第45章 【莺酱软酪】
南芝哦哦的点着头，明明气质这么清冷的姑娘，现在呆呆萌萌的点着头，南芝以为门外的人看不见，不过她失策了。
她们都看见了，一些像和蓝香差不多年纪的女生，都已经被南芝的这个反差萌，迷得捂住自己的扑通扑通乱跳小心脏。
“哇，我的心跳怎么这么快！”
“救命！三姑娘好可爱！”
“呜呜呜呜，我后悔了~我能不能再去申请来服侍三姑娘啊~”
“兰香姐好幸福~”
一群小女生在门口小声的感叹。
南芝：有的时候听力太好，也不太行，哇你们这样当着我的面夸我，我真的会飘的！
南芝还是忍不住老脸一红，看向了门外偷看的一群人，倒也不多南芝看到了5个人头头。
“要不兰香姐姐，你拿着茶水跟他们分点？”
“行，三姑娘我和他们说不要打扰你。三姑娘还有什么吩咐？”
“没啦，剩下的我自己可以~兰香姐姐也可以歇一会~”
兰香只好端着好些杯茶水走到门外，几人是又惊又喜的看向南芝，“多谢，三姑娘赏赐！”
南芝刚刚切好要用的香橼（柠檬），闻声抬头看着门外的人扬起了个笑脸，整的门外的人集体脸红，甜甜的说了一句“没事~”。
准备接着做自己要做的事情，然而门外的人们也没有走掉就这么每个人手里静静地捧着一杯茶水，全都看着屋子里一直小小的身影，兰香还是不好意思一直看着，最终还是进了厨房给南芝打打下手。
南芝把切好的香橼挤出汁水，兰香也净完手过去帮忙，看着有兰香帮忙，开始做接下来的事情。
没想到还真有樱桃？
那就正好，再做一个樱桃酱吧。
时间有限，只能有一个简单不费时的。
樱桃去核切碎，在锅中加入大量的白糖和蜂蜜倒入锅中进行熬制。
在兰香挤好香橼的汁水后，南芝把这个任务交给了她，并告诉她上色，果肉软烂后便可以收手。
起锅倒入生牛奶，在牛奶煮到温热时，适量倒入兰香挤好的香橼汁，一边搅拌。
香橼中的酸遇到牛奶会起化学反应产生沉淀，而这些沉淀就是奶酪啦~
南芝拿出干净的纱布放在碗中铺好，捞出沉淀放进纱布上，挤干水分，就是已经成型的奶酪了。
樱桃酱也已经做好，盛入碗中放凉备用。
南芝想做一个在现代学过的一种甜品，【软酪】。
做好奶酪后，要开始做软酪的外皮，把已经炒熟的糯米粉拿出倒进干净的锅中，加入一部分的奶酪、白糖，少许的盐和刚刚过滤好的乳清，也就是刚刚挤奶酪时剩出来的水分。
小火不停地在锅中按压搅拌至成型的团状。
出锅拿出不停地拉扯，做的有些多兰香也一起来帮忙，做成了两个团。
外皮就做好了。
一股奶香味和樱桃的果香味从厨房中飘了出来。
重新在锅中倒入少许白糖、牛奶、糯米粉，剩下的奶酪和刚做好的樱桃酱，不断搅拌均匀浓厚顺滑就可以了。
接下来就是包上馅料封口就可以了。
做的比较多，南芝和兰香一起上手进行制作手掌大小便做了30个，还做了些小的大概有半个手掌大，做了20个。
两个人足足用了两柱香的时间才包好，最后在撒上一些熟糯米粉大功告成～
[莺酱软酪]
“哇～好香啊～”
“三姑娘好厉害！”
“好想尝一下……”
“别想啦！给你吃是不可能了！”
这话南芝刚听见，还是热乎的“可以的呀，来帮我尝尝，要是好吃我再去给祖母送过去～”
在场所有人都是一愣。
原来兰香说的是真的，三姑娘真的会对下人们很好！
完蛋……更后悔了～
所有人的的脸上都是惊喜的神色，一个个都不敢上前。
兰香也有些震惊，南芝随手拿起了一个盘子在上面放了六个小的［莺酱软酪］递给了兰香。
香兰这才接过，“姑娘您辛辛苦苦做的，我们……”
“你也帮忙了呀，”说着又拿了4个放了上去，“就当是你帮忙得到的。”
南芝笑的可人，倒是又给兰香感动坏了。
“多谢，三姑娘！”
一众人的声音，响亮又清澈。
兰香走了过去，跟自己的小姐妹们分享，南芝也拿起了一个小的塞进自己的嘴里。
南芝：哇唔！还是原来的味道～
“哇！这是什么？”
“这竟然是软的！里面还有馅料！”
“我从来没吃过这样好吃的糕点！”
兰香也是一脸的惊艳之色！
没想道这竟然如此好吃。
软酪皮奶香软糯，内陷奶香浓郁果味十足，甜不腻！
好新奇的吃食！
“三姑娘，这糕点可有名字？”
兰香好奇的问道。
“叫做［莺酱软酪］，怎么样好吃吗？”
南芝真诚发问。
“很好吃！”简直是异口同声。
便和兰香说，帮她取几个好看些的食盒来，装一些给祖母和尚书夫人。
装好东西，南芝便带着兰香走出了自己的遥芝院。
到了主院便看见了还在用早饭的老夫人和旁边一起的当家家主，也就是南芝的祖父。
“祖母？祖父？”
南芝甜甜的声音，透过春风传进了两个老人的耳朵里。
“真是说人，人就到了～”
祖母惊喜的看着，打扮的漂漂亮亮的南芝，一脸的慈祥欣慰。
“芝儿？真是又漂亮了！”
祖父也是惊喜的惊喜的看着南芝。
“祖父祖母，芝儿给你们送些吃食。”说着便把装了10个【莺酱软酪】的食盒放在了桌子上，打开。
老夫人好奇的看向食盒的里面，因为到现在南芝做的桃花馒头她依旧念念不忘。
就连老家主看着自己的老伴如此的好奇也提了些兴趣。
“诶呦！这又是什么新鲜吃食？又是老身没见过的！”
南芝配合的把盘子拿了出了，“这个是芝儿新研究的，叫做【莺酱软酪】，祖母祖父尝尝看？”
连个老人家，都没有见过这样的糕点，好奇的上手。
“这竟是软的？”老家主也是震惊出声。