第208章 炒板栗,找细沙
下山的路走的比较顺畅,加上满载而归,两人走的也轻松。
糖糖一路蹦蹦跳跳的,也不用大人牵着。
山路对于她来说,从会走路那天就开始走了,都走熟了。
路上再次遇到那一丛的桃金娘,糖糖没忍住,又摘了摘。
陈母直接折了几支长满黑色桃金娘果子的,给糖糖拿下山去。
而几人这么一忙碌,到村子的时候,也已经是午后了。
三人饿的肚子咕咕叫。
张翠莲笑着道:“你家还没做饭吧,要不,去我家吃饭吧,我家的已经给做好了饭。”
陈母点头,也没跟这个老姐妹客气,“成。”
……
吃过午饭后,陈母就带着糖糖和一箩筐的板栗回去了。
放下板栗,陈母拿了个大筛子筛板栗。
这板栗新鲜剥下来的,水分比较多,咬起来脆脆的,煮熟的也没那么粉。
糖糖摸着那放在大筛子上晒的板栗,眼神透露着馋。
她抬头看向奶奶的方向,“奶奶,糖糖想吃炒板栗,好吃的炒板栗。”
“好好好,奶奶给你做炒板栗。”陈母连连应声。
陈母是行动派,既然答应了糖糖,就去准备炒板栗的工具——沙子!
陈母也算见多识广,知道板栗除了是蒸熟煮熟之外,还有一种方法,那就是炒熟。
炒熟的板栗又香又糯还又甜,吃起来的口感可比煮熟的好吃。
不过以前的他们,也没那么多花样,毕竟吃饱都是问题,谁有空花那么多时间去做各种零嘴,煮熟就好吃了。
糖糖听了,点点头,“嗯嗯,我们炒板栗哦。”
“行,奶奶这就去给你挖沙子。”
“挖沙子?”糖糖不解,挠挠头,“奶奶,挖沙子做什么呀?”
“挖沙子用来炒板栗啊,这炒栗子,就是要和沙子一块炒才好,那沙子炒热了,能把板栗烫熟呢。”
糖糖听的眼睛顿时一亮,“哦,是的,是的,山里奶奶,也是沙子。”
糖糖其实不大记得以前的事情了,只隐约有个记忆,听到陈母的话,才算反应过来。
说完,陈母带上簸箕,朝着河里的方向去。
糖糖也赶忙的跟上,想看看陈母怎么挖沙子的。
村子面前的一条河,不深,也不大,有些地方是浅滩,挺多沙子的,之前有人家盖房子用的泥沙,就是冬日里水量少的时候,从下游处挖回去的。
这些沙子粗的就是石英砂,黄白色的,炒板栗合适。
“糖糖,你就别下来了,奶奶下来挖点沙子回去就成。”
糖糖点点头,“好。”
她站在岸边,低头看看面前的水下,又抬头看看不远处正在水里头,用簸箕铲沙子的陈母。
沙子不少,陈母很快就铲好了。
老人朝着糖糖笑着,“走,咱们回家去。”
“嗯嗯。”
沙子虽然是装好了,不过,这沙子却还是不能直接用来炒板栗。
陈母说:“还要筛一下,留下大的,太小的就不要了。”
糖糖不懂,不过听到奶奶的话,还是点了点头,“嗯嗯,糖糖帮你。”
陈母笑道:“帮我就不用了,不过你可以在边上看着,学一学。”
说是让糖糖学,可其实陈母也不会。
她看过别人炒板栗,听说加上糖更好吃,但是这还是她第一次这么整,所以也不确定自己能不能做好?
将沙子用一个细筛筛一下,细沙就能从筛子洞口跑出去,留下大颗粒的。
而大颗粒的又分好多尺寸规格,所以陈母还是给它挑选出过大的,留下均匀的小沙石。
这么一忙,就要不少时间。
糖糖看了一会,就觉得无聊了。
她拿了几个生板栗,然后跑去找望祖小花晓燕他们玩。
“糖糖,你来了。”看着糖糖跑过来,望祖开心喊道。
“嗯嗯,给你们吃!”糖糖将手上的板栗递给他们。
望祖看了眼,笑着道:“这是生的?还没煮熟呢,也没晒黑。”
“嗯嗯,可以吃的。”
望祖摆摆手,“不吃这个,我家有煮熟的,我去给你拿。”
生的板栗自然没有煮熟的香,小家伙也是会吃的,连忙点头,“好呀,糖糖想吃。”
“那你等我,我这就回去。”
望祖连忙跑了回去,留下晓燕和小花跟糖糖在一起。
两人很快就被糖糖脖子上挂着的平安扣吸引。
“哇,糖糖,这是什么?”晓燕上前,拿着她脖子上挂着的平安扣问道。
这是陈母洗干净后,给糖糖戴上的。
既然糖糖说她的,陈母想也没想,就给她戴上了。
糖糖摸了摸这个平安扣,笑着道:“这是糖糖的,糖糖今天捡回来了。”
“你的?”晓燕不解,“之前怎么没见你戴过啊?”
“捡回来呀。”糖糖指着山里的方向,“糖糖在那里捡回来的,好看吗?”
两人连忙点头,“嗯,好看。”
对于这些小物件,小孩子都很喜欢。
面对晓燕姐姐和小花眼中的喜欢,糖糖更满意了。
“糖糖也觉得好看,是糖糖的。”
不一会,望祖带着他的板栗回来了。
他将家里剩下的板栗全部用篮子装出来。
“来,糖糖,给你们吃的。”
正好三人说着平安扣的事情,望祖过来,正巧看到。
晓燕把情况给望祖说了,望祖立马惊呼,“哇,好看,这东西真好看。”
糖糖听了更高兴了。
她还告诉三人,“我奶奶在做板栗哦,比这个还好吃的板栗。”
三人不明白,糖糖干脆带他们回家。
陈母正将筛选好的沙子,用水浸泡,将泥和尘土洗干净,只剩下细细的小石头。
“看,奶奶洗石头呢,洗好就可以炒哦。”糖糖解释道。
陈母回头,朝几个孩子笑道:“还没那么快呢,这石头要炒一炒,然后板栗还要晒一晒,再给它切个口子,不然会爆炸的。”
糖糖点点头,“对,小心爆炸哦。”
其他三个孩子完全不懂,但是看大人忙着这些奇奇怪怪的东西,也觉得好奇。
陈母做完这一切,就准备休息休息。
她对糖糖说道:“让板栗晒晒,等明天咱们就可以炒。”
“嗯,好。”
在小家伙满脸期待着明天的到来的时候,陈枫和陈德大炉三人,从山里回来。