第40章 浊溪液
“现在咱们酒坊每个月产出两万五千斤酒，其中源香露五千斤，风泉酿两万斤。源香露售价高，因此买的人更少，风泉酿是卖的最多的。”马进答道。
源香露现在卖二百五十文一斤，而风泉酿是五十文一斤。
这个还是挺贵的，尤其是源香露
这个时候吴明已经到了，问了酒坊里的人说他们在大院子里。
推门走了进来。
杨致看他来了，是时候商量正事了，说道：“到小院子里面去，咱们在那里说一下正事，让其他人不要靠近小院子。”
吴明和马进应是，然后跟着杨致去了小院子。
灵儿在一旁摆弄茶具。
杨致开口说道：“我向来都是直话直说，咱们这一次要把醉仙酒坊的生意全部抢光，但是他们现在的酒是卖二十文一斤，咱们的酒和他的酒面对的人群不一样，因此很难把他们的生意抢光，毕竟那些买不起咱们的酒的人，就会退而求次去买他们的酒，所以说咱们就要有跟他相同价格，并且比他好的酒去竞争。”
两个人都听懂了杨致的意思，就是自己家的酒卖给比较有钱的人群，而醉仙酒坊是卖给没那么有钱的。
“那咱们要降低价格吗，如果降低价格只能降低风泉酿，但如果降低了风泉酿的价格，必然会影响源香露的售卖，因为风泉酿卖二十或者三十文，可能没利润不说，而且这个价格的酒已经这么好喝了，愿意花二百五十文买源香露的人就会更少了。”吴明说道。
这些都是他跟了杨致这么久，然后一点点学来的东西。
对于这种生意上的事情，看的还算是有点远的。
杨致微微颔首，对这个说法还算是非常满意的。
而且他本来就不是打算让风泉酿给降价，而是早就想到了另外一个办法。
“没错，所以说我不准备降价，而是再推出另外一种酒，比他的好一些，而且价格跟他的一样。不需要好太多，只需要刚刚好能品出明显区别就行，而且对咱们另外两种酒的销量影响不会非常大。”杨致说道。
马进这时候说道：“东家，这样的话，恐怕成本上会比他的高，怕是挣不到利啊。”
杨致摆手，示意他不用着急，说道：“咱们控制好成本，利润低点没关系，主要是能够彻底取代醉仙酒坊就行，而且他们现在二十文一斤的酒，利润其实也不低了，毕竟现在的大米好像是五文钱一斤，是五文钱吗？”
吴明回道：“是五文钱一斤大米。”
杨致又道：“他们用五文钱的大米，酿出来的酒可有差不多两斤，加上其他的成本什么的，两斤酒的成本估计十一二文钱，一斤二十文，那两斤就能卖四十文，我猜测他们到时候抢不过咱们得生意的时候，一定会降价来卖。”
杨致想的是，如果对方降价卖酒，那么就得看对方降多少。
如果降的少的话，那一点点的差价，大伙还是更愿意花多点钱去买新酒。
如果降的太多，那么他们的利润就会低的可怜，到时候时间久了，必然是很难再继续做下去。
吴明道：“那东家给我们说说这种新的酒吧，咱们可以先做出一些来试一下。”
杨致喝了一口水，然后说道：“这新酒我准备取名叫做浊溪液，价格跟醉仙酒坊卖的一样，也是二十文钱。
具体怎么做，咱们可以在蒸馏的时候，不分高度或者低度，直接就全部一块蒸出来，而且蒸的多一些，不要比风泉酿烈，就比醉仙酒坊的好一点点就行。
然后在将蒸完后留下的那部分酒糟，加一些到蒸出来的酒里，让咱们的酒也稍微浑浊一点，但是不要比他们的浑浊，口感也带点苦涩，但是不比他们的苦，一点点苦味就行。
反正总结下来就很简单的，跟他们一样看上去是同一类的米酒，只需要没他的浑浊，口感更烈一点点，还有就是带点苦涩但又没这么苦。
这样子算的话，本质上和他的就是同一种产品，但又能和咱们的另外两种酒彻底区分开来，而且同时又能作为和他们一样的低价酒，取代他们的酒。
从成本上来讲，咱们是区别于另外两种酒的制作方法的，我说的制作方法能产出的酒更多，因此成本上也能够压低，他们一斤米酿两斤酒，我估计咱们的能出一斤半。
到时候你让人做一些出来，然后找人去醉仙酒坊买一点回来，我到时候来喝一下对比试试。”
吴明和马进两个人仔细听着，不敢遗漏一点点信息。
两个人听完都点头表示赞同，这样子做确实能够区分开来。
依然是跟醉仙酒坊一样的普通酒，但是总体的质量来说，从任何一个方面都好一些，虽然成本比他的高一点点，但是算下来利润应该还是有的。
吴明说道：“东家真是厉害，这个提议非常好，咱们就按照这个办法去做吧。”
马进也非常同意这个做法，但是这属于是在明显的跟刘彰生作对，因为有小部分人知道醉仙酒坊就是刘彰生的产业，这样子太过明目张胆去抢生意好像不太好。
马进说道：“东家，咱们要不要再开一家酒坊，专门制作这一种酒，如果用源泉酒坊来做这种酒，未免太过明目张胆了一些，这样显得咱们是在特意针对刘彰生啊。”
杨致颔首，其实自己也想到了这一点，按照刘彰生的性格，如果真的太过于明显的针对他，他肯定又要使一些卑劣手段。
避免给源泉酒坊带来麻烦，还是用另外一个酒坊来卖比较好。
“说的不错，我正有这个意思，虽然刘彰生不能明着找源泉酒坊的麻烦，但是暗地里的手段还是挺麻烦的，源泉酒坊非常重要，需要尽量避免麻烦。
所以咱们就开一家新酒坊，而且还要请多一个人来负责。
但是~！
绝对不能让新负责人知道咱们得制作方法，只需要让他明面上负责即可，你们要是有合适的人，可以带来介绍一下。
不过也不用着急，人可以看好了再介绍，实在没有我自己去找。
浊溪液可以先尝试制作出来，我会过来看有没有达到我要的标准。”