第222章 椰子炖鸡
车子刚停下来，隔壁的姚大姐便带着两个军人家属围了上来。
“江同志，你下班回来了？”
江清月扭头笑了笑，“嗯，下班了。”
姚大姐快步走过来，指了指下面沙滩的那一大堆椰子，“江同志，上次我记得你做过那个什么椰子冻，孩子们都爱吃，要不然你教教我们怎么做的？不然这么多椰子可怎么消化啊。”
“是啊，周连长说让大家伙把椰子都给分了，可是这东西那么多哪里吃得完。”
江清月闻言忍不住抿嘴笑了笑。
估计周正霆看着椰子就头大，所以才想出来要挨家挨户分椰子的招。
眼不见心不烦。
江清月想了想，随即开口道，“好，一会你们都来我们家院子，我和你们说怎么做椰子冻。”
“那成，我们去多喊几个人过来跟着学。”
几人走后，江清月便让周正霆去帮着搬了点椰子回来放到院子里。
看着这么多椰子，江清月也不由得犯了难。
椰子冻好吃，但是做起来有点麻烦。
而且也不耐放。
肯定没办法消耗掉堆成山的椰子。
想着想着，江清月突然灵光一闪，想起了上次自己闲着无聊用椰子做椰子油的经历。
便连忙让周正霆帮着敲开了几个椰子，取出椰肉来。
等姚大姐喊来的军属们纷纷进院，江清月这才正式准备和大家说如何制作椰子油。
南岛盛产椰子，当地的居民也有不少人吃椰子油的。
但是对于都是从外地过来的军属来说，很多人还是第一次听说椰子油。
“这椰子还能榨油啊？那榨的油可以炒菜吃吗？”
江清月点了点头，“可以炒菜做饭，也可以用来涂脸、护发。”
这会的食用油对于普通民众来说，算是一笔不小的开支。
所以军属们一听说可以用来炒菜，都很激动。
也有些爱美的问道，“只知道椰子可以吃，不知道还可以涂脸护发？”
江清月点了点头，笑道，“椰子油的用途挺多的，洗头发的时候涂一点，头发很顺滑。”
“江同志，你的头发这么好，是不是就是用这个椰子油涂的？”
江清月也不含糊，直接让安安帮着去浴室拿来了椰子油，“就剩这么一点了，你们可以看看，还挺好闻的。”
众人纷纷接过来传着看了看，“嗯，还怪香的。”
“没想到这么白，和猪油一样。”
江清月也不多说，便直接把椰子油的做法告诉了大家。
“一定记得过滤好再用小火慢慢熬，熬好以后放凉凝固后就是现在这样了。”
众人一边听一边记，“听着还怪简单的，那我们回家试试。”
见大家都来了兴致，周正霆头疼的椰子也有了去处。
连忙回队里安排士兵们派发椰子。
在周正霆忙碌的时候，江清月也开始琢磨着用椰子做起饭来。
来了这么久，早就想尝试做椰子炖鸡了。
一滴水不加，全部用椰子水烧开的水加入鸡肉和红枣枸杞和姜片炖煮。
椰子肉也切成小条放进去一起炖。
煮出来的鸡汤清甜、肉质也很鲜嫩。
江清月怕周正霆吃不惯这口味，还特地调了个辣的酱汁给他，一会用鸡肉沾着吃。
等鸡肉炖好，周正霆也从海边回来了。
一进门就闻到了香味，“今天晚上有鸡汤喝？”
江清月笑着应了一声，“是椰子鸡汤。”
周正霆啊了一声，随即小声反驳道，“椰子炖鸡？能好吃吗？”
“我刚才尝了还可以，你要不要尝尝？”
质疑归质疑，媳妇炖的汤有毒他也要喝的。
便让江清月先盛了个小碗给他。
江清月直接把砂锅端到桌子上，给每人都盛了一小碗。
辰辰和安安喝了一口，两人都直呼好吃。
大口大口地喝了起来。
见两个孩子都吃的那么香，原本踌躇的周正霆也开始动了勺。
喝了一口汤汁进入，味道竟然还不错？
品了一下，似乎回味中还带了一丝回甘和清香？
便端起碗一口气喝了下去。
“唔，和我想象中的完全不一样，媳妇，你也太厉害了。”
江清月夹了一块鸡肉给他，“别光喝汤，肉也吃一点，特地给你调的酱汁。”
周正霆感动地快要哭了，“谢谢媳妇大人。”
辰辰和安安见了，捂嘴笑了起来。
“妈妈，我也要肉肉。”
江清月不偏不倚，也挑了两块好肉夹给他们。
“谢谢妈妈大人。”
听罢，周正霆和江清月忍不住哈哈大笑起来。
吃好饭，周正霆一边收拾一边提起老徐头受伤的事。
“对了，媳妇，徐叔今天出院了，明天我们一起去看看他？”
江清月看了一眼窗外，才是黄昏。
便提议道，“要不然咱们现在过去吧？家里刚买的鸡蛋带着，还有水果，再带两罐麦乳精。”
周正霆嗯了一声，“那好，我们走路过去，正好散散步。”
等一家四口拎着东西来到徐老头家的时候。
就看见徐叔的两个儿子正爬到屋顶上在修补屋顶。
和两人打了个招呼，周正霆和江清月便进了屋。
明明外面的阳光还那么明媚，但一进门，两人却顿时被屋里的暗淡给吓了一跳。
只见徐叔徐婶两个人都是一脸的愁云惨淡。
直到见到四人进来，这才连忙招呼着，
“周连长，江同志，你们怎么来了？”
江清月露出一丝笑容，“听说徐叔今天出院了，我们过来看看，前几天我和正霆都忙，一直说要去看没抽出时间。”
徐叔连忙挣扎着坐了起来，“这次台风岛上受了灾，周连长肯定忙坏了，不用特地过来看我，上次多亏了周连长帮我在医院里找的医生。”
说到这里，徐婶也是感激涕零，“是啊，幸好周连长坚持要送他去了医院，不然这条腿再去晚一点都怕是保不住了。”
周正霆敛了敛眸，“都是举手之劳，徐叔这么快出院，是腿没有了大碍了吗？”
提到这个，徐婶微不可察地轻轻叹了口气，“腿是保住了，就是估计以后出海是难了，本来就有风湿的老病根，现在又伤的这么严重，以后怕是腿脚不利索。”
“两个孩子本来就年轻，这次也是被台风给吓怕了，估计一时半会也不敢让他们单独出海的。”