第416章 喷香的炸鱼块
想到这,江清月便连忙让周正霆给她帮忙,把鱼都剁成一块。
自己则是准备好调料,等下先把鱼块给腌了。
再用面粉和鸡蛋调成蛋糊汁,腌制好的鱼块放进去滚一滚就好了。
江清月第一次炸,也不敢一下子都给炸了。
只先炸了一盘子出来,让周正霆尝了尝。
见他吃了很是惊艳,以为他是夸张,便拿了一块自己尝了。
鱼肉外皮包裹的面粉被炸得焦香酥脆,里面的肉却还是嫩的。
一口咬下去满口鲜香。
周正霆勾起唇角笑道,“如何?我没有骗你吧?”
江清月点了点头,“不错,那我再继续炸完吧。”
周正霆忙把辰辰和安安叫了过来,把刚才那盘炸鱼递给两人,嘱咐两人吃的时候小心鱼刺。
然后便撸起袖子继续去院里帮媳妇切鱼了。
刚出了厨房门,便看见谢向阳领着胡常英走来了。
周正霆呵了一声,“你们也不嫌累?出去玩了一天怎么也不回去休息。”
谢向阳仿佛看透了一切的笑道,“休息?我们俩在家里都闻到你们这里的味道了,嫂子做什么呢?这么香。”
周正霆用下巴指了指亭子里的辰辰和安安。
“喏,炸鱼,目前就炸了这么一盘。”
说着说着,周正霆突然来了主意。
“你来得正好,快来帮着一块切鱼,等下弄好了炸出来少不了你的。”
谢向阳啊了一声,心不甘情不愿地跟着一块去了案板前。
周正霆教了他两下,便准备离开。
谢向阳正后悔,突然看见辰辰和安安拉着胡常英一块在吃鱼。
胡常英冲着谢向阳笑着喊道,“向阳,你赶快切鱼,等下让清月多炸一点,这炸鱼太香啦!”
谢向阳听她如是说,只得继续埋头切鱼去了。
周正霆洗干净手,便跑去厨房给江清月帮忙。
江清月还是一脸的纳闷,“外面的鱼都切好了?”
周正霆笑道,“来了个壮丁,自投罗网的。”
说着,便把谢向阳两口子过来的事告诉了她。
江清月听后忍不住哈哈大笑起来,“好了,你又是开车又是杀鱼的,也一直没闲着,我现在这边忙得差不多了,就等着鱼块下锅了,你先去一边休息着吧。”
周正霆抿了抿嘴,笑着在一旁坐下。
“没事,我在这里陪你,一会你胳膊酸了换我下来。”
江清月笑了笑没再说话。
只是把刚刚新炸好的一盘鱼递给了他,“你先吃点垫垫。”
周正霆很心安理得地接了过来。
丝毫没有打算搭理外面谢向阳的打算。
毕竟是她媳妇给开的小灶,不能便宜了外人。
等谢向阳累得满头大汗端着一大盆切好的鱼块走进来的时候。
看到的正是这个画面。
忍不住喊道,“好啊,老周,你让我在外面干活,自己跑到里面来偷吃。”
说完,又看向江清月,掂了掂手里的盆,“嫂子,你看,这些都是我切的。”
江清月忍俊不禁,忙把刚刚炸好的大半盘子炸鱼给递了过去。
“给你留着呢,刚才不是看你正在忙呢,打算你进来的时候给你的。”
谢向阳低头看了眼盘子里金黄的炸鱼块,这才闭上嘴不吭气了。
转头喊了外面的胡常英进来。
两个人一块尝了起来。
胡常英尝了一口笑道,“比我刚才在外面吃的还好吃,果然是刚炸出来的。”
谢向阳也赞同地点了点头,“不过油炸的东西能不好吃吗?我从小到大,都是过年的时候分了肥肉,才能炸一回东西吃,那味道现在我都还记得。”
胡常英虽然也经历过条件艰苦的年代。
但是和谢向阳相比,还是稍微好那么一点的。
听谢向阳这么说,连忙将盘子递给了他,“你多吃点,以后有了棕榈油,咱们老百姓吃油也不会那么紧张的,以后肯定吃到你要腻死的。”
听见两人这么说,厨房里的江清月不由得笑了。
心底暗想,可不就是这样的吗?
现在这个年代,因为油短缺金贵,所以吃一次才会觉得格外的香。
再等一二十年,大家便会开始嫌弃油炸食品不够健康了。
不过至少这一刻,大家还是吃得津津有味的。
等炸鱼块全部完成。
江清月便拿了个竹篾子装了一堆交给谢向阳。
“喏,你们的。”
谢向阳也是一脸惊讶,“这么多呀?这也太多了!”
周正霆冷嗤一声,“刚才不是你说小时候吃不到油炸的嘛,现在有了,你就敞开吃呗。”
江清月笑着补充道,“你们和阿姨说,这样刚炸好干吃比较好,明天的话就要蒸一下,或者红烧,或者煮汤都可以的。”
两人听她如是说,便高兴地端着回去了。
江清月又捡了一盘子,送给了隔壁的姚大姐。
姚大姐很不好意思地收下了,“刚在在院子里就闻到你们那边这么香,我当是在做什么?没想到竟然是在做炸鱼,怎么不年不节的想起做这个来了?”
江清月笑了笑,“今天去文凤那边玩了一趟,钓了好多鱼回来,不炸一下怕是放不到明天了。”
姚大姐恍然,又心疼起来,“这多费油啊,这么多鱼。。。”
江清月见她心疼得不行,便笑着把油的来源给说了一下。
姚大姐听得一愣愣的。
不是很明白,但是又莫名觉得这很厉害。
忙夸了江清月几句。
江清月听到门口传来车声,连忙告别姚大姐走了出来。
一看竟然是小赵回来了。
江清月笑道,“怎么才刚回来?”
小赵挠了挠后脑勺,有些不好意思,“他们三个非要请我吃饭,我也不好意思一直拒绝,便留下来等了一会。”
江清月恍然,“那你是吃过了?”
小赵摇了摇头,“还没有,我怕万一等下周团长要用车,就提前回来了!”
江清月见他一副不开窍的样子,无奈地叹了口气。
连忙让小赵跟着一块进来。
紧接着,江清月又捡了一大盒的炸鱼交给他,“我们晚上不用车,刚好这些炸鱼刚做好,你帮我送给苏灵她们尝尝,就说加个菜。”
小赵听了,忙接过来要走。
江清月见状,忍不住又提醒一句,“你可别再回来了,就留在那边一块吃了再回来!”
小赵听了,这才傻笑着点了点头,“知道了嫂子。”
等小赵走后,江清月和周正霆相视一眼。
两人都无奈摇头笑了起来。