第034章 经营模式
“如果说选材,配料是厨艺的第一环节,那么刀法便是迈向顶级制作的必要通路。”
韦达比较满意自己的刀工,虽然不及鼎盛时期的百分之一,但在凡世间,那几乎已算是高手行列。
“懂得如何切,怎么切,方能让食材不至于浪费,也才能在后面的烹饪中,完全的释放食材中的精华,达到以食养身的目的。”
韦达轻轻的擦拭着太宝,“如果你们想迈入食道行业,刀法必须要掌握,好了,都别愣着了,都忙活去,马上中午就要到了。”
梁紫馨还沉浸在刚才的震撼中,“韦大哥,你说要练多久,才能到你这样的水平?”
小李小孙也是一脸期待的望着韦达。
韦达呵呵一笑,“有个十年八年吧。”
三人顿时泄气,刀法还只是厨艺中的一个环节,那要是全部练好,岂不是七老八十了?
“当然,也有些捷径可以使用。”韦达神秘一笑,“不过现在还无法教给你们,你们呢,就这么先练着吧。好了好了,都散了吧。”
三人一听来了精神,虽然现在没法学会,不过韦大哥韦大爷不是说了吗?
现在不能教,不代表以后不能教啊?所以三人一听此言,犹如打了鸡血一般斗志昂扬的就去准备午餐了!
“丫头,你过来下。”
韦达招呼了下梁紫馨,向二楼走去。
梁紫馨俏脸一红,赶紧低着头跟了过去,心里有些期盼又有些紧张。
“本尊有个想法嗯?丫头,你怎么了?”韦达找了个地方坐下,可一看到梁紫馨那红扑扑的小脸,他愣住了。
这是要闹哪样?
梁紫馨小脸更红,声如蚊吟,“没没什么。”
没什么?
韦达又瞧了一会儿,若有所思。
心里隐隐有些猜到梁紫馨的心思,不过也不以为然。
对于万年的老妖怪而言,唯有追求无上天道才是正途。所以韦达摇摇头抛开杂念,一边思考一边说道。
“本尊有一个想法,丫头你帮忙合计下,看是否可行。”说着又思考了一番,继续道:“光是靠着这种简单的面食,恐怕不是长久之计。本尊想推出一些养生的菜系”
梁紫馨的心思回转,一听养生,她突然拍手叫道:“韦大哥,我看行啊!现在的社会节奏这么快,压力这么快,很多人都不注意身体,这养生的食物肯定受欢迎啊。”
“哦?”韦尊爷侧头望着梁紫馨,见她一脸的兴奋,怎么就有一种骗小孩子的感觉呢?
“你也觉得可行?”
梁紫馨重重点点头:“一定肯定以及必定可行。”
“不过可能食材的花费不少哟?”韦达话头一转,说出了自己的目的。
哪知梁紫馨却笑道,“韦大哥,这事以后你决定就是,我就负责给钱。”
韦达哈哈一乐,本以为还要晓之以理动之以情啥的,哪想就这么简单。
当然,可能连韦尊爷也没有想到,经过前面的几次风波,梁紫馨对他可是打心眼里尊敬加崇拜了!
“那好,本尊这就去准备。”说着直接起身下楼。
身后的梁紫馨带着一丝兴奋。
这终于要新开菜谱了,而且还是养生系!
之前毛老板和申老板就建议自己多开点菜品,这不,真是想啥来啥!
只是兴奋之后,为何又有点失望呢?
梁紫馨俏脸一红,暗骂自己真是发花痴,韦大哥这样优秀的人,会看上自己吗?如此一想,却又有一番惆怅
不理梁紫馨如何筹措,来说说韦尊爷。
想到就做,一直是韦尊爷的风格!
这不,刚决定下来,带着小孙就出去了,说是要寻摸几种食材药材。
这可让小李羡慕不已,上午一席表演加解释,让有志于往厨师发展的他崇拜不已。
再加上之前的两道惊为天味的面食早就深深的捕获了他,恨不得时时呆在韦尊爷身边。
就算学不到什么,但拣点漏也够自己吃一辈子了吧?
当然,这个心思不仅他有,小孙依然如是。
只不过他并不是想要成为厨师,而是十分羡慕韦尊爷的拳脚功夫,恨不得磕头拜师。
所以,这一单独相处,小孙扭扭捏捏的就提起了这事:“韦大哥,不知不知你还收不收徒?”
韦达一愣,收徒?收什么徒?
侧头瞧了他一眼,似乎明白了他的心思,微微摇摇头,“小孙,好好的做,等赚到钱就娶个媳妇回家,别胡思乱想。”
小孙无比失望,十分泄气的说道:“是不是我我资质不佳?”说完又鼓起勇气,“韦大哥,我我很能吃苦的。”
“哈哈哈!”韦达哈哈一乐,这都哪跟哪,摇头笑道:“小孙,不是你的事,是本尊现在没有精力”
小孙燃起希望,“那等韦大哥你有时间了可以吗?”
韦达一愣,不成想这小孙还是个牛皮糖?
稍微一想,决定还是断了他这念头,免得时不时的骚扰下自己。
“小孙,这个需要看缘分。你滴,明白?”
小孙似懂非懂的点点头,“韦大哥,您放心,我会努力锻炼的。我相信缘分也是需要争取的。”
嗯?
缘分也可争取?不由一哂!罢了罢了,由他去吧!
带着小孙先来到菜市场。
简单挑选了几样菜之后,便打算离开。
小孙是看得云里雾里,就买这么点菜,而且基本都是素菜,自己吃还行,但要放到餐馆里卖给客户,是不是太少了点?
小孙忍不住问出了心中的疑惑。
只是韦尊爷似乎根本就没打算回答他,多问了一次,直接甩给他一个犀利眼神!
小孙浑身一颤,立即乖乖闭嘴!
太太吓人了!那眼神简直能把人吃了!
小孙突然醒悟过来,一路战战兢兢,再也不敢胡乱开口。
嗯,孺子可教!
韦尊爷对小孙的悟性暗自点点头。带着他又往中药店奔去。
可连走了几家店,韦尊爷忍不住有点冒火了。
不管店大店小,卖的中草药竟然无一是真的!更可气的是,还把韦达两人当傻子一般伺候!
本尊像是一个傻蛋吗?!
带着小孙直接拂袖而去!
可走出老远心里却又不甘。难不成本尊的计划要落空?顿时心里有点踌躇!
“那个”小孙似乎看出点什么,凑近小心建议道:“韦大哥,我知道有家中药店还不错,要不去看看?”
也罢,去看看!
如果再没有合适,本尊干脆就直接上山去采点算了!
如此一考虑,韦达又跟着小孙来到了那家店。
可进门拿了几样草药后,韦达心里更加冒火!
这就品质,还不如前几家呢!他这模样小孙自然看到眼里,见他很不满意,心中一急,直接嚷了起来:“叫你们经理出来!”
周围服务员一惊,以为是顾客过来闹事!都没等小孙叫第二遍,立马有人将经理给叫了过来。
只见这所谓的经理大约四十岁样子,模样比较精干,脸上始终挂着一个职业的微笑,说不上虚假,但也和真诚挨不上边。
“您好,这位客人,我是本店经理,我姓吴,请问你们有什么事?”
小孙看了看韦达,见他似乎不打算说话,心里一琢磨,赶紧凑到吴经理跟前小声说道:“吴经理,你们这外面卖的药可都不成啊”
吴经理心里一紧,赶紧拉住小孙,笑着说道:
“两位客人,请随我这边来谈。”
说着不由分说拉着两人就走。
不走不行啊,要是让其他顾客听到,就算没什么证据,但心里有了芥蒂可就不好了!
而且,对于店铺所卖的草药吴经理是知根知底,要说别人没证据,恐怕连他自己都不信。
有了良好的开头,结局就美好了。
韦达此刻心情很舒畅。
没想到这店铺果然还是有点真材实料的,只是为何这些好药都要藏起来呢?
不过这些他根本不关心,反正自己能拿到正货就行。
选好几味药材,韦达呵呵一笑,“小子,下回买药本尊直接找你了!”
小小子?!
吴经理脸色一僵,心里有点不爽!
莫不是碰到了神经病?
自己都四十有几了,竟被一个二十多的小年轻叫做小子?
不过这人付钱倒是爽快,看起来又不像神经病