第11章 傻柱做炸酱面
“老太太，你在哪弄来了这么一只胖的猫。”
“它自己跑来的，我给她喂了点水还有剩饭就不走赖在我这了。我寻思着让它跟我就就伴，也能顺道抓一下老鼠。柱子你帮我把这个月的口粮给买回来，现在我不跟一大爷家搭伙了。”
“行嘞。”
老太太就抱着胖橘回到后院把早就准备好的粮本还有副食本钱交给了傻柱，让他一次性全部都买回来。
至于盛酱油醋的瓶子，都直接买新的。
家里以前的老太太不想再用了，也就送给了王大爷家的两个小孙子让他们拿回家去。
傻柱很是听话拿到老太太的粮本就去了，月初买粮的人还真不少。
现在虽然是大饥荒的第二年，四九城的粮食供应还是有的。
就是供应的细粮减少了，大部分的都是粗粮而且是正常年份的一半的量。
现在四九城的黑市，都没有多少细粮在卖更是有价无市。
傻柱把东西买完，也就立马回去就怕路上被人打劫了。人在饿急眼的时候什么事都能干的出来，还好傻柱骑的自行车速度快也没什么人在这附近打劫。
粮站附近可是有公安值班，月初这种买粮高峰期都是公安带枪巡逻。
傻柱今天晚上没有招待也就没有带饭盒回来，这时候轧钢厂的食堂可没有剩菜剩饭让傻柱带回来。
这时候食堂工人也不敢抖勺，只要敢抖勺就有人跟他们当场拼命。大家都不是傻子，供应量不足怎么可能还会有剩菜。
但是傻柱和雨水都是城市户口都是吃供应粮的，加上傻柱可以时不时的带饭盒回来日子过的不算差。
傻柱把东西放到老太太这边，然后就等着老太太开口让他在这边跟她搭伙。
老太太也看出来了傻柱的意思，这是看上她新买的白面了。
“柱子我想吃炸酱面了，要不你在这边给我做一碗炸酱面。”
傻柱一听高兴了，他也爱吃炸酱面。
“老太太，您就瞧好吧我做的炸酱面是一绝保证你这次吃了还想下次吃。”
“多炸一些酱，留着我下次沾馒头吃。”
其实老太太是想着剩下的给大孙子尝尝，这个年代的猪肉可都是粮食喂养的不吃饲料。
“我这次全部都炸了，然后多做出一些面条晒干来回头你自己煮一下面条配着酱就可以吃了。”
“行，我就等着你了。”
傻柱一个八级厨师，还是地道的四九城人。
材料齐全，做一顿炸酱面还不手到擒来。不大一会后院就传出来傻柱的炸酱香味，这馋的众人都直咽口水。
这都馋的在屋里睡觉的娄晓娥有点受不了，但是也不好意思出来找傻柱要一点。
娄晓娥是大家闺秀，这点教养还是有的。
老太太在屋里闻见香味，也出来盯着傻柱炸酱了。这味实在是太香了，老太太也禁不住诱惑。
屋里的大胖橘也是一直喵喵的在叫唤，那意思就是你咋还不端给本主子吃这是要馋死老子啊！
棒梗更是受不了了，但是有聋老太太在他也是不敢当面来找傻柱要。现在贾东旭还活着，棒梗还没完全放飞自我发挥盗圣的本质。
酱熬好了，傻柱这边的面条也好了。
这时候也就没有那么多讲究只有一个黄瓜丝做菜码，这还是老太太从空间里面拿出来的。
还好这个季节是黄瓜正大量上市的时候，傻柱也不会多问剩下的食材都是傻柱今天帮着买回来的。
这时候一个月的猪肉指标就是4两，老太太还给了他半斤的肉票他就直接全部都买了回来了。
给熬了一小锅的酱，够老太太一个人吃一个星期了傻柱这样想着。
傻柱做的炸酱是先把肥肉割下来切成丁，放在锅里慢慢干煸一直到肥肉煸出油脂颜色变成焦黄然后在放入各种调料。
这效果就放大版的熬荤油啊，所以这炸酱味道就这么香。
尤其是在这个没有什么油水的年代，这就更加具有诱惑力了。
傻柱擀的手擀面也是相当的劲道，老太太一个人竟然吃了两碗炸酱面傻柱下的一锅面条两个人竟然全部给吃完了。
傻柱吃完饭帮着老太太收拾好了之后，就回中院自己家了。这时候何雨水也回来了，正在傻柱房间里面找吃的了。
“哥，有啥吃的没你咋没做饭啊？”
“我在老太太那边吃的炸酱面，我要不给你做点面条。然后你去老太太那边要一勺子酱，配着吃老香了我可是在里面放了不到一斤的五花肉。”
“行，那我先写作业你给我多做一点我就爱吃炸酱面。”
傻柱还是心疼妹妹的，当即就去和面了。
很快傻柱就把手擀面做好了，然后就喊何雨水吃饭了。
雨水不愿意自己一个人去老太太那边，就喊傻柱跟着她一起去。主要是怕老太太这边不给她炸酱吃，傻柱跟着去老太太肯定会给。
而老太太这边等着傻柱走了以后，就在装炸酱的那个大搪瓷盆里面盛出一碗给送进空间了。
给大孙子发完微信，就出来了撸猫了。
没多大一会傻柱和雨水端着面条就过来了，雨水还怪不好意思的也不说话。
“奶奶雨水没吃饭，我给她煮了一碗面条想着弄点您的炸酱配着吃。”
“你也是，就不惦记着雨水没吃饭也不给雨水端点过去。吃多少自己盛，在奶奶这边不用客气在给雨水切点黄瓜丝配着不然有点腻。”
傻柱就给雨水盛酱，然后切黄瓜丝去了。傻柱发现炸酱变少了并没有多想，就想着老太太可能是放别的地方了。
何雨水的碗可不小，傻柱用一个大海碗给她盛的面条。何雨水一吃这炸酱面是真香哇，一大碗是啥也没剩下。
吃完了饭，两兄妹就跟老太太说了一声然后就回家了。
在外面的王栋看到奶奶发的微信，也就直接去小区楼下买了四块钱的手擀面2根黄瓜就上楼了。
王栋在下去的时候就把水烧上了，回到家就直接可以下面条了。
面条煮好黄瓜也擦成丝了后，王栋就从空间里面把炸酱拿出来了这回炸酱还有一些热乎气了不用再次加热。
王栋就老妈还有媳妇吃饭，婆媳二人一吃炸酱面感觉这味道绝了都纷纷看着王栋。
王栋这回正埋头索拉面条子了，吃的正起劲了并没有发现婆媳二人盯着他看。
“老公这酱是你炸的吗，咋这么香。”
“哈哈，咋可能是他打小也就最多能做个西红柿炒鸡蛋。鸡蛋壳还可能掉到油锅里”，这酱百分百不是他炸的。
“我妈说的对不是我炸的，是我买的半成品加热的。锅里还有面条了，我买了四块钱的面条管够。”
四块钱的面条，三个人都吃完了一点没剩下。