第96章 冬瓜糖

    忙碌间，又是一个多小时过去，太阳都落山了。

    赵明礼和李和平、赵明义一起配合着将饭菜端上桌。

    野鸡炖菌子、红烧猪蹄、鸡蛋炒九里香、香菇豆干、蒜蓉炒南瓜苗，再配上大白米饭。

    菜品不多，胜在量大，李和平和李兴国吃得赞不绝口。

    不仅因为这俩是半大小子，更因为他们平日里都在大学食堂就餐，伙食水平实在不好恭维，今天可是进补。

    余红一方面对赵明礼对待帮助他的人大方而感到高兴，另一方面心里又难免觉得他这样有些铺张。

    最终，尊重战胜了余红的说教欲望，一顿饭宾主尽欢。

    冬瓜条泡了一晚上石灰水后，已经开始变硬。

    赵明礼周一中午没在食堂吃饭，而是赶回家收拾，把冬瓜条都清洗干净，又重新换了一缸水，将冬瓜浸泡在内。

    晚上下班回来，赵明礼和赵明义一起配合着再次将冬瓜条清洗一遍，随即起锅烧水，将冬瓜条放入锅内煮上10分钟左右，便捞出放到竹扁内，将其晾干。

    第二天大早，赵明礼起床检查过，冬瓜条都已经干了。

    赵明礼将冬瓜条放入铁锅，以大约1:1的比例加入白糖，将它们搅拌均匀，尽量确保所有的冬瓜条都裹上了白糖。

    也就是赵明礼有金手指，不然光是搞到这么多白糖，估计就要花费他大半个月的工资，这也是余红心里觉得他铺张的原因所在。

    赵家有一大一小两口铁锅，还有砂锅、瓦罐，都是可以用来做饭的，如今大铁锅放了冬瓜，赵明礼决定今天早上吃米线，一锅出比较方便。

    此时，赵明义和赵明珠相继起床。

    不知道哪一天开始，赵明珠也形成了早起的习惯，不再需要赵明礼或赵明义提供叫醒服务。

    不仅如此，赵明珠还时常跟在赵明礼旁边，模仿着他打拳的模样，自己在一边挥手踢脚，惹得赵明礼亲自下场，教她正确的动作。

    赵明义不用教，他和赵明礼一样被赵德丢进部队训练过。

    赵明礼从来不干涉他的生活，要不要锻炼，全由赵明义自己做决定。

    只是赵明珠都下场打拳了，赵明义再也没法明目张胆的懒下去。

    于是，赵家早上最常见的场景是，赵明礼在厨房做早餐，院子里赵明义和赵明珠一起锻炼。

    下午下班，赵明礼接了赵明珠从单位赶回来，晚餐都没来得及做，只给赵明珠拿了点鸡蛋糕，便开始炒冬瓜条。

    腌制了一天的冬瓜条基本上已经入味，锅底还有糖水。

    赵明礼生起小火，不断翻炒，直至糖晶析出，撤掉柴火，继续翻炒几分钟，冬瓜糖这便做好了。

    赵明珠早就在一边巴巴等着，赵明礼用碗给她装了一些，另外又用搪瓷缸装了小半缸，让放学回来的赵明义给李家送去。

    “送了就赶紧回来吃饭。”

    “知道了。”

    冬瓜糖做好后，放在阴凉、干燥的地方保存，能放很久，秋冬季节做冬瓜糖，正是时候。

    不过这么一来，家里的瓶瓶罐罐全都用来装冬瓜糖了，就连之前腌辣椒的罐头瓶子，此时都被冬瓜糖给占据，再不是家庭c位。