第31章 蒜香红鳌虾 ……
只不过,当她看到在这里等候自己的人后，还是有点惊讶地喊出声：“牛鱼师！”
牛辛橼正在处理自己今早用过的渔网，听到郑琬的声音,立即转身看向来人,笑着解释道：
“方才王屈等人路过此地，说是事情紧急,让某在此等候娘子来取东西,就在这。”
他顺手指了指自己身后位置的木桶，视线也随之朝着木桶的方向看去,里面的小鱼正在自由自在地游动,甚至还能看出成群结队的趋势。
郑琬也顺着手指的方向看去,发现自己想要的东西，立刻露出甜甜的笑容。
“多谢牛鱼师看顾,儿这就将它带回去。”
“娘子不必如此着急,某手上的渔网马上就要处理干净了。这木桶连水带鱼分量不轻，还是某帮着娘子送到都水监吧。”
闻言,郑琬的视线立即朝着牛辛橼手上的渔网看去，发现对方手里的灰黑色的渔网上,点缀着几个红色的身影。
她下意识地往牛辛橼所在的位置靠近，凑近之后她才看清楚渔网上面挂着的生物是什么。
这不就是后世人人喜爱的小龙虾嘛！
虽然现在不是吃小龙虾最好的季节,可是依据眼前小龙虾的个头来看,哪怕不应季,这个小龙虾吃起来也一定是非常满足的。
她手指着渔网上的小龙虾说：“这……”
牛辛橼以为是郑琬不知道渔网上挂着的红鳌虾是什么，立即解释道：
“此物名为红鳌虾，外壳坚硬，喜好生活在河岸杂草丛生的地方。今日某抓鱼的时候一不小心这张渔网挂到岸边，连带着这些红鳌虾也挂在网上。
你看,这红鳌虾的两对大钳子还把渔网死死夹住，处理起来还挺麻烦的。”
说着，他就要将挂在上面的红鳌虾取出、踩死、扔回河里。
郑琬看到这一幕，立即连声阻止：“牛鱼师慢！”
牛辛橼的指尖刚刚碰到那双大钳子，就听到郑琬突然的喊声，被吓的立即收回自己的手。
转身茫然无措地看着郑琬说：“郑娘子有何要事提点？”
郑琬也知道自己刚刚的声音有点大，立即收回张大的嘴巴，露出一抹熟悉的笑容，解释道：
“其实，是想问牛鱼师能否把不要的红螯虾送给儿。”
牛辛橼面色惊恐地说：“难不成娘子用这红螯虾也能做出美味的吃食？”
在他的记忆中，红螯虾长相比螃蟹还要恐怖，还会钻洞，给自家带来损失，一般看到那就只有死无全尸的份。
何况时人就算是享用螃蟹，那也得等到秋日里膏蟹最肥美的时候，用螃蟹的肉和膏做成其他的美食。
这个看起来怪异又有害处的红螯虾，真的能吃吗？
顶着牛辛橼不敢置信的眼神，郑琬微笑着点点头，解释道：“儿就是想试试。”
牛辛橼瞥了一眼自家脚下踩红螯虾踩出来的汁液，不知为何觉得此时的郑琬突然看起来有点恐怖，毕竟哪个好人会吃红螯虾呢？
不过，最终还是在这些时日吃过的朝食诱惑下，他同意了郑琬的请求。
甚至小心翼翼地帮着郑琬，将挂在渔网上的红螯虾完整取出，看着比自己拇指还要大的一对钳子，他心里冒出一股寒意。
同时，又开始想象郑琬会用这些看起来恐怖的红螯虾做成什么好吃的？
很快，在两人的努力下，接近三斤的小龙虾就这样被从渔网上取出。
郑琬光是看着手里的小龙虾，就开始想象如此肥美的小龙虾做出来该是何等美味，这些人不认识它的好，真的是便宜了自己。
可惜，她只能在自己的大脑里畅想，心情愉悦的偷笑。
宣政殿内，因为崔知韫的一番话，整个大殿内鸦雀无声，众人恨不得自己今日称病不上朝，或是蜷缩着自己的身体，希望不要被上方的建明帝看见。
崔知韫的话还是继续，随着一声：“此事证据确凿，恳请圣人下旨查出幕后主使！”
话音一落，全场更是恨不得自己此刻就能够消失，特别是那些心怀不轨的家伙，头顶冷汗直冒，但怕圣人看出自己擦汗的举动，一直强忍着，直至汗珠从额头滑落脸颊，再经由下巴滑落在身上的官服上。
建明帝也没有第一时间门说话表明自己的态度，而是眯着眸子，对站在下面的臣子们来回打量。
终于，有人再也忍受不了如此紧张的氛围，腿一软，直接摔倒在地。
“嘣！”
□□直直砸在石板上发出沉闷的声响，昏死在地，站在他周围的人看到这一幕，目眦欲裂，生怕这个人连累到自己。
同时也在愤怒，胆子这么小就不要干什么贩卖私盐的勾当，别平白无故连累他人。
建明帝看到这一幕，语气和刚上朝时一样，温和而又严肃地说：“将李互市监带下去。”
其他人听着却不寒而栗，因为这样的建明帝更加难以应对，一不小心不止自己脑袋没了，九族也要没了。
想到这，所有人的目光都不约而同地投向崔知韫的方向，不明白这个人是怎么从河渠漕运查到私盐的。
刚刚还觉得崔知韫官职低微比不上崔显的人，现在是一个个表情都不对劲。一个服务各司，提供食材和祭品的都水监，还能发现这等大事，看着崔知韫的眼神都不由得来回变换。
上面的建明帝还在将自己的这群臣子来回打量，注意到众人的眼神若有似无地经常停留在崔知韫的身上。
他觉得自己是时候可以接受此人的投诚了，世家之中如此聪明的臣子不多了，能够明白君臣之别的人更不多，受过冷遇，不改初心，是个值得托付重任的大臣。
于是，他坐直了身体，放目远眺，浑厚的声音从嗓子里发出：
“既有此事，自当查明。此次严查私盐转运贩卖之事，大理寺卿为主审，崔监丞从旁协助，势必要将此等害群之马抓出来！”
“诺。”
大理寺卿和崔知韫立即站到中间门的过道上，对着上面的建明帝行礼，将此次私盐案的任务接下。
内监看到两人退回去之后，再次大声喊道：“有事启奏，无事退朝！”
这一次再也没有人站出来，大家都被刚刚崔知韫指出来的事震晕了，脑子都还有些没反应过来。
等到看着崔知韫独自前行，一个个心急地想要跟上去打探消息，哪想到加快步子走上去，却只看到崔知韫匆匆离去的背影。
至于另一个主审官大理寺卿就更是一个老滑头，大家连他的影子都没看见。
两个人都不见了，大家的眼神下意识地投向崔知韫的父亲崔颢，这位当今五姓七望世家崔家的掌权者，想要听听他的意见，毕竟算起来大家都是世家之后，每个人之间门都有着千丝万缕的关系。
崔颢自然不会装作看不见大家的眼神，敛住脸上冷硬的表情，回道：
“此事某会问清楚的，诸君不急。”
“如此，那就多谢崔相公！”
听到崔颢的这些话，大家也就安心了，算起来大家也是打断骨头连着筋，想必崔知韫总要听自己父亲的话吧？
这一刻大家都忽略了一个事实，那就是崔知韫出现在都水监，隐隐有一种崔家放任不管的意味，这样的人真的愿意听从崔家的摆布吗？
崔知韫离开宣政殿之后，立即返回都水监，将他们之前发现的线索一分为一。
再将自己根据发现写出来的文稿抄录一遍，所有的都整理好之后，立即带着所有的证物前往大理寺。
大理寺的守卫一听到是崔知韫来了，立即将人请上前，开口道：“崔监丞请，文少卿已经在里面等着您了。”
听到是少卿和自己一起处理事情，崔知韫的眼睛一闪而过某种一样的情绪，但很快又回归正常。
他面色如同往常般平静，跟着守卫一起出现在文少卿办公的地方。
看到文少卿，他立即行礼问好：“见过文少卿！”
“崔监丞多礼了，请坐！”
门外立即走出人来上茶，崔知韫和文少卿相对而坐，互相看着彼此的眼睛。
文少卿也没有解释自己为何代替大理寺卿出现在这里，崔知韫却不能忽略，这是流程的问题，他开口道：“不知大理寺卿身处何处？某有私盐案重要的证据需要转交。”
“崔监丞交给某，某再转交给苏卿即可。”
“若是证据出了问题，文少卿是否能够承担所有的责任？”
“自是应当。”
听到肯定的话，崔知韫也不再犹豫，刚刚进屋时他就观察到，这间门房的布置与文少卿的官位不相配，应该是大理寺卿的。
既然他们想要用这样的计策来测试自己，他觉得也没有什么继续纠缠下去的必要。
将手里的证据交给文少卿之后，立即起身拜别，并留下一句话。
“某希望下次来的时候能够亲自拜见苏卿，圣人托付重任，诸君应当用心才是。”
说罢，转身就走，连给文少卿一个反应的机会都没有。
等到再也看不到崔知韫的身影，一个人从书架后面站出来，看着文少卿露出得意的笑容。
“某说的如何，此等雕虫小技根本就瞒不过崔氏嫡长子的眼睛，他定是看出你我戏弄他，这才生气离开。”
听到上司将所有的责任都推到自己身上，文少卿露出果然如此的眼神，看向滑不溜手又处事严明的苏卿，选择转移话题。
将手里的证据递到上司手里，问道：“那您对崔监丞的话信几分？如今门阀世家当道，崔监丞又是博陵崔氏的子弟，他拿出漕运私盐的案子，是否只是想要用自己人的性命来宣扬自己的名声？”
“崔氏子弟哪里还用得上这种不入流的办法？要知道崔监丞十岁就有大儒放言，其聪慧博闻，文采斐然。入仕明明可以凭借自己的名声做官，却偏偏要与其他寒门子弟一起下场参加科举，夺得头名的状元。”
“如此说来，崔监丞怎么会？”
“你是说他如此还只是区区一介五品小官，还是都水监的五品官是吧？我们这崔监丞可是最有远见的一个人。”
“那您说他对门阀世家和寒门弟子的态度如何？该不会是……”
“哈哈哈哈！这件事文少卿也要用自己的心去看才是，还是别说崔监丞的事了，赶紧把他送过来的证据好好看一看，争取早日破案。”
文少卿想要说出口的话，就这样被大理寺卿堵回肚子里，他将嘴巴合上，不自觉地思索自己对于都水监的印象，惊奇地发现，这位崔家的嫡长子还真是一个有意思的人物，想必圣人会很喜欢他。
因为他身上具备了此时圣人最喜欢的两个特质，只要操作得当，往后朝堂的格局将会迎来翻天覆地的变化。
等到崔知韫再次回到都水监，郑琬也带着自己心心念念的小龙虾回来了。
她看着在水里活蹦乱跳的小龙虾们，情不自禁地露出嘴馋的笑容，开始思考自己要用什么做法把这些小龙虾都做了。
思索了一下自己拥有的调味料，她觉得经典的蒜香小龙虾非常的不错。
念着时间门还早，她决定先将这些小龙虾放在阴凉处用清水养着，吐出些泥沙，等到晚膳的时候再开工。
轻松解决午饭之后，她安心地进入梦乡。
或许是今日看到小龙虾太惊喜，就连在梦中都是吃着小龙虾，大夏天的时候再配上些啤酒，这不就是夜宵的最好搭配。
因此，今日午休醒来之后，郑琬再也克制不住自己激动的心情，开始对一盆的小龙虾出手。
拿着剪刀对准虾头上方的位置一剪，将上半部分黑色的部分去除。
而后一只手捏着小龙虾的身体，另一只手捏住小龙虾的虾尾进行一百八十度的旋转，将藏在身体里的虾线抽出来。
最后再将虾的小腿一起拽下，用丝瓜瓤将小龙虾的外表仔仔细细地擦洗一遍。
原本刚从渔网上取出的小龙虾还有些泥沙，看起来颜色有点灰暗，现在看起来就完全是闪亮的红黑色，看起来就干净、好吃。
之后，郑琬费了一番的大力气，总算是把所有的小龙虾都处理干净。
再用清水淘洗几遍之后，就可以拿来炒菜了。
就在她把小龙虾的大钳子用刀敲裂的时候，只听“咔”的一声，有拇指大的钳子应声碎裂，外壳却被内里的肉连接在一起，露出里面白嫩的虾肉。
突然传来脚步声，抬头一看，发现是牛辛橼，她疑惑地看着对方，好奇地问：
“牛鱼师是还有什么事吗？”
牛辛橼立即将自己手里的药包举起，有点恨铁不成钢地说：“方才某回家的时候，医馆的大夫说娘子近日没有取药，娘子是不是忘记了，自己的身子还未好全？”
听着关心之语，郑琬立即解释道：“是儿觉得自己的身子已经好全了，完全没必要再喝这些苦药，浪费钱不说，是药三分毒也没必要喝那么多。”
明明解释的话那么多，牛辛橼却只注意到了郑琬觉得浪费钱，当即回道：
“这几副药就当作是某给娘子的赔偿，娘子为了身体喝下就是，钱某来付。”
对他来说，现在就和虱子多了不怕痒一样，反正都欠下医馆十两银子了，多这几副药的药钱根本不算什么。
郑琬一听就知道他误会了，连忙站起身解释道：“你看，儿的身子好着呢！”
说罢，还给牛辛橼展示了一番自己强壮的身体，矫健的步伐。
牛辛橼全部都选择略过，装做是看不懂的样子，直接将手里的药包塞进郑琬手里，提醒道：“娘子一定要注意自己的身体，大家可不能缺了你。”
没说口的是：缺了你的朝食，牛辛橼也不想再回到以前那痛苦的日子。
一低头就看到被郑琬处理干净的红螯虾，有些犹豫地说：“娘子真的要吃这红螯虾？”
郑琬紧紧地抱着怀里的中药，感受不断往鼻尖钻进去的药味，露出一个忧愁的表情。
听到牛辛橼的话，立即跟着他的视线往案板上的小龙虾看去，点点头说：
“自然，食材都处理的差不多了。不如牛鱼师留下来一起吃，待会儿青悠阿姊也会来。”
刚开始牛辛橼还是比较犹豫的，听到后一句话立即干脆利落地回道：
“既然娘子盛情相邀，某自然不能拒绝，正好也可以帮着娘子试菜。第一个吃螃蟹的人是谁，世人不知，但第一个吃红螯虾的或许就是在下了。”
这种从未有人吃过的食材，他觉得或许存在什么危险性，自己留下来帮忙试菜再正常不过了。
郑琬选择不戳破牛辛橼的小心思，将自己手里的中药放回房间门里。
而后继续回到做饭的地方，看着坐在炉子前庞然大物似的牛辛橼，喊道：
“牛鱼师不必时时看着火，只要炉子燃着就行。”
“那娘子可有什么地方需要某帮忙的。”
“不如鱼师帮忙剥点蒜吧，待会儿需要用到的大蒜数量有点多。”
“好！”
牛辛橼听到自己有事可以做，不用再像一只无头苍蝇似的在这里乱窜，立即接过郑琬递过来的盘子和大蒜。
随意找一个地方落座，开始全神贯注地剥这一小篮子的大蒜。
大蒜散发的浓烈气味不停在鼻尖打转，纵使他觉得自己还是挺喜欢吃蒜的，面对如此巨量的大蒜，还是不免心生退意。
但想到这是郑琬的吩咐，他还是继续着手里的动作不停，等到郑琬将所有的材料都备好了，他也剥好了整整一大盘的大蒜。
郑琬接过盘子，感激地说：“多谢牛鱼师。”
“只是某该做的罢了，不知道娘子还有什么需要帮忙的地方？”
“嗯，鱼师帮忙把镬内的水倒到一旁的木桶里，待会儿留作他用。”
“诺。”
牛辛橼立即动手将水倒干净，而后将镬放在一旁，看着快要熄灭的炉子，又开始加柴烧火。
另一边郑琬也是手速飞快。
“剁剁剁！”
只听到一阵刀与案板碰撞的声音，案板上就铺满了整整一层蒜末，散发的刺激味道连在炉子前面看火的牛辛橼都可以闻到。
郑琬看着所有的材料都备齐了，看着一动不动的牛辛橼喊道：“牛鱼师可以将镬架上去了。”
闻言，牛辛橼立即抬镬上炉子，自己也飞快离开炉子前方的位置，将这个好炒菜的位置让给郑琬。
而后，他就在一旁目不转睛地盯着郑琬做菜的动作。
他实在是好奇这个红螯虾可以做成怎样的美味？
只见郑琬往镬内倒入大量的蔓菁子油，光是看着那分量就让他心疼，若是被其他人看到，估计就不止如此了。
随后红螯虾就被其倒入镬内，油瞬间门与红螯虾外表的水分发生碰撞，激烈的声响源源不断地从镬内产生。
牛辛橼下意识地往后退一步，不然他真的担心那些油点子会迸溅到自己身上，从而被烫伤。
看着面不改色的郑琬，不禁露出佩服的眼神。
当听到声音逐渐变小之后，他才敢伸长自己的脖子往镬内看去，看到的那一秒，眼睛不受控制地睁大，他甚至不敢相信自己的眼睛。
原本之前还是红黑色，甚至黑色区域占据比例更大的红螯虾，现在怎么变成了一个个红彤彤的红螯虾。
别的不说，光是看着这个颜色，不追究其到底是什么生物的话，他觉得这样看起来还挺有食欲的。
郑琬没注意到牛辛橼渴望的小眼神，她还在用着手里的铲子不停将小龙虾翻炒起来。
争取让所有的小龙虾都均匀上色，现在镬内的小龙虾一个个有着艳红色的外壳，头部偏黄的色泽，内里白嫩的虾肉。
再想到这些都是刚刚从河里捕捞上来的，全都新鲜的很，肉质肯定特别紧实q弹。
她感觉自己再想象下去的话，估计自己也要开始流口水了。
看着所有的小龙虾都上色之后，她赶紧将其捞出来。
热气腾腾又红艳艳的小龙虾舀在盘中，散发着自己独特的鲜味。
牛辛橼看着这一幕，甚至觉得就现在这样，加点盐上去就挺好吃的。
但是郑琬的手没停，条件有限，就着镬内残余的油，将一半的蒜末倒入镬中，小火将蒜香味全部炸出来，蒜香味在风的带领下，将自己的香味传到周边的所有区域。
崔知韫也没想到，自己一出门就闻到如此浓烈的香味，他立马想到肯定又是上次那几个人。
明明他自己之前还觉得自己可以忍受一会儿肚子的饥饿，不知道为什么闻到这股香味之后，肚子就开始不受控制地响起来。
带着这种诡异的感觉，他乘上自家的牛车，顶着奴仆诧异的眼神，加快身下牛车行驶速度，飞快赶回崔府。
崔知韫刚行至崔府门前，守门的奴仆们立即齐声喊道：“见过郎君！”
同时，有人发现他回家之后，脚步飞快，立即将这个消息传给阿郎和大娘子，两人都在家中等了崔知韫许久。
崔知韫想到崔显早上的话，转动自己脚下的步子，选择先往母亲的院子走去，想知道对方这次叫自己回来又是为了什么事？
都水监内，郑琬的蒜香小龙虾还在制作当中。
蒜末爆香好之后，立即倒入刚刚翻炒过的小龙虾，翻拌几下，将蒜末均匀地涂抹在每一只小龙虾上面。
接着加入盐、酱油和五香粉，继续翻拌均匀，加入清水用小火焖煮。
这时，空气中就不只是拥有蒜末的香味，开始伴着小龙虾的鲜味一起在空气中飘荡。