第60章 薯片
江宁没有给土豆去皮，清洗之后直接切片。
尽量保证每一片的厚度都一致，这样炸出来才会均匀，口感酥脆的同时也不会黑边儿。
切好的土豆片放到清水里浸泡一会儿，将里面的淀粉稀释出来，这样才能保证口感更加酥脆。
“庄宇，起锅烧水。”
洗好的土豆片要再煮一下，把土豆片煮到透明就可以捞出来控水。
庄宇两根手指头捏起来一片，可以透过土豆片看到对面的东西：“真薄呀。”
“别感慨了，起锅烧油开始炸！”
“你不需要调味吗？干炸土豆片啊？”
江宁指了指桌上的辣椒粉和五香粉：“一会儿直接撒调味料。”
将油锅烧热，油可以多一点，因为土豆片会吸油。
等油温五成热的时候，就可以一片一片下到油锅中了。
不能一股脑儿的全倒进去，容易粘在一起，这样可能不好吃了。
锅中的土豆片‘噼里啪啦’的发出声响，其中的水分渐渐流失，土豆片也卷曲起来。
这个时候把土豆片捞出来，放一旁继续烧油。
庄宇伸手去抓：“江宁，这样就可以吃了吗？”
手还没到盆，就被江宁摁住了：“还得再炸一遍，把其中多余的油分炸出来，也可以让土豆片更加酥脆。”
等油锅七分热的时候，把土豆片再一次放进去，这次等土豆片微黄酥脆的时候就可以捞出来了。
江宁指了指桌上的调味料：“喜欢辣就放辣椒，喜欢咸就加五香粉，你可以自己调味。”
庄宇伸手抓起一块，因为太过用力，薯片居然碎在了手里。
“这么酥脆呀！一碰就碎呢。”
江宁也拿起一块薯片，‘咔次咔次’，他最喜欢原味薯片了。
淡淡的土豆原香搭配焦香味，还有些酥脆掉渣的口感，这也是他一直以来都很喜欢的一款零食。
咔次咔次，喜欢什么味道的薯片呢(／≧w＼)
庄宇也急忙塞了一口，又香又脆，口感体验特别好！
每吃一片，他都感觉自己的脑瓜子发生地震了，太刺激了！
“这土豆片味道真不错呀！我再加点辣椒粉！”
江宁边吃边科普：“这是一种小零口，叫薯片，其实还有很多口味，不过还是原味最经典！”
庄宇又吃了一片撒上辣椒粉的薯片，辣椒粉好像放多了：“嘶——真刺激呀！好像有人在我的舌头上放炸弹。”
两人端着一盘薯片吃，庄宇连连赞叹：“这东西可比瓜子好吃多了！以后咱俩吃下午茶，就用这个！”
一盘薯片并不多，一人几片就吃没了，庄宇也很快领学到了精髓，一根一根的舔手指。
“江宁，快快快，把土豆拿出来，我给你切！”
庄宇这是吃美了，吃了还想再吃，零食的魅力真是够大了。
“行行行！今天土豆子给你管够！让你吃这个吃饱也行！”
要论价格，一百个土豆也赶不上一斤肉贵，这波又省钱了。
庄宇吃的咔次咔次，整个厨房都是他吃薯片的声音。
吃到最后庄宇觉得有点耳鸣，又打了一个饱含土豆味的嗝：“吃的好像有点多了。”
江宁给他拍背顺气：“不多不多，你要是喜欢，以后天天给你做。”
庄宇闻言差点感动哭了，还从来没人这么在乎他呢，就因为自己一句爱吃，以后就天天做。
“好！江宁，你真好。”
……
白若若来到天玄宗饭馆门前，后面跟着七个亲卫。
她走到门口，看到门上挂着一个木盒子，她刚靠近就吐出来一张纸条儿。
白若若有些嫌弃的捏住纸条儿：“这是什么玩意儿？二百五十号？”
她摇了摇头，直接抬手就要推门而入。
“喂！吃饭得排队！”
后面人群有人发出声音。
白若若回头，抬手指了指自己：“我也要排队？”
已经有了出头鸟，剩下的人也纷纷开口道：“对！只要吃饭就得排！！”
白若若挑眉，抬手摇了摇手里的纸条儿：“按上面的数字排队吗？”
“对，一会儿叫号，叫到几号，就拿着纸条儿进去，你不会是第一次来吧。”
白若若有些懵了，上次她来也没有这样的要求。
江川可没见过这样的场面，直接上前一步：“排队？你看我们像是普通人吗？”
“不像。”
江川冷哼一声：“既然不像，那也要排队？”
“呵，就算是天神来了，那也得排队！”
“对，小姑娘带着自己的人去后面排队去！”
“可不咋的，俺们都排队，先来后到才是道理呢！”
“你有钱也不能破坏规则，不然小心店老板给你们拉黑了！！以后可就再也吃不到这里的菜了！！！”
“是呀是呀，上次就拉黑了一个，没号码还非硬闯，现在连大门都进不来了！”
白若若脸上的笑容瞬间僵住了，她抬头看了看门口，又低头看了看自己手里的纸条儿。
江川以为白若若因为没有受到优待，便就要生气了，他急忙上前安慰。
“公主，你不要和他们一般见识，穷山恶水出刁民！外面的世界就这样，不高兴咱就不吃了哈，别为了这么一群人气坏了身子！”
说着就要去抢白若若手里捏着的纸条儿，准备把这张惹怒公主的纸条狠狠撕掉！
“喂！你干嘛！怎么还带抢的呢？”
还好白若若眼疾手快，急忙护住了手里的纸条儿。
“你抢什么，又不是不带你，走吧，咱去后面排队！”
江川条件反射般回应：“是……”
又马上反应过去，一脸震惊的看着眼前的公主：“是啥儿？”
白若若一副看傻子的眼神看着江川：“去后面排队等吃饭呀。”
“卧槽？”
这世道变了！白若若居然开始遵守规则，刚开始讲道理了？
这比太阳西升还要离谱呀！
白若若之前抬手抓住江川的衣领，将他向后面拖：“碍手碍脚，一会儿再被店老板拉黑了，那可就完蛋了！”
她又想起了那天在树下看到的年轻人族少年，明明看起来还是那么年轻，但是手艺居然如此老成。
能有这么多人排队来吃的他做的菜，那也是在意料之中。
上次她过来的时候，排在这里的人可比今天多多了，她可是经历过大风大浪的女人！
上次被众人推进去的时候，她可是连脚都没沾地，这次至少脚踏实地的进去了。