第24章 上大堂帮忙
见野猪终于没了动静，何雨柱并没有着急下去，而是拿着弹弓又在野猪的伤口上打了几梭子。
看到野猪依然没有半点动静，这才放心的从树上滑下去，蹲在野猪旁边审视起自己的战利品。
这头野猪看起来有两百斤左右，浑身上下布满了黑色的鬃毛，在月光的照耀下如同黑色的铠甲，看上去坚不可摧。
“啧啧，这要是在路上碰到这家伙，手里没点火器的话，只能有多快跑多块了。”
何雨柱从包里掏出被他磨了三天的菜刀，如同庖丁解牛般将整头野猪骨肉分离。
那些难处理，且没有多少营养的内脏和不好带的骨头被他全部丢弃，等把能丢的都丢了后，只剩下不到一百斤的纯猪肉。
带着这不到一百斤的猪肉换了个地方，防止血腥味引来一些不好的东西。
新来的地方是一处岩石裸露，地势平坦的好地方，此处最适合烤肉了。
先将几根捡来的木棍削成光滑的木棍，之后把野猪肉切成小块用木棍穿起，捡几块岩石搭建起简易的灶台，在底下烧起带来的木炭，放在上面烤了起来。
随着时间的推移，原本布满血丝的野猪肉也开始变得色泽金黄，渗出让人食欲大开的油脂。
再取出几个小包，里面是何雨柱从厨房里顺出来的调料，盐巴，孜然，辣椒粉之类的主流调味料一应俱全。
在把肉烤熟后，将调味料均匀的洒在野猪串上，用来遮盖野猪的骚气。
何雨柱拿起一串野猪串在上面狠狠的咬了一大口，眉头微微一皱，但油脂的味道还是压倒了别的不足，开始大快朵颐起来。
说实话，野猪肉串并不好吃，毕竟你没办法指望一个没有经过阉割的成年野猪能好吃到那里去。
先不提野猪肉糟糕的口感，野猪肉的难嚼程度是普通猪肉的三倍以上，没有一副好牙口还真嚼不动。
其次就是那股连香料都掩盖不住的骚腥味让何雨柱这个吃惯家猪的人有点难下口。
要知道猪这种生物一直以来都有一股难以掩盖的骚腥味，在没有运用阉割技术的古代，猪是穷苦百姓才会吃的下等肉，但凡有点家底的都会吃羊肉而非猪肉，就是因为猪实在是太骚了。
直到人们发现通过把猪阉割能降低猪的骚味，再加上与外来猪种的杂交，猪这种生物在开始登上达官贵人的饭桌。
但现在何雨柱吃的可是一头从未阉割过的野猪，肉里的那股骚味可想而知有多大。
但没办法，难吃也得吃，毕竟现在这年月能吃一顿肉已经很难得了，况且身体也需要这些肉食来补充营养，何雨柱只能一串一串的吃下去。
等十串五斤野猪肉被何雨柱塞到胃里后，半靠在岩石上，满意的摸了摸自己圆滚滚的肚子，脸上尽是满足之色。
看着一旁剩下的肉，何雨柱下定决心，等回去以后一定要把这些肉给腌它个几遍再吃，要不然吃的太骚了。
把剩下的肉装进袋子里，由于事先把骨头和一些重要的部分给丢弃的缘故，剩下的肉并没有到何雨柱拿不动的程度。
之后，背着一个大袋子的何雨柱在闪转腾挪间消失在了密林之中。
第二天一大早，一夜没睡的何雨柱正准备像往常一样去给师傅收拾休息室。
昨晚回来后已经是半夜时分，泰丰楼的大门早就关了。
但何雨柱是什么人，还需要走大门？只见他助跑一段距离后，一个飞身，在墙上留下一个脚印后，就背着快一百斤的肉翻过了泰丰楼近三米的围墙，回到了自己的房间。
回去后何雨柱先是把满身是血的衣服给换下，之后就开始了自己轰轰烈烈的腌肉行动。
毕竟何雨柱可没有冰箱，虽然现在是冬天，肉没那么容易坏，但要何雨柱在坏之前把这些肉都吃完，他自认还是有那么点困难。
唯一的办法就是把它们全都腌制起来，这样才能长久保存，虽然会流失一些风味，但他也不是那种食不厌精，脍不厌细的讲究人，流失就流失吧。
就这样，几乎整整一晚何雨柱都在忙活腌制猪肉的事，在进过一些的努力后，终于在天快要亮的时候把肉全部腌制完毕。
抽空去水房洗了个澡，把身上的血腥味彻底洗干净后，换上一套崭新的衣服，就打算去给自己师傅打扫卫生。
可何雨柱刚出门，就被马经理给叫住了。
“何雨柱你等会，我有事跟你说。”
“什么事啊马经理。”何雨柱闻言也是停下来脚步，好奇的看着马经理。
“是这么回事，今天前面有两个人请病假，缺个传菜的人手，你要是不忙的话就去前面帮帮忙，我去给你师傅说明下情况。”
其实本来是用不上何雨柱的，但现在实在是挤不出更多人手，只好让何雨柱帮忙顶上。
“行，没问题。”又不是什么大事，何雨柱也乐得给马经理这个面子，于是便答应了下来。
在答应马经理后，何雨柱并没有着急的往大堂赶，而是照例给师傅打扫卫生，接好热水，等吃过早饭后，才在大堂开门前赶了过去。
中午时分，在泰丰楼最繁忙的时候，何雨柱不断的窜梭在厨房和大堂之间，一趟一趟的传递菜品。
刚开始何雨柱还不太熟练，动作有些生疏，可在熟练度的加持下，动作愈发的熟练，能在保证速度的前提下平稳的端着每一盘菜，连汤汁都没有洒出一滴。
就在何雨柱辛苦奋战的时候，马经理也开始了属于自己的工作。
“哟，这不是陈老板吗，真是久违了。”
身为大堂经理，最重要的就是要记住每一位熟客的脸，这是基本功，而现在马经理打招呼的这位，正是同在前门大街的一家绸缎庄老板。
“嗨，这不是最近忙，没时间嘛，这不，一有空我就来给你们捧场了。”陈老板也是这里的熟客，进门就和马经理闲聊起来。