第62章 早死的冲喜嫁娘10
第二天,安大丫吃过早饭就开始做准备了。
因为这事,今天全家都没有下地。
不过也是因为现在地里的活计不算多。
“大嫂,你准备做什么?”安宇看着安大丫和了一块面,又放进水里揉来揉去很是不解。
“我要做凉皮。”
“什么是凉皮?”安宇又问。
“三郎看着就是了。”张芳草出声说道。
不让安宇打扰大丫做事。
“哦。”
“没事,这凉皮很简单,可只要不说,没人知道是用面粉做的,不会轻易被学了去。”这点安大丫还是很自信的,至少在她的记忆里这里是没有这个东西的。
就算有人厉害的,能学着做出来,那也得一段时间,何况她还有油泼辣子呢。
没错,安大丫要做的就是凉皮,现在的天气有什么能比来上一份凉皮更舒服呢。
还不容易被复刻出来,简直居家必备之良品啊。
这么想着,安大丫很快就洗好了面,因为只是试做,所以准备的并不是很多。
“二郎,你去帮我摘几根黄瓜来。”凉皮的主要配菜之一,清爽黄瓜丝。
“好。”安浩一听立刻跑了出去。
其实应该还加上豆芽的,可这个时候家里都是有菜吃的,也就没人长豆芽吃了。
不过她可以让娘做一些。
“娘,你看,洗成这样就可以了。”安大丫把一小块面筋装在一个碗里,等下蒸熟。
“大丫,只用这个吗?”
“当然不是,水也需要,不过需要静置一个时辰。”
“哦哦,好。”
现在安大丫要准备灵魂辣椒油了。
油泼辣子拌什么都香。
拿出昨日特意买的香料,有点儿小贵,但是可以接受,加上葱姜香菜炸了一大锅油,慢慢倒入提前准备好的辣椒面里,一阵香味儿扑鼻而来。
“好香啊。”安宇有点儿想尝尝,他还没吃过这么做的辣椒呢。
油泼辣子的做法这里是没有的,其实也正常,毕竟很多人都是吃不起油的,更不会用油来炸辣子了。
“是啊,大丫,这蘸料闻着就香。”此刻张芳草对于这个凉皮生意非常看好,觉得一定能成功。
吃过午饭后,面粉水也静置好了,安大丫拿出一个浅口的薄薄的盘子开始做凉皮。
过了一小会儿,打开锅盖看着成形的凉皮点了点头,能做成,不过最好还是做一个铁的盘子,更快。
“这就成了?”安林一直默默关注着,这会儿看到面粉水变成这模样,很是惊奇。
看着一块晶莹剔透的面皮出炉,围观的其他人也纷纷惊叹不已。
“真神奇,透亮透亮的。”
“真的哎,这么好看一定很好吃。”安宇有些馋了,摸摸自己的肚子,怎么感觉刚刚吃过午饭又饿了?
“对,等会儿晾凉了,切一下,加上黄瓜丝和面筋一拌就行,冰冰凉凉,香香辣辣的,可好吃了。”说着安大丫有些回味。
这是她穿的第二个小世界,不知道还有没有机会穿回现代,到那时她一定要多多买一些好吃的放进空间里!
“好,让娘来试试。”又看着安大丫操作两次张芳草跃跃欲试。
这个简单,张芳草接过后很快就学会了。
安林也接过手试了试,同样很快学会。
不出两刻钟就全部做好了。
看着桌上的一小盆凉皮,安大丫都觉得自己馋了。
除了给安瑾单独弄的一小碗,其他的她辣椒油放的多一些,想吃辣,疯狂想吃辣。
“快尝尝味道。”
“好好吃,香香辣辣的,还很凉快。”安宇第一个捧场。
为了表示喜欢,筷子就没停过。
“好吃。”
“比镇上的面条还好吃。”
“太好吃了,吃完胃口都打开了。”
“可不是嘛,这生意绝对能做。”
因为做的不多,所以很快就吃完了,众人还有些意犹未尽。
“既然大家都觉得好吃,那我们就做这个生意了。”安大丫拍板。
其他人纷纷点头。
不知什么时候起,她在这个家的话语权也越来越重了,看着身旁身体依旧虚弱,就连凉皮都只能吃几口,还是少放辣的安瑾,也目光灼灼的看着自己。
跟着两个弟弟一起点头,像三只可爱的大狗狗,安大丫露出姨母笑,突然觉得这样也挺好的。
她也需要融入这里呀。
“娘,最好还是发点豆芽出来,当配菜很不错。”安大丫提议。
其实除了黄瓜和豆芽,还有加菜版的凉皮,只不过安大丫觉得那种不正宗,所以并不打算做那种的。
“好,我等下就发。”发豆芽很简单,村里人人都会。
“爹,这个盘子还是不够方便,最好打一个铁的,薄一点大一点的。”
“行,我去打。”
解决了事情,安大丫松了一口气,她这下可以安心做衣裳了。
“那行,爹,娘,相公,二郎,三郎,我就回屋去做衣裳了。”
“好,大丫去忙吧。”张芳草笑着应道。
接下来的两天,安大丫专心做衣裳,先是给自己和安瑾做了,至于其他人的,张芳草接了过去。
毕竟她只需要发豆芽而已,很快就弄好了。
其他的打小铁盆,做推车都是安林去找人做。
先给自己做了一套出来,安大丫就开始给娘家的父母和弟弟妹妹做了。
她的速度还是很快的,加上不用绣花,所以两天时间足够了。
通通装进背篓里,叔嫂俩就出发了。
坐在牛车上,安大丫盘算着等下去镇上买些什么好。
肉一定要的,鸡蛋婆婆给装了二十个,是去村里换的,还有一只鸡被五花大绑放在安浩背的背篓底下。
想了想,那就再买一些糕点和糖果带回去给弟弟妹妹吧。
其他的东西暂时不买了,把钱给爹娘让他们自己置办就行。
想清楚这些后,安大丫就在专心致志的开始看周围的山林了。
突然想起上辈子后来四处游玩,依着安瑾的身体,不知道这辈子还有没有机会。