心都被震了下来,这比一个个剥可快多了。
上锅开始蒸,火势很大,莲子很快就被蒸熟,再搅成泥,这就是莲蓉。
“这样就可以了,你拿砂锅过来。”
砂锅烧热后加入猪油,成块洁白的猪油快去融化,再放入白糖开始熬煮。
等白糖完全融化以后,就可以倒入莲蓉了。
“江宁,你这样太慢了,我再添把火吧!”
“别别别!一会儿熬干了!”
加入莲蓉以后不断用铲子来回翻炒,火不能太大,不然容易糊,糖浆就会发苦。
待锅中的糖浆不再起泡,就再加白糖,然后铲子继续不停的翻炒,直到糖浆不沾锅铲才能把猪油放进去。
莲蓉被炒的油亮白净就算是成了,这就是莲蓉馅。
庄宇看江宁又开始做面团,便偷摸去捏莲蓉馅吃,香甜可口,一点儿也不腻。
“大师兄,再吃可就没了。”
庄宇嘿嘿一笑:“那啥,我就尝尝味儿,嗯!很正的味道!”
江宁舀了两瓢面粉,加入温水和猪油和面,充分搅拌揉搓成水油面团。
另取一些面粉只加猪油,揉搓均匀成油酥面团。
“两种?”
“对,这样才能做出分层的效果。”
将水油面团包内包入油酥面团,收口擀扁,擀成一个方形薄片,再左右叠折成三层,再擀成方形薄片,再折叠成三层,如此循环往复做n遍,最后擀成厚薄一致的大薄饼就可以了。
“大师兄麻烦你喽。”
“收到。”
因为江宁手里没有趁手的模具,主要不舍得花那个钱,就让庄宇去切圆饼吧。
江宁开始处理莲蓉馅,大小一致的分成球,将莲蓉馅球放到切好的圆饼里,收口滚圆。
“我包,你来切。”
将包好的圆球顶端向四周均匀的切成大小一致的五瓣,这就是荷花的雏形了,荷花已有,静等开花。
庄宇操控所有的荷花酥浮在油锅中,不能沉底,在油锅三至四成热的时候下锅。
“开了开了!层次分明,这样看可真漂亮呀!”
江宁看着摆在盘中的荷花酥,心里也是喜悦,居然能这么漂亮!
镇上那些富家小千金估计都会喜欢,这品相实在是太棒了!
庄宇顾不上热,急忙伸手捏起一个,酥的掉渣,每一层都彻底炸开,让他有点舍不得下口了。
“这么漂亮的点心,我都不舍得吃了,实在是太漂亮了!”
江宁也捏起一个,甜可以让人心情愉悦,不过这份点心,他光是看着就已经很开心了,这品相实在是太完美了!
“好吃!甜而不腻,入口酥脆,这层层的酥皮实在是太香了,里面的莲蓉馅也软绵细腻,真不愧是我做的。”
江宁也笑得开心:“可不咋的,没有你做的馅,咱可做不出这么漂亮又好吃的点心!”
庄宇嘿嘿一笑,怀里的大黄似乎也闻到味儿了,挣扎着想要爬出来。
“大黄,你也想吃呀,给你吃!”
大黄趴在半块荷花酥上,‘咔吃咔吃咔吃’以肉眼可见的速度没了。
“真快呀!真不愧是蝗虫。”
大黄吃的满足,舒服的窝在庄宇怀里睡觉。
这日子可太适合虫了,能摆烂还干嘛去奋斗呀!
‘砰——!’
前厅巨大的声响惊动了天玄宗饭馆的所有人。
江宁猛地抬头:“不会又是云英他们又来了吧?”
庄宇皱眉:“啊?很有可能,他们从不走正门!”
等两人急忙将点心塞到嘴里,等他们来到前厅的时候,杨一天和白若若等人都已经围在那里了。
江宁抬头看去,才补好的洞又裂开了,随之一起裂开的还有他的钱包,又得花钱了。
杨一天连忙打招呼:“老弟儿来了,你快来看,是个姑娘!”
白若若点头附和:“还是个很俊俏的美人姐姐呢。”
庄宇马上挤进人群:“美人?我看看!”
杨一天歪头看庄宇脸上的碎渣:“好呀!你俩小子又偷摸做好吃的!”
庄宇抬手抹了抹脸上的酥皮渣渣放到嘴里:“我没吃呀。”
江宁也好奇的过来,一个从天而降的俊俏美女?看她的穿衣打扮很是不俗,应该有钱赔他的房顶。
美女皱着眉挣扎着坐起来,一脸茫然的看向在场的众人:“这是哪儿?你们又是谁?我又是谁?”
江宁眸子一缩,心口一紧:“失忆了?”
那还能赔他的房顶吗?