第365章 熏肉
人多力量大,四人一下午把所有的肉腌完了,还把柴棚给腾出来,把肉全部挂到屋里。
王文博笑着说“现在时间还早,我们既然要不在山上去弄一点儿柏树回来,还可以把肉熏一熏。”
宋清明说“这雪可能过不了两天就化了,要不等雪化了,在把肉拿出去晒一晒,到时候再熏吧!”
王文博说“现在反正也没事,离黑还有一会儿的,我们四人上山要不了多久,就能砍一些白树回来。
现在这天气外面应该也没有人,我们砍白树回来,人家也不会想到熏肉。”
在这个吃都吃不饱的年代,家里做腊肉的人家非常少,所以他们是不知道用柏树来熏肉的。
这还是去年有一个知青说,他们老家做腊肉的时候,天气不好,就是用柏树熏,不用烧太大的火,就是用新鲜柏树,这样慢慢的用烟子把肉给熏干来。
去年宋清衍他们,也试了试这个办法挺好的,除了有点儿麻烦,其他都挺好。
宋清衍听王文博这样说,笑着说“行吧?那走吧,我们一起去吧!”
就这样,四人给宋三姐打了一声招呼后,就上山去砍柏树了。
宋三姐在忙着做晚饭,中午炖的骨头,萝卜还有很多,宋三姐炖了一大锅,本来打算中午吃一些,想着晚上再吃一顿,还要给爷爷和父母他们送一盆过去,所以就炖的特别多。
晚上宋三姐也是煮的白米饭,炒了两个肉菜,看宋清衍他们还没有回来,天已经擦黑了,就先把宋爷爷他们的饭给送去了。
宋清衍他们回来的时候,看见宋三姐没有在家,两个孩子坐在灶前烤火。
宋清衍问两个小家伙“你们妈妈呢?”
宋三姐的大女儿说“舅舅,舅舅你们回来啦,妈妈说她出去一趟,一会儿就回来。”
这样一说,宋清衍就知道,宋三姐是去给爷爷他们送饭了。
宋清衍招呼王文博和李文轩说“我们先坐一会儿,我三姐出去了,应该快回来了。”
李文轩说“坐啥坐,我们先去把肉给熏着吧,我们现在去熏了,你三姐就不用再去了。”
宋清衍想想也是,笑着说“行,那我们去把肉给熏上。”
他们这边儿才把肉给熏上,宋三姐就背着空背了回来了,看着他们笑着说“你们回来了,饭菜已经做好了,快吃饭吧。”
吃完饭后,宋三姐问王文博和李文轩“家里腌了这么多肉,你们要拿一些回去吗?”
王文博和李文轩都摇头“不拿,不拿,我们就不拿回家去了,这些都留在这里吃,我们俩反正经常都在这里吃饭。”
宋三姐就没有在劝,晚上慕栖雪一如既往的来看一趟宋清衍。
没料到宋清衍早早就在房间里等着,今天要腌肉的时候,宋清衍提前就拿了一大块子傻狍子肉悄悄的放在他房间里,想着等晚上小雪来的时候,可以给小雪,让她在空间里解解馋。
所以这慕栖雪一来,宋清衍就看见了。
慕栖雪一如既的,要拉宋清衍进空间里,宋清衍忙拉住慕栖雪“小雪等一下。”
然后宋清衍就把那些傻狍子肉给提上了。
进了空间后,慕栖雪看着宋清衍在手上的肉问道“清衍,你这提的是什么呀?”
宋清衍笑着说“这是一块狍子肉,专门给你留着的。”
慕栖雪一听眼前一亮,笑着说“狍子肉啊!清衍太好了,清衍你给我做,我好想吃。”
宋清衍宠溺一笑“好,我给你做。”
晚上慕栖雪虽然吃饱了饭,但是宋清衍做的泡子肉很好吃,慕栖雪又饱饱的吃了一顿。
这两天下雪,地里也没什么活干,家家户户都在家准备过冬的菜,或者就是收拾家里的家务之类的。
而王文博和李文轩两人更不会在家里待,只是回去睡一觉,第二天就在宋清衍他们这里。
这雪化了两天,地上就没什么雪了,李文轩就待不住了,看着宋清衍他们说“清衍这雪也不大了,山上应该也没有多厚的雪,要不我们上山去逛一逛,碰碰运气?”
宋清衍想着,在家里待着也是待着,不如上山去走走,走着还暖和一点,笑着说“行,那我们出去走走吧,去山上碰碰运气,这下了雪说不定山上的猎物出来找吃的,还更要好打一点儿。”
几人准备好他们上山的东西,就上山了。
宋三姐一如既往的在家里收拾的家务,带两个孩子,菜地里空空的,什么都没有,明年种菜还早着呢,不用这么早去把地翻出来。
宋三姐是个闲不住的人,虽然家里的柴已经堆的很多了,但是在家闲着也是闲着,就把两个孩子上和村里的婶子大娘们一起上山去捡柴。
宋清衍他们回来后,知道宋三姐带着两个孩子去捡柴,不赞同的对宋三姐说“三姐家里的柴已经足够多了,你看这刚下了雪,雪还没有完全化开,你就带着两个孩子上山,万一摔了怎么办?
天气这么冷,孩子感冒了怎么办?你就在家里烤烤火,做做饭就好。”
宋三姐笑着说“哪里有这么娇气,这不是在家闲着也是闲着嘛,就想着上山去逛一逛,多少捡一点回来也好。”
宋清衍说“你看你捡回来的柴都是湿的,也烧不了,那柴又种,你还带着两个孩子多危险。”
李文轩也不赞同的说“家里没柴了,我们会去弄回来,哪用的你上山去捡柴。”
宋三姐也知道,宋清衍他们是为了他好,笑着说“知道了,知道了,我下次不带着他们去捡柴了。”
从宋清衍说了宋三姐以后,宋三姐就再也没有带着两个孩子去捡柴,就算天气再好,他也就在家,收拾家务,做做饭,给宋清衍他们洗洗衣服。
主要是家里还有这么多肉,担心没有人,万一有小偷翻进来就不好了,现在这个年代小偷小摸可多了