第89章 过冬前的忙碌
李卫国看见正在搪炉子的徒弟两口子能忙的过来。就向走廊那里郭兰和周晓白包白菜的地方走去。
“大嫂,晓白,这个白菜包好了是不是直接就可以放进地窖里了。”
郭兰听到李卫国的声音就抬头说道“嗯,差不多了,能往地窖里放了,一会咱们就把白菜放进地窖里去。你在地窖下面码白菜,我给你拿竹篓往下吊,晓白就把剩下的这点包完就好了。”
“嗯,好的,那我就先下去了,等会吊的时候叫我一声。”
又转头对着周晓白说道“晓白,累不累啊。累的话就回屋里休息会。”
周晓白也是很麻利的把放在报纸上的白菜包好。头都不抬的说道“姐夫,不累的,很轻松的,你不会以为我没干过这些活吧。”
“以前在家的时候都是我和我妈两个人一起码菜的,只是没拉过菜,都是大院里的服务社直接送上门的。”
李卫国一听,想想也是,这时候的高级领导家这些也是要他们家人一起忙活的。
“好的,你要是感觉累了,就回屋里去,你对家里也熟悉,想吃啥吃啥。那我就不管你了啊,我要下地窖了。”
周晓白有点烦李卫国的摆摆手说“姐夫,你快去吧,你不用管我的,我又不是小孩子。”
“咱们早点弄完早点吃饭,我刚才可是听见你们的说话声了,今天中午有好吃的,还是兰姐家的大厨给掌勺的,想想就是美味。嘿嘿。”
这也把旁边的郭兰给逗笑了,“卫国,你快下去吧,我看着的,咱们早点把白菜都放进去,好早点吃饭。”
李卫国立马到了地窖旁,把地窖的灯打开,然后就踩着做的铁梯子就走了下去。
当时这个地窖挖的非常好,里面的一些配套也很齐全。毕竟给他挖地窖的人使用的都是宫里流出来的技术。
看着一排排摆好的木架子,装修的时候剩下的木料还有换下来的门窗做的多层木架。
当时雷师傅就建议这样做的,到时候储存菜啊,方便也通风。看着其中靠墙的一个木架上面放着窝瓜和红薯(白薯)下面放着也是刚买回来的土豆和大红袍萝卜。
至于胡罗卜和白萝卜不在地窖里放,在地窖所在的杂物间里放着了。
只不过这个放着有点意思,在墙边有几个大木箱子,把箱子里先撒一层土,然后再放萝卜,然后再撒一层土,就这样保存萝卜就用这样循环的方法,直到把整个大木箱铺满为止。
想吃白萝卜的时候,直接取出来就可以吃了,用这样的方法储存,既可以保证白萝卜水分不流失,又能保证其脆甜的口感,白萝卜还不会腐烂长毛,至少能存放3个月的时间,吃到过年也是完全没问题了,有的还能吃到开春呢。
郭兰在地窖口喊道“卫国,我把篓子放下去了啊,你接着点。”
“好的,你放吧,我看着的。”
就看见从上面拿绳子吊下一竹篓包好的大白菜。李卫国就把这些白菜归置到木架子上边。
就这样一直上下,到十一点半才把所有的大白菜给收入地窖里。
李卫国看着这满满的地窖也是觉得非常的安心,这就是这一个冬天的主要蔬菜了啊。
在后世这种大批量储存过冬菜的已经很少了,也有不少农村还要储存,但是也是小批量的。
刚从地窖出来的李卫国就闻到了鸡肉的味道传了过来,这让李卫国很郁闷。
李卫国强化的身体也让五感都一并强化了,不说其他,就单单这嗅觉就让刚强化完成的李卫国痛苦不已,实在是各种味道混杂在一起的感觉让人反胃。
李卫国看见煤炉都收拾好了,家里的烟筒都开始冒烟了就知道煤炉都已经安装完毕了。
现在北京自从有了蜂窝煤炉以后,使用就比较方便,也没有那么多炉灰。
有时候蜂窝煤烧乏了,或者是灭了,就得重新生火。这时候,煤场就有一种引火煤供应。
这个引火煤跟蜂窝煤的形状是一样的,只不过它的成分是草木的纤维,比较容易点着。引火煤引着了以后,就可以把上头的蜂窝煤烧着了。
有时候,也可以到邻居家去烧一块煤,或者借用他们一块烧得半红的煤,把火给引过来。这样可以使炉火能够比较快的生起来。
李卫国看着往外冒烟的烟筒就回想起前世也用过这样的煤炉。炉子外壁中间,有一圈儿铸铁篦子,篦子上往往可以烤些吃的,什么烤窝头啊、烤馒头啊、烤苹果啊、热饭盒啊,有时也烤湿了的棉鞋。
还可以在炉子里面搪好砖瓦壁的上面也要进行抹平处理的。这儿烤红薯那是最好的地方了。
想起那烤红薯李卫国就忍不住咽了咽口水。
何雨水在家里看见郭兰和周晓白都回来了,没见李卫国回来,就出来正好看见李卫国在那里发呆着,而且还有吞咽的动作。
这可把何雨水逗笑了,“卫国哥,你站在那里想啥了那副表情,给我说说呗。哈哈哈”
李卫国也不尴尬就说道“我刚才看着这炉子装好了,到时候可以烤红薯吃了。”
“哦,烤红薯我也喜欢吃。到时候给你经常烤,快回屋洗洗吃饭了。”
李卫国就回屋里看着桌子上的饭菜也加快脚步去洗手去了。
出来就看见何雨柱在那里给大家一一介绍起菜来了,大家也不说话,就静静的听着他的解说与装逼。
“大舅哥,大家谁没吃过这野兔野鸡的,还用的着吗你给介绍吗?大家只是不想落你的面子罢了,你还在那里介绍的津津有味的,也不看看大家谁在听了。”
何雨柱一听这话就来劲了“诸位,不是我吹牛,我今天做的这红烧鸡和红烧兔肉绝对没得说,大家一会尝尝就知道了。我的小灶技术肯定没得说,当然了,还有一部分的原因就是卫国家准备的调料比较齐全。”
大家听到最后一句话都笑了起来,然后李卫国就和何雨水就一起招呼大家一起坐下吃饭。