第58章 蟹粉狮子头 ……
郑琬听到刘棕因为自己的嫉妒心而失去性命时,总觉得对方很愚蠢，但是利欲心熏的人又怎是一句话可以说明白的。
想着自己提前炖煮的高汤，直截了当地说：
“黄连粉末味道浓郁,就算是昨日没有被人发现，今日考核开始儿肯定也会发现的。不过这样并不能对今日准备的膳食产生什么影响，选用肉汤不过是想要其沾染鲜味，就算是用清水也可以制作的。”
闻言，董掌膳也是愕然，开始为牢房中的刘棕感到可悲。
就是因为一念之差，想要迫害可能与自己竞争公厨职位的女娘，但他不知道的是，就算是他成功了,也不能对郑琬产生任何影响。
如果将这话转达给刘棕的话,本就气到吐血的刘棕，估计要直接气绝身亡吧。
董掌膳摇摇头，将自己脑海中的杂念通通摇走,保持着嘴角弯着的角度说：
“那就好,不过汤还是可以用的,娘子自便。”
说完之后，董掌膳走在前面，郑琬走在后面一起往考核的院落走去。
郑琬走路的时候就已经想清楚了,高汤能够让她的菜品滋味更好,既然董掌膳都说能用,那肯定没什么问题。
她也没必要削弱自己的一个优势，反正到时候这个菜品都是要送到女官嘴里品尝的。
想到这，她如同昨日一般，走到属于自己的炉灶面前,看着已经在炉子上温着的高汤。
顶着众人好奇的眼神将其打开，昨日发生的事情现在也不是什么秘密，大家都知道她提前准备的肉汤出现问题，现在就是想看看她的表现而已。
若是肉汤不能用了，他们还得感谢刘棕帮自己除去一个强有力的对手。
所以不只是郑琬自己，其他人对于肉汤是否可用也是非常好奇的。
众人几乎是将郑琬脸上的每一个表情变化都看在眼里，期待能看到自己想看的画面。
然后众人就看到郑琬直接用勺子取一点汤，送进嘴里品尝，这个场景看得众人心中一骇，生怕看到郑琬直接倒下的画面。
可是过了一会儿，郑琬依旧站在原地，一点变化都没有。
众人才放下自己的侥幸心理，今天还得拿出本事来才是，不然估计又要在郑琬这么一个年轻的女娘身上失手了。
郑琬则是将入口的汤汁在舌尖来回流转，感受着鲜味在嘴里逐渐蔓延的变化，并且一点苦味都没有尝出来，的确是可以再用的。
解决了高汤的问题，她将自己的眼神放在一旁的螃蟹和豚肉上面。
螃蟹的个头在这个时节来说还算是挺大个的，不愧是皇族尚食局的采买，什么新鲜的好东西都可以弄到。
就连放在一旁的豚肉看起来也是极为新鲜的，一看就知道做出来的吃食味道肯定不会差到哪里去。
她将桌上所有的食材匆匆扫视一遍之后，开始制作今天的菜肴——蟹粉狮子头。
首先要将蟹肉从蟹身上取出来，此时的螃蟹没有黄膏，她也不用顾忌太多。
直接一手扣着螃蟹的外壳，一手捏着螃蟹的身体，一个用力，螃蟹的内里立即展示在眼前。
再去除里面不能吃的鳃、胃等部位，剩下的就是鲜美的蟹肉。
她将所有的螃蟹处理干净之后，也只得到了一小碗。
虽然少，但是面对今天的场合已经足够了。
郑琬随即看向一旁的豚肉，她直接将肥肉和瘦肉分开，瘦肉切成石榴粒状，这样大小的瘦肉既能保持口口是肉的肉感，又能够很好的搅拌在一起成团，是制作狮子头最合适的大小。
至于瘦肉则是切成瘦肉的一半大小，这些肥肉需要经过长时间的炖煮，达到入口即化的地步。
并且还不能影响其他瘦肉行程得到肉团，所以这个大小是最为适宜的。
她以前做这道菜的时候，也是一样的制作方法。
在她还沉浸在肥瘦肉各式切法时，丝毫没有注意到自己再次吸引了众人的目光，特别是围在她四周的几个厨师。
一眼就看清楚她案板上的食材，看清楚是豚肉的时候，众人只觉得今天的郑琬无论如何都要糟了，居然敢把这种肉食做给尚食局的女官享用。
在场之人哪一个不是用的羊肉、鸡肉、鱼肉，还有的甚至胆大用到了牛肉。
至于豚肉估计也就只有郑琬这种小门小户出身的女娘，敢拿到今天的场合来丢人现眼。
几人看着这样的画面，似乎是已经想到了菜肴呈上去的时候，郑琬会遭到的摒弃和斥责，一个个的心情都好起来了，顿时觉得自己眼前的菜肴也不算没有一点出彩的地方。
在尚食局这种地方，他们可算是明白了，宁愿是泯然众人矣，也不愿意当出头鸟。
尤其是像郑琬这样的“出头鸟。”
郑琬还在继续手里的工作，将切好的肥瘦肉和蟹肉一起放在碗中，然后往里面加入盐、酒和淀粉，最重要的是要往里面加入提前准备好的葱姜花椒水，此物能去除腥味。
她先是加入三分之一的葱姜花椒水搅拌，刚开始碗中的食材还没有什么变化，甚至有时画面看起来还有些有碍瞻观。
可是随着她的手不停搅打，倒进去的葱姜花椒水已经完全与碗中的食材混合在一起，甚至都能够感受到表面的黏性。
提起手时有不少的肉末粘在上面，见状，她立即往里面倒入与第一次相同的水量。
继续搅打，在宫女震惊的眼神中，碗中的食材再一次将所有的水分吸进内里，只留下粘手的淀粉继续留在外面。
而后她就看到了郑琬直接将碗里剩下的料水全部倒进去，水分瞬间与底部的肉类分作两层，看起来似乎再也不能相容了。
但是郑琬仿佛不信邪，继续用手搅打，这次搅打的时间是上一次的两倍。
就在她看着都觉得手酸的时候，郑琬终于停下了自己的动作，此时碗中的食材搅拌到完全看不出里面倒入一碗水的程度。
宫女随着郑琬停下的动作刚松一口气，就听到身前传来一声：
“现在可以烧火了。”
“喏。”
她下意识地反应回话，赶紧蹲下身子，担心自己刚刚偷看的举动被郑琬发现。
郑琬将面前搅拌好的肉馅放到一旁备用，从旁边取出多余的豚肉，将肥肉割下来，切成薄片。
感觉宫女已经把火升起来，立即将肥肉片放入镬中煸炒。
随着温度的不断上升，肉片四周逐渐卷曲，同时也发出噼里啪啦的爆炸声。
凑近一看，能够靠近温度最高的部位甚至呈现出一种晶莹剔透的感觉，仿佛肉片之中饱含油脂，只待高温的刺激就将其全部爆发而出。
郑琬看着镬中的画面，不停地翻炒使肉片受热均匀，不一会儿镬中的肉片就由之前的白色，转为现在的金黄色。
并且镬中散发而出的肉香味也越来越浓郁，甚至直接将其周围位置的厨师直接吸引出神，差点忘了自己也在做菜。
除了那些做炙羊肉的，不然没有其他菜的味道能与油炸相提并论。
她看着肉片变为金黄色之后，赶紧将其捞出，随意撒上一点盐，搅拌均匀，而后又从中舀出一半的猪油放在一旁备用。
然后立即从一旁取来菜心，直接将其倒入留有底油的镬中。
“嘣嘣嘣！”
菜心叶片上带有的水珠，与热油碰撞在一起，瞬间产生令人恐惧的爆炸声。
宫女即使蹲在下方烧火，也不免被这个动静吓一跳，身子下意识地往后躲去，一不小心直接跌落在地。
发觉自己的窘状之后，她赶紧双手撑地站起来，走到一旁将手洗干净。
而位于她对面的郑琬，直接趁着油炸、水分足的时间，赶紧将镬内的菜心煸炒变软，中途再撒上一点盐。
原本翠绿的菜心在高温和油脂的作用下，瞬间染上一层诱人的油光，在日光下闪耀着光彩，颜色也变为了墨绿色，看着就让人有食欲。
接着她从一旁取出来一个砂锅，将刚才盛出来备用的猪油刷在砂锅底部防粘。
然后将炒好的菜心当做花瓣摆在里面，给提前煮好的骨汤加入盐提味，倒入砂锅中，一起放在炉子上烹煮。
因此，等到宫女洗干净手回来的时候，炉子上的厨具已经更换为砂锅。
看着漂浮在清亮汤水中的墨绿色菜心，觉得这道菜看起来清淡，闻起来的味道却格外鲜美，猜想应该是昨日提前炖煮的骨汤起到的作用。
紧接着，她就看着郑琬重新取用碗中搅拌好的肉馅。
直接用手从中挖起一大坨肉馅，揉搓成圆形，就在她以为这样就可以放入砂锅的时候。
郑琬突然将双手揉搓的肉团放到一只手里，然后那只手用力一甩，将肉团甩到另一只手里。
“啪啪啪！”
并且这样的举动还不是一两次，肉团甩打在手心发出剧烈的声音，仿佛是有人在掌掴一般，听得宫女感觉自己的脸开始发疼。
就在她几乎快要看花眼的时候，郑琬终于停下了手里的动作，将甩打好的肉团放在砂锅中的菜心上方。
这个时候她才注意到，这个肉团的大小实在是不一般，几乎是她见过的最大的肉丸的两倍，也不知道这样大的肉丸炖煮出来会是什么滋味？
而后郑琬又这样重复了三遍相同的动作，将四个肉团整齐地摆放在菜心上。
观察砂锅中的汤不够，继续加入高汤，直至高汤没过肉团，合上盖子，静待时间的作用。
别说宫女，其他人也想不到郑琬居然只忙活了这么一点时间就结束了，看到她停手的时候还有点反应不过来。
郑琬倒是在空闲中寻找乐趣，她将刚才放到一旁的蟹钳都收集起来，准备待会儿拿到厨房做点好吃的。
同时也开始观察自己的竞争对手，相较于她的选择，今日的大部分人都选择了士族贵人更喜好的羊肉，但是时人学过的羊肉技法也不多。
无外乎就是蒸、煮、烤，因此能够看到在场之人，有不少人的菜品都是相同的。
这种相同的选择想要在女官的品鉴中脱颖而出，可不是一件容易的事。
相较于其他人，她忽然觉得黎娘子的选择挺不错的，选用鸡肉，若是厨艺有成，今日肯定不会是最后几名。
在她来回打量和思绪翻飞中，终于等到了考核结束的时候。
董掌膳看着自己出现之后，现场还有人手忙脚乱收尾的画面，眉头紧蹙，严肃地说：
“无规矩不成方圆，若是还有人动手，直接取消考核。”
此言一出，“叮叮当当”的金属碰撞声在现场响起，同时传来的还是糊味，这下子就算是董掌膳让人帮忙取走，今天的考核必定也是无法通过的。
众人在心中默默长叹一口气，这几人这次必定是不成了。
至于反抗？
可以说昨日的刘棕给众人展示了宫廷之中的铁血手腕，保住性命都是好的，至于其他，都是身外之物。
“开始评判，诸位在此等候结果。”
说罢，宫女们和第一次一样将所有人的菜肴取走，其他人都是什么碗碟，也就郑琬特殊，直接将砂锅呈上去，黄褐色的身影在一种瓷器中格外显眼。
发现是郑琬的菜肴之后，周围几人默契地对视一眼，用满含笑意的眼神扫过郑琬几眼，随后目光就紧紧锁在考核的屋子里。
这一次每位宫女的排序再次被打乱，不能依据上一次的排序猜想她们手里端的是谁的菜肴。
秦司膳看着已经大排长龙的队伍，开口道：“第二轮考核开始品鉴。”
话音刚落，端着食物的队伍瞬间动起来。
李典膳看着自己眼前的炙羊肉，深深吸一口气，一股属于烤肉的独特香味瞬间流淌全身。
但若是想要让她高看一眼，这是完全不能够的。宫外的厨师能够接触的名贵香料、调料太少，虽然这道炙羊肉满含香味，但是比起她自己做的，眼前的香味显得太单一，有的地方甚至烤到焦黑。
她摇摇头，让身后的宫女取走，她对这道菜并没有什么品味的兴趣。
其他人则是吃了一两口之后，也将这道炙羊肉撤下，显然大家的评价都和李典膳差不多。
要想真正让这群做遍山珍海味，吃遍山珍海味的尚食局女官们眼前一亮，那么呈上来的东西就不能常规。
可是当一众女官看到用豚肉做出来的吃食，也在心中感叹这也太不“常规”了吧？
一时间竟然没有一个感率先动手，都看着眼前分割出来的肉团子不发一言。
在许多女官的记忆中，她们根本就没有入口过此等被称为贱肉的东西，想到其他人形容的味道，众人心中都是一阵恶寒，刚想要唤人将这碟吃食撤下去，就看到她们最负盛名的秦司膳，用筷子沾取一小块送入口中。
秦司膳看到豚肉也是熟悉，只不过她也有几十年没有品尝过了，忽然看到，还有一种情切的感觉。
并且眼前制作的豚肉，没有闻到一丁点异味，甚至吸入的都是满口的鲜味，那种混合着无数食材综合而成的鲜味，让人根本就无法忽视。
她觉得能够做出如此鲜味的厨师，必定不会用豚肉糊弄今天的场合。
因此，直接朝着自己看准的方向夹去。
因为秦司膳的品级高，得到的蟹粉狮子头部位也是最好的。
宫女直接从砂锅中取出一根菜心铺在底部，而后用截取上半部分的蟹粉狮子头铺在上面。
于是，在秦司膳的眼前呈现的画面是，清澈的汤水中漂浮着墨绿色的菜心，其上压着白色的肉丸，在肉丸的最上方还点缀着用橙红色的胡萝卜做出的花蕊。
可以说，如果换一个角度，将其看成一朵花也不为过。
秦司膳在众人惊讶的眼神中，将肉丸送入口中。
当肉丸上裹挟的汤汁，滑落口中，她能够感觉到一种极致的鲜味在口中爆发，鲜到让人掉眉毛。
她情不自禁地将五官舒展开来，用舌尖去感受嘴里的肉丸。
肉丸的外部经过长时间的炖煮，以及郑琬手法的甩打，已经紧密的连接在一起。
因此在秦司膳舌尖触碰到的一瞬间，她甚至以为这个肉丸有着坚硬的外壳。
可是当她真正用舌头去碾压之后，她却发现这个肉丸松软无比，几乎是一碾压就直接在嘴里散开，并同时漏出一股醇香的油润汁水。
属于猪肉的香和蟹肉的鲜，混合着饱含油脂的汁水一同在舌尖炸开，冲击着她的灵魂。
在舌尖得到第一次满足之后，身体立即爆发出比上一次更加躁动的信号，仿佛她再不将嘴里的蟹粉狮子头咀嚼，就要做出更猛烈的反应。
她赶紧加快自己的速度，藏在肉丸中的肥肉在长时间的炖煮下，已经完全化为油脂融入其中。
所以秦司膳只感觉到输入豚肉瘦肉的鲜香和软嫩，几乎可以到达入口即化的地步。
夹杂在其中的蟹肉则更是神秘，若不是她细细品味察觉到其中掩藏的细小肉丝，还真吃不出来里面藏着另外一种肉类。
众人本就一直注意着秦司膳的一举一动，看到她吃美了的模样，一个个也开始心思浮动起来。
有那些想要耍小聪明的，直接将碗底的菜心挑起，不敢吃肉，吃菜总可以吧？
菜心的叶片裹挟着满满的汤汁一起塞进嘴里，汤汁从叶片滑落碗中淅淅沥沥的声音也同时停止。
其他人看到又有人开始尝试，也开始不管不顾地品尝起来，要是因为犹豫不决而错过了美食的话，她们可不会原谅自己。
而此时，咀嚼菜心的人已经震惊地瞪大双眼。
面对直接将满口塞满的滋味，她只能够用一个字——鲜来形容。
墨绿色的菜心经由猪油炒制，已经完全浸润其中，在属于菜心的脆嫩之外，还带着一股迷人的油脂香，让人一口下去，在不知不觉间就将一整根吞入腹中。
她还想要再夹一根仔细品味，却发现自己眼前只剩下空荡荡的肉丸。
同时，她也听到了左右两侧开始一边咀嚼肉丸，一边发出餍足的喟叹的声音。
果断出手，简单的菜心都能做得如此美味，那肉丸还能差到哪里去。
于是乎，在场的宫女们就看到这样神奇的一幕。
明明之前女官们听到这道菜选用的食材是豚肉时，一个个面色不佳，似乎是想要直接将其抛弃。
可是一转眼，大家又都迫不及待地将眼前用豚肉制成的蟹粉狮子头吞入腹中。
并且看着女官们享用时的惬意姿态，端着只剩下一点汤汁的蟹粉狮子头的宫女，忍不住低头看着空荡荡的砂锅咽口水。
“咕咚！”
也不知是谁居然直接吞咽口水出声。
但也正是这一声，直接将沉浸在蟹粉狮子头的鲜味软嫩的女官们唤醒。
众人看着被自己舔得干干净净的勺子也是不好意思地左顾右盼，发现其他人和自己一样之后，顿时松了一口气。
赶紧出声招呼道：“下一个！”
很快众人又开始了下一轮的品鉴，只是不知道为何，那道蟹粉狮子头仿佛刻在脑海中一样，让人根本无法忘怀，吃着其他人做的膳食，还有些食不知味。
屋子外的厨师们因为等候的时间太久，也开始忍不住交谈起来。
“李兄，方才某可是看见了，你那道软兜长鱼可真是不一般，某站的那么远都可以看到鱼背上乌光烁亮。”
“哈哈哈哈！哪里哪里，万兄手底下的三宝鸭更是别出心裁，某还是第一次看到做法如此繁复的菜肴。”
“那你们可有看到上次头名——郑娘子准备的菜肴？”
“不知林兄何出此言？郑娘子刀工技法卓绝，想必今日的红案也难不倒她吧？”
“哈哈哈！那李兄你这次可算失算了。”
“哦？”
“那位郑娘子这次可以说是年轻气盛，不动世间默认的规则，居然将豚肉入菜。你们说，她的那道菜会有女官乐意品尝吗？”
“什么！”
此人说话的声音不算小，只要是听到一嘴的，都忍不住发出相同的惊叹声。
因此，考核场上许多人都听到了这声惊呼，忍不住将自己的眼神投向这群讨论的人。
不一会儿，所有人都知道了郑琬用豚肉入菜的事情。
郑琬起身后发现众人向自己投来的眼神，或是可惜，或是怜悯，或许嘲弄，或是急切等候跌落高山的期待。
黎娘子和王娘子两人甚至着急起来，要不是她们俩不识字，就能给早点提醒郑琬不要用豚肉入菜，也就不会发生今日这事。
可是现在说什么都来不及了，董掌膳已经获得前三甲的名字，再次出现在众人眼中。
“肃静，现在考核的结果已经得出，和之前一样，只公布前三甲的名号。
在第二轮红案考核中荣获第三名的是乌湖，第二名是慧敏，魁首则是郑琬！”
此言一出，众人只觉得自己的脑子根本反应不过来，特别是刚刚还沉浸在想象郑琬用豚肉入菜，得到尚食局女官斥责画面的人，怎么这个时候用豚肉还获得魁首了呢？
难不倒是他们这些人的脑子不够用？不然如何解释现在的结果。
这种让心突然一高一低激烈起伏的话语，让在场不少人都直接呼吸不畅，捂着胸口剧烈喘息。
众人的眼神在郑琬和董掌膳身上来回打量，不一会儿似乎下定了什么决心，一个挺身从背后的桌子将身体直起来。
对着想要离开的董掌膳质问道：“某不服！郑娘子以豚肉入菜，居然获得魁首，我们不服。”
他刚出声，立即就有人紧跟着质疑道：“说得对，某也不服这个结果！豚肉气味腥臭，乃是最低劣的食材，居然可以在尚食局的公厨考核当中获得魁首，说里面没有什么隐秘，大家相信吗？”
说话之人还不忘鼓动众人，扯着大旗向董掌膳威逼。
只可惜不少人都注意到董掌膳眯起来的眸子，似乎掩藏着无尽的怒火，要知道对方也是一个七品女官，也不是什么人都可以质疑的。
但也不是所有人都有这种眼神，在关乎自己利益的事情上，不管不顾，应和道：
“不相信！”
就在这一瞬间，属于董掌膳的上位者气势瞬间爆发开来，嘴角微微勾起，视线扫向质问自己的几个人，开口道：
“你们说不相信算什么？这些结果都是秦司膳和其他女官一同商议得出的，若是对结果不满也要憋着。”
说着，猛地甩动手里的衣袖，负手离去。
几人也没有想到自己反抗得来的就是这个结果，一时间呆愣在原地，还惹怒了尚食局考核的女官，不知道自己接下来该何去何从。
而那些率先反应过来的人，此时也乐得看笑话，若是考核中多几个这样的蠢货的话，那么他们的考核结果绝对没有问题。
敢于挑战掌权者的权威，他们还是第一次看到如此大胆的。
甚至算起来比郑琬用豚肉入菜还要严重，看笑话和自己直接参与进去，那可是两回事。
一时之间，除了还傻不愣登站在原地的几个人，其他人都心情美美地离开。
郑琬一离开考核场所，立马朝着厨房的位置跑去，手里还端着两个碗，一个装着炸好的猪肉，一个装着她取来的蟹钳，都是难得能吃到的好东西。
一进门正好撞见巧心，立即将人喊住：“巧心，快来一起吃点好东西。”
留守在厨房的宫女一听到这个喊声，立即将目光锁定在郑琬身上，好奇地伸长脖子往她手里的碗看去，想看勘破里面装的是什么好吃的东西。
巧心面对其他同伴逗弄的眼神，赶紧从灶台前站起身，往郑琬的方向走去。
这一次不少人都感叹巧心接到了一个好差事，要知道往年基本上没人愿意负责接待外来厨娘的活计，一边要干自己的活计，一边还要负责厨娘们的事务，工钱也不涨，和白白干活也没什么两样。
因此，郑琬三人才轮得到巧心负责。
但是谁都没想到今年突然出了郑琬这么一个神奇的人物，不仅出手大方，还接连获得考核的魁首，并且还愿意带着巧心一起吃自己做的膳食。
这种美事在刚开始的时候谁能够想到呢？
只得看着靠近郑琬的巧心，一起笑盈盈地将碗里的吃食送入口中。
巧心刚开始走到郑琬身边的时候，还想着拒绝对方的好意，毕竟她这段日子已经吃了不少郑娘子的吃食，珍贵无比，根本就无法偿还。
可是在听到郑琬说碗里的是豚肉的肥油时，还是忍不住心动了。
主要是面前的油渣闻起来也太香了，这种油炸产品没吃过多少油水的人根本无法拒绝。
再加上郑琬一再解释这些油炸是今日考核做菜剩下的，豚肉也不是什么珍贵的肉类。
在郑琬的劝说下，她才慢慢地取出一块塞进嘴里。
一入口就是纯粹的油脂香味，咀嚼时还能听到从牙齿蔓延开来的“咔嚓咔嚓”酥脆的声音，油脂甚至直接顺着爆开的外壳，一起在口腔中迸溅开来。
那种来自灵魂深处对于油脂的渴望，让巧心情不自禁地咀嚼吞咽。
在郑琬再次将手里的碗推过来之后，她再也克制不住内心的渴望，几乎是一口一个将一整碗的油渣吞食干净。
等她意识到不对劲的时候，已经来不及了。
郑琬看着巧心惊慌失措的模样，立即开口道：
“若是真的觉得不知道怎么感谢，就来帮着一起做午膳吧。”
“喏。”
听到自己有用处，巧心顿时松了一口气，积极主动地跟在郑琬身后，不管是什么都不让郑琬亲自动手，除了制作菜肴的部分。
甚至为了让郑琬保存自己的秘方，在做菜的时候还刻意往后站，绝对不留有一丝的祸患。
紧接着两人吃过午膳，郑琬回屋，又开始为之后最后一个环节的考核做准备。
黎娘子和王娘子看到进屋的郑琬也是松了一口气，想到自己之前还为郑琬使用豚肉入菜而担忧，现在看来完全就是杞人忧天。
现在在两人的眼神，郑琬就是那种不世天才，不然根本无法解释她在考核中展现的天赋。
甚至两人觉得以郑琬现在的厨艺，出去开一间小铺都比留在公厨挣钱，也不知道她到底是怎么想的？
等到郑琬午休醒来，就看打两个时不时往自己方向打量的人，抬眼一看，原来是桌上又出现了笔墨纸砚。
熟悉的场景在一起显现，只不过这一次是黎娘子和王娘子的点心先写。
郑琬则是趁着这个空隙思考自己要做什么。
她几经思索之后，想到愿意和自己购买水果味道奶油配方的太原王氏女娘。
依照对方的表现来看，这个朝代应该有不少女娘都喜欢奶油的滋味，尚食局的女官们自然也不能例外。
而且她面对的强手都是做惯宫廷御制点心的宫女们，如果不别出心裁一点，肯定无法在这次的考核中取得想要的成绩。
将点心、奶油几经组合之后，她忽然想到了自己要做的点心，也想到了自己之前问巧心的话，尚食局连烤炉都有一院子，做起西式甜品来说应该也不会有什么问题。
想好之后，她在纸上簌簌落下几笔，将自己特别需求的食材写出。
接着才是一些需要准备的常规食材，可以说食材非常少，唯一值得人注意的就是里面的各种水果，水果做馅料，还真是一件新奇的事情。
这一次再给郑琬挑选食材时，明令和明安两个人，再也不会多嘴了。
用豚肉都能获得魁首的人，想要做的点心根本就不是她们这两个小喽啰可以质疑的。
在众人翘首以盼中，最后一轮考核如约而至。
但是这一次的场地却出现了重大变化，对于众人来说，点心可以蒸、可以炸、可以烤，因此需要用到的厨具也不同。
尚食局的女官在收上来个人写好的食单之后，将需要不同厨具的厨师分割在不同的院落。
而因为现在对于需要烤制的点心的人不多，因此郑琬跟着其他五个人来到了空荡荡的修建烤炉的院落。
此时烤炉一分为二，一边是六人考核的场地，一边是尚食局负责给皇族准备午膳的场地。
两房互不干扰，干着自己的活计。
负责监督几人的宋掌膳，环顾四周，缓缓开口道：“考核的规则你们经历两次，应该都清楚了，也就不用多费口舌重复几遍。选定位置之后，以钟声为准开始制作。”
闻言，郑琬几人随意选定一个烤炉旁边的桌子站定。
紧接着负责端着食材的宫女，立即跟在她们身后将食材放在桌上。
“当——”
一声悠长而又响亮的钟声响起，众人立即开始行动起来，这样整齐而又颇有趣味的举动，立即受到对面尚食局宫女的注意。
她们本就是等在烤炉前面看火候，顺便偷个闲，正好遇到这些来参与考核的人，可不就是来了点乐趣。
“诶？你们说，这几个厨子要做什么点心？”
“这还用猜，能用烤炉做的点心也就那几个，不外乎是蛋黄酥、月饼、桃酥、杏仁酥，宫外的厨子还能有什么新意？”
“哈哈哈！老姐姐说得是，这些宫外的厨子手里也就那么点存货，每年参与考核都看生厌了。”
“那你还问这个问题，特意取笑对面的？”
“哎呀呀，老姐姐怎么说这样的话，不过就是闲来无事罢了。”
很快，众人就笑作一团，甚至开始打赌对面做的点心具体是什么，得个乐趣。
“儿猜第一位是做的桃酥。”
“诶呀！你这老货怎么说话那么快，如此好的猜测结果居然让你给抢先了。看着那桌上的大碗油，谁还不知道他要做什么？不算不算，太简单了。”
“这怎么还能反悔的呢？”
“不行，一定要找一个有意思的人猜，不然一眼就看出来，我们打赌还有什么意义？”
“说来也是。”
第一说话的宫女也觉得这样的分配好像并不是很好，果断松口，开始往对面的六个人来回打量。
很快，一直用筷子对着碗里淡奶油不停搅打的郑琬，就吸引了众人的视线。
看了一会儿，有人问道：“你们知道那个年轻的女娘是在做什么吗？”
“搅打稀酥油，该不会是想要做酥山吧？”
“酥山也可以称得上是点心吗？这个女娘该不会是连自己要做什么都忘了吧？今年的厨子一个个的可真有趣。”
“不对，你们看，她好像还将面粉、牛乳和什么东西倒在一起了。这是在做什么点心？”
众宫女看着看着忽然觉得郑琬的行为变化莫测，她们根本就猜不出来郑琬想要做什么点心。
总感觉她东一榔头，西一锤子，就是没一个定性，不管怎么看，她们都想象不出来这些食材要如何融合在一起。
甚至有的人看着郑琬做点心的样子入神，连自己还负责的烤肉都忘了。
“青苗，你负责的刘才人想要的烤羊腿好了，快点呈上去，等你回来再猜也行。”
“那你们可不要忘了。”
青苗嬷嬷依依不舍地拎着装有烤羊腿的食盒，往刘才人的宫殿走去，身后还跟着其他一同端着其他膳食的宫女。
从尚食局前往刘才人居住的芳华殿，必须要路过御花园，想到此地经常发生事情，青苗嬷嬷一众人等不由得加快自己的脚步。
可是意外还是来了，当众人行至御花园中最繁盛的牡丹花丛后的假山时，突然被人叫住。
“站住，你们这是给送的膳食？”
青苗嬷嬷转头一看，就看到朝自己露出笑容的晋阳公主，赶紧低头弯腰行礼，喊道：
“拜见晋阳公主！奴婢等人是给芳华殿的刘才人送膳食。”
这个刘才人晋阳公主也知道是最近讨父皇欢心的一名女子，对于这样没有往后的人她向来是没有什么折腾的心思，随意地摆摆手，让几人离开。
负责服侍晋阳公主的宫女，看到公主无聊的模样，立即将如今尚食局举办考核的事情当做乐趣说出。
“你是说现在有一批从宫外来的厨子在尚食局考核？听着还挺有趣的。”：，m，