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第165章 新点心

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    第一次做的,只能给我一个人吃,而且你没看到么,这才几个,敏君说了让我先垫垫肚子,晚点才吃晚饭,她怕我饿了。”

    刘掌柜又猝不及防的被喂了一嘴狗粮。刘掌柜:……。“得,不吃就不吃。”

    刘掌柜也不想再被喂狗粮了。“我去算账了,你慢慢吃吧!”

    说完刘掌柜都不等宋濂说话,就直接走了。宋濂也不在意,自己端着点心,找了个人不太多的角落,开始享受起美食来。周边的几桌客人也是酒楼的常客,见宋濂手上的点心样式精致,似乎都没见过,但散发出的阵阵香味,实在是很勾人。有个认识宋濂的客人开口问了。“宋老板,你这点心是你们酒楼做的吗?”

    “当然是我们酒楼的大厨做的。”

    宋濂见有人问,这可是宣传的绝佳时机,于是宋濂开始卖力的推广起来。“这款是我们酒楼的林老板亲手做的,不过今天的这盘是第一盘,我这也是在试味,你们若是想试试,明天就可以点了,今天的这盘我就不好意思跟大家分享了。”

    “看着样子这么精致,味道肯定不会差的。”

    “我也这么觉得的,好香啊!香的我都要流口水了。”

    “我明天来肯定要点这款点心。”

    “我下次来也要点。”

    “那就多谢各位老板的照顾了。”

    宋濂见这波宣传的效果不错,心里也很高兴。与大家交谈完,便开始专心的品尝起点心来。不得不说最近林敏君的手艺又精进了不少,这做出来的点心不管是卖相还是味道都比之前要更上一个档次了。宋濂都想让林敏君做几款点心作为酒楼的特色,以后只能最高级别的会员才能吃到。也就是后世所说的高定,他想打造几款点心界的香奈儿。他觉得这个创意不错,打算等下找敏君和刘掌柜商讨下。宋濂品尝完点心后,心情更好了,脸上的笑容也更灿烂了,果然甜食能使人心情愉快。宋濂吃完后,又端着盘子来到了后厨。“觉得怎么样?好吃吗?”

    林敏君见宋濂端着空盘子来到后厨,就知道他都吃了。“嗯!好吃,我一个人吃的,别人想抢,我都没给。”

    宋濂低声的在林敏君耳边说道。虽然说的是正常的话。但是林敏君就是从话里听出来浓浓的甜味。林敏君心里也如喝了蜜糖。“真好吃?你没骗我?”

    “你放心,肯定好吃,你对自己手艺那么没信心吗?”

    “而且我告诉你一个好消息。”

    宋濂故意卖关子的停住不说。“什么好消息?”

    “刚才我在大厅里吃点心的时候。旁边几桌的客人都被点心吸引了,还问我这是不是酒楼新出的品种。”

    “我说是新出的,他们都想试试,我没让,我让他们明天来酒楼点就可以吃到了。”

    “所以你明天估计要做这个点心了。”

    “还有,你也可以让伙计多宣传下?”

    “真的?”

    林敏君没想到自己才研制出来的点心,被宋濂端出去秀了一圈后,这销路就打开了。“真的,所以明天你又要辛苦了。”

    “不辛苦,不辛苦,我太开心了。”

    “夫君,你真厉害。”

    林敏君听到宋濂确定的答复,顿时开心极了。论如何肯定知道厨师的手艺,只要夸赞他做的食物很美味就行了。对食物的赞美就是对厨师的赞美。那你出去再坐一会儿,我们一会儿就可以吃晚饭了。“好,那你先忙吧!”

    宋濂从后厨退出来后就找一个角落坐着,他一边等吃晚饭,一边在思考着关于如何走高端路线的点心的事。宋濂独自一人思考了一刻钟。“夫君,我们可以吃晚饭了。”

    直到林敏君的声音传来才打断了他的思考。“在想什么呢?想的那么出神?”

    “在想点心的事呢!”

    “点心的事?”

    宋濂的话成功的引起了林敏君的兴趣。“对啊!来我们先吃饭,边吃边说。”

    宋濂说着把林敏君按坐在自己身边。对面坐着刘掌柜,这是他们一直以来的习惯,两边坐着几位大厨。“来,快吃吧!现在天气冷,很快就凉了,凉了就不好吃了。”

    “吃吧!”

    刘掌柜也叫大家一起吃。几人开始吃晚饭,晚饭进行到一半时,林敏君再也忍不住了。“夫君,你刚才在想关于点心的什么事?”

    几人听了林敏君的问话,都看向宋濂,大家都知道宋濂很聪明,现在酒楼的各种营销方法都是宋濂提出来的。本来宋濂是想等大家吃的差不多了再说的,没想到林敏君等不及了,看着几双眼睛齐刷刷的看着他,他也不好意思继续吃了。于是宋濂放下筷子,“我刚才在大厅试吃敏君做的点心时,周围有好几桌的客人都在问,我想着要不要我们酒楼也出几款特别的点心,专供给级别高的会员,这样我们就走高端路线了,你们觉得怎么样?”

    “我看这个不错,这样也可以吸引客人进行会员升级。”

    刘掌柜说出了自己看法。“我觉得也不错,我们做自己独一无二的,这样更有利于我们酒楼的名声,而且越是难得的东西越能引起人的兴趣。”

    “到时候我们再出几款好看的包装,这样档次上就不一样。”

    几位大厨也纷纷发表自己意见。“敏君,你觉得呢?”

    宋濂见林敏君一直没说话。“我觉得也可以,那这些点心要有什么要求吗?”

    “这也没有什么太高的要求,就是好吃,食材可以是罕见的也可以是普通的。”

    “但就是一点,就是要做出来一般人吃不起的样子,不仅仅是味道,还有外观也是一样精致。”

    “可是我不知道要做成什么形状的?我只会做成普通样式的。”

    林敏君说出自己的顾虑。“这个不怕,到时候我们可以让罗师傅做一些模具出来,你直接用模具压制就成型了。”

    “这几天我会画好一些模具样式,让罗师傅雕刻出来的,你就不用操心这个,你只需要把东西点心的味道做好就行了。”

    “还有,我也会画一些包装纸的图案,让印刷坊帮忙印刷好,到时候用来包点心。”

    “有模具了就能快很多的,这个方法好。”

    刘掌柜称赞道。“那行,那这几天我们几位一起多研究研究下,多做几款出来,然后让来这吃饭的客人先尝尝。”

    “对,就这么办。”

    林敏君没想到自己就是兴致大发做了个点心,却又拓宽了自己的事业版图。几个人又对做点心的事做了详细的沟通,一直到晚饭结束。
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