第332章 肥牛饭
看过了叔叔和婶婶平日里温馨有爱的相处方式后,方青朔的恋爱观也有所改变。
希望自己以后的家庭也能像现叔叔和婶婶这样,没有争吵,遇事商量着来,这样他就已经很心满意足了。
当然了,他的妻子人选肯定会带回家让叔叔婶婶看过且同意了才行。
方青朔当然不是妈宝男,他只是坚定地相信着自家叔叔婶婶的眼光罢了。
另一边,林云溪吃完早饭,顺手收拾好厨房后,便惬意地躺在躺椅上。
一边晒着温暖的阳光,一边看着淘来的小说书籍,好不快活。
没躺多久,言言和玥玥带着周子昂、大壮小壮和海生海蓝回来了,几个孩子跑得满头都是汗。
“婶儿/干妈/林姨,元宵节快乐!”
再见到林云溪后,周子昂他们的情绪明显兴奋了很多,主要是这么多天没见了,几个孩子们都想得很。
“元宵节快乐呀。”林云溪温柔地回道。
主要是早上他们就想过来的,但是言言和玥玥说妈妈/婶婶还在休息,所以几个孩子等到了中午才过来。
听着孩子们童言童语诉说着对自己的想念,林云溪温柔地一一回应着。
撒完娇后,孩子们便也不再缠着大人,而是院子里玩了起来。
中午林云溪准备做肥牛饭,便留了几个孩子在家里吃饭,正好顾峥也快要下班回来了,肥牛饭做起来方便又好吃。
正好空间里最近的一批鸡鸭鹅和牛羊猪已经出栏了,林云溪指挥着机器人留了很多品相最好的各个部位的肉,留着家里吃。
里面正好有几十斤肥牛,她从中挑选一大块拿了出来。
在京市这些天都比较忙,林云溪都没有自己做过饭,现在切菜都没以前利索了。
不过她很快就找回了先前的感觉,没几分钟就把配菜切好了,有洋葱、胡萝卜、西兰花,肥牛也切成薄薄的片儿。
接着开始制作料汁:按比例加入生抽、蚝油、料酒、白砂糖、食用盐、淀粉和清水搅拌均匀,调成酱汁。
水开分别下入西兰花和胡萝卜,加盐和油,焯三分钟,捞出控水备用。
再下入肥牛片,加些料酒去腥,焯至变色。
锅中油热后,加入洋葱丝,小火炒至透明且散发出香味,接着加入肥牛继续翻炒。
最后加入调好的料汁,翻炒至牛肉都上色,炒均匀以后小火再煮上两三分钟,香喷喷的肥牛就出锅了。
方青朔已经按照每个人的胃口,盛了米饭出来。
林云溪在米饭上放上西兰花和胡萝卜,加入满满一大勺汤汁浓郁的肥牛,淋上汤汁,最后再加入一个溏心蛋,一碗喷香喷香的肥牛饭就完成了。
几个孩子早就已经在厨房门口等得望眼欲穿了,只等林云溪一声令下。
他们便小心翼翼地端着属于自己的那碗饭来到饭桌上,等待着大人们入座。
林云溪把时间把控得刚刚好,饭菜刚一上桌,顾峥就准点踏入了院门。
“中午做什么好吃的了,我大老远就闻到香味了。”
他闻着空气中浓郁的香气,挑了挑眉,心情大好地问道。
顾峥现在已经练就了超级敏锐的嗅觉,在家属院众多饭菜的香味中,他闻一下就能辨别出是否是他媳妇儿做的。
言言抢先举起短短的如莲藕般可爱的小胳膊,回答道。
“爸爸,我知道,我知道,妈妈做的是肥牛饭,可香可香了,快来吃饭。”
他边说还边使劲儿嗅着空气中的香味,像是在用实际行动表达着肥牛饭的美味。
看着儿子可爱的模样,顾峥的心情更好了:“好,等爸爸洗个手,很快的。”
要是搁平时,他一定得好好逗一逗这个臭小子,但是今天不行。
他也好久没吃自家媳妇儿亲手做的饭菜了,这些天也是想得不行。
更何况顾峥还没吃过肥牛饭,空荡荡的胃被空气中的香味刺激得咕咕咕直叫。
他抓紧时间去洗漱一番,大步流星地来到了饭桌前坐下。
只见面前的大海碗里盛着白米饭,上面铺了满满一层裹满汤汁的肥牛和洋葱丝,中间卧着一个颤巍巍的溏心蛋。
鲜嫩的蛋黄拌上热肥牛和米饭,直接用勺子挖一勺,送进嘴巴里,蘸着汤汁拌着肉,真的好吃到不行。
浓郁的酱汁配上肥牛和米饭,让这碗肥牛饭口感丰富,唇齿留香,味道咸鲜可口。
不仅是顾峥一口接着一口停不下来,孩子们也是如此。
尽管被烫得不停哈气,但是小家伙们都不愿意吐出来,斯哈斯哈吃得香极了。