第170章 过小年
过了腊八，每一天的日子都“嗖嗖”地过。小年这天，安静吃过早饭，就开始忙活中午的家宴。平安喜乐他们因为幼儿园得流感的小朋友太多，幼儿园建议家里有人照顾孩子的，尽量在家，没几天就过年了，索性就等过完年再送他们上幼儿园。
安静和舒家的几个妯娌的一起做饭，孩子们在客厅里听太爷爷和爷爷，叔爷爷他们说以往过小年的典故。不知是谁先背诵有关小年祭灶的诗，六七十岁的人生也有好胜心的，你一首，我也来一首，成了诗歌朗诵会。
舒钧宥：帝京岁暮八咏拟乐府 其二 祭灶（雍正壬子）清 · 弘历
乡村腊廿四，家家祭灶王。
城中二十三，比户灯烛张。
传言辇毂百神聚，灶君奏事非荒唐。
灶君奏事向何方，九天之上有玉皇。
年年此日灶君升，云旗龙马宵翱翔。
且祝家事莫短长，为乞明年安且康。
我闻作善斯降祥，灶君直奏职所当。
天君自有定赏罚，阴氏由来费黄羊。
平平不知道弘历是谁，就了旁边堂哥的袖子，“哥，弘历是谁啊？”堂哥压低声音说：“就是乾隆皇帝，就是前几天电视台播放的《戏说乾隆》郑少秋演的那个皇帝。”
移寓椿树胡衕 其一
清 · 赵翼
频年书剑客平津，宣武坊今僦屋新。
喜有园林教作主，敢誇门户不依人。
赁舂尚未偕荆妇，祭灶仍先请比邻。
莫笑腐儒家具少，牙签也自压双轮。
纵笔三首 其三
北宋 · 苏轼
北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。
上曾枢密
北宋 · 毛滂
燕齐日暮客不归，新丰主人岂相知。
不须买丝绣平原，不用黄金铸子期。
会当酸咸有同好，主簿且须归祭灶。
请见临川太尉公，此语难为俗人道。
我公悦士甘如肉，万钱供客饭脱粟。
读书始堪属大事，谁论少文织薄曲。
眼看齐相不六尺，太史犹忻事鞭策。
胸中端正在眸子，岩电两瞳秋汉碧。
致君尧舜不足惊，升平本付公辈人。
西郊浓云含雨色，可胜枯槁怀阳春。
门前宾客马如蚁，谁是我公天下士。
趑趄欲进仍厚颜，纷纷无乃辽东豕。
蹇驴破帽栖尘坌，曳裾最晚空馀恨。
草奏犹堪试傔人，无令归作潜夫论。
祭灶诗
北宋 · 吕蒙正
一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天；
玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。
纵笔三首 其三
北宋 · 苏轼
北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。
答曾存之
北宋 · 秦观
环堵萧然汝水隈，孤怀烱烱向谁开。
青春不觉书边过，白发无端镜上来。
祭灶请邻聊复尔，卖刀买犊岂难哉。
故人休说封侯事，归钓江天有旧台。
寄长沙簿孙昭远（时以不催积欠被劾）
宋 · 杨时
阳城衰晚拙催科，阖寝空惭罪亦多。
祭灶请邻君自适，载醪祛惑我谁过。
猗猗庭有兰堪佩，寂寂门无雀可罗。
归去好寻溪上侣，为投缨绂换渔蓑。
上曾枢密
北宋 · 毛滂
燕齐日暮客不归，新丰主人岂相知。
不须买丝绣平原，不用黄金铸子期。
会当酸咸有同好，主簿且须归祭灶。
请见临川太尉公，此语难为俗人道。
我公悦士甘如肉，万钱供客饭脱粟。
读书始堪属大事，谁论少文织薄曲。
眼看齐相不六尺，太史犹忻事鞭策。
胸中端正在眸子，岩电两瞳秋汉碧。
致君尧舜不足惊，升平本付公辈人。
西郊浓云含雨色，可胜枯槁怀阳春。
门前宾客马如蚁，谁是我公天下士。
趑趄欲进仍厚颜，纷纷无乃辽东豕。
蹇驴破帽栖尘坌，曳裾最晚空馀恨。
草奏犹堪试傔人，无令归作潜夫论。
初到杭州寄子由二绝·其二
北宋 · 苏轼
圣明宽大许全身，衰病摧颓自畏人。
莫上冈头苦相望，吾方祭灶请比邻。
忠子移居
北宋 · 释德洪
忠子壁观永皇暇，移居自提双不借。
借车祭灶非我事，可听夜舂响西舍。
人言渠侬大类我，试手作诗便声价。
我词勿学郊岛寒，谪仙笔端能造化。
献寿诗
宋 · 孙纬
面脸丹如朱顶鹤，髭髯长似绿毛龟。
欲知相府生辰日，此是人间祭灶时。
祭灶与邻曲散福
南宋 · 陆游
已幸悬车示子孙，正须祭灶请比邻。
岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。
雪鬓坐深知敬老，瓦盆酌满不羞贫。
问君此夕茅檐底，何似原头乐社神。
冬日读白集爱其贫坚志士节病长高人情之句作古风十首·其十
南宋 · 陆游
卜日家祭灶，牲肥酒香清。
分胙虽薄少，要是邻里情。
众起寿主人，一觥潋滟倾。
气衰易成醉，睡觉窗已明。
农事稍闲有作
南宋 · 陆游
架犁架犁唤春农，布谷布谷督岁功。
黄云压檐风日美，绿针插水雾雨濛。
年丰远近笑语乐，浦涨纵横舟楫通。
东家筑室窗户绿，西舍迎妇花扇红。
我方祭灶彻豚酒，盘箸亦复呼邻翁。
客归我起何所作，孝经论语教儿童。
教儿童，莫匆匆，
愿汝日夜勤磨砻，乌巾白纻待至公。
腊月村田乐府十首 其三 祭灶词
不管客厅里的小年诗比赛，说说一直在厨房里忙活的安静，要做文思豆腐 。为了切出细如发丝的豆腐，原本还说话的安静，就不吱声了，厨房里的人看见安静手起刀落，一片片薄如蝉翼的豆腐片儿就跃然案板之上。
被切成薄片状的豆腐，安静借用刀的助力，将它们转了一个方向，用手轻轻地一抹，铺整均匀，然后再快速起刀，刀起刀落之间，安静已经把豆腐切好了。
安静把切好的豆腐放入水盆，轻轻地抖动水盆，纤细的豆腐丝飘散在水中，拿筷子挑起一根，和细细的白色棉线，没什么两样。厨房里的其他人，看到安静切的豆腐细如发丝，一个个的都叹为观止。
安静又把冬笋、火腿、香菇，都切成细丝，再把熟鸡胸脯肉撕成细丝。在灶头上坐上锅，烧滚清鸡汤，放入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，烧沸，加入精盐调味，再盛汤碗内。
再把锅坐上，烧开清鸡汤，放入豆腐丝，少顷工夫，豆腐丝就浮了上来。用笊篱轻轻转到碗里，润滑透亮的汤汁里，豆腐细丝如云似雾地漂浮着，根根分明，粗细均匀，犹如一幅“山水画”。