第99章 宴会菜式（3）
沈时欢在烹饪时，很舍得下足料，只要能烹饪出美味，都不算是浪费。
但如果因为做的量太大，吃不完剩下，浪费了食材，沈时欢就心疼了。
鲫鱼个头不小，每尾足有十几斤重，熬成鱼汤，三五个人都吃不下，一人一尾鱼不现实，最后沈时欢干脆利落做出决定，将鲫鱼切成半个手掌大的鱼块，然后再烹饪鲫鱼萝卜汤。
鲫鱼萝卜汤最重要的是熬煮出奶白色的汤头，要做到这一点，必须将鱼块小火煎制，待到两面都煎好后，再放入冷水中，加姜蒜大火煮至汤头奶白，这时再下入萝卜丝，小火慢炖半小时，在出锅前加少许盐调味，撒上葱花即可。
姜蒜去掉了鱼的腥味，只有淡淡咸味的汤最大程度保留了鱼肉的鲜味，萝卜丝晶莹剔透，清爽可口。
鲫鱼萝卜汤除了好喝外，还滋补养颜，功效多多，常喝对身体有益。
喝过鱼汤，暖过胃，被端上桌的就是一道凉菜蒜泥白肉。这道容易上手的菜肴已经在部落里推广，除了个别无法接受大蒜味道的人外，这道菜肴备受好评。
虽然制作步骤简单，但要想做的好吃，猪肉焖煮的时间很关键，时间过短，猪肉半生不熟无法下口；时间过长，猪肉糜烂，影响口感。
负责烹饪的雌性练习了好几次，这才掌握火候。为了让摆盘更好看，端上桌的白肉被切成薄片，与同样切成薄片的黄瓜卷成花瓣状，上面浇上调好味道的蒜泥汁。
白肉筋道弹牙，黄瓜脆爽，两种口感交织在一起，相得益彰，既不显白肉的油腻，又能尝到白肉沾满酱汁后的厚重。
只有三小卷的蒜泥白肉只够塞牙缝的，对灵狐部落的人来说，还没细细品尝，面前就只剩下光光的盘子了。
“好吃，就是分量太少了，”灵狐部落的人不知第几次对着空空如也的盘子感慨。
这句话简直是说出了灵狐部落所有人的心声，不过幸好，“热情好客”的翼虎部落的人紧接着又端上了其他菜肴。
只是这一次端上桌的菜肴显得有些敷衍，造型简单，与先前的菜肴完全无法相比。
已经被一道道菜肴震住的枫月，看到这道菜，顿时来了精神，她想翼虎部落的人肯定是没有其他花招了，正好她可以在这道菜上做文章，挽回一点颜面。
“翼虎部落未免也太小气了吧，这种东西也能拿出来招待客人？”枫月嗤笑一声，嫌弃地看着面前的一小盏白灼虾，虾还没有她小拇指大，烹饪方法也只是简单的水煮熟，这样谁不会做啊。
“你都没有尝过，怎么知道不能呢？”面对枫月的质疑，沈时欢不卑不亢，一脸从容淡定。她精心设计的菜肴，哪怕食材不足，出品也达到了她的要求。
枫月冷哼，尝就尝，这东西一看就不好吃，就算尝了，她也不会改口的。
枫月夹了一只小虾，就要整个吃进嘴里。
“等一下，”沈时欢开口叫住枫月。
“怎么，你怕了？”枫月以为沈时欢开口是怕了，脸上露出了几分洋洋得意，觉得自己总算是扳回一城。
沈时欢笑了起来，“不，我只是想告诉你，虾头不能吃，只能吃虾尾的肉。”
枫月没有想到沈时欢居然是要说这个，听着其他人小声议论，她涨红了脸，感觉每个声音都在嘲笑她的无知，她用力捏紧筷子，手背青筋暴起。
“大家也可以试一下，这道菜虽然简单，但一定不会让你们失望的，”沈时欢含笑，向众人高声说。
美食在前，其他人也无心关注其他，纷纷动筷开吃。
只有小拇指大小的河虾肉质鲜嫩，尽管没有调味，但鲜美的肉质已经足够打开味蕾，细细品尝甚至能尝出虾肉的微甜。
这样的情况，加任何调味料都会破坏虾肉原本的味道，简简单单的白灼恰恰是最合适的烹饪方式。
群众的眼睛都是雪亮的，群众的味蕾也都是正常的，一尝就能尝出白灼河虾的鲜美，自然不会理会枫月先前的叫嚣。
枫月见没人理会自己，觉得丢脸，在尝过白灼河虾之后，更是恼火，她觉得这是沈时欢故意设局害她丢脸。
无论枫月怎么想，其他人都只关心下一道菜吃什么，没有人多去看她一眼。
白灼河虾之后上的是苦瓜紫薯，苦瓜性凉降火，很适合夏天吃，不过沈时欢不爱苦瓜的苦味，做的时候不仅苦瓜焯水去苦味，还在紫薯泥里加了花蜜增加甜度。
在挖空焯水后的苦瓜中填满紫薯泥，切片摆盘，青色的苦瓜，紫色的紫薯泥，颜色对比强烈，随便摆盘都很好看。
吃起来苦瓜微苦，紫薯泥微甜，苦瓜脆爽，紫薯泥软糯，两种冲突的口感意外的和谐，让人觉得新奇。
之后上的糖醋鱼块不出意外，也得到了所有人的喜欢。沈时欢特意多炸了一会儿鱼块，让每块鱼块都酥脆，就连鱼刺都酥透了，哪怕是雌性也能完全咬碎。
而酸甜的糖醋口本就受众甚多，没有谁无法接受这种味道，配上酥脆到鱼骨都可以吃下的鱼块，简直是抓住了所有人的心和胃。
最后一道凉菜是芋头糕，说是凉菜，其实也可以说是糕点，只是味道是咸口的，主要食材是芋头、猪肉、虾仁，将这些食材都切成丁，在热油炒香姜蒜末后，再将这些食材下入锅中略作翻炒，调味出锅放凉。
在放凉的芋头丁中加入淀粉浆，拌匀后上锅蒸熟，最后撒上葱花切块就可以了。
芋头糕软糯，猪肉丁和虾仁丁筋道弹牙，咸香可口，吃再多也不会觉得腻。
不过真正的重头戏还是最后一道热菜，好几头烤全猪被端上来，不仅气势惊人，香味更是惊人，油光发亮的焦红表皮，勾得人不住咽口水。
现场片下的肉片还冒着腾腾热气，无需蘸酱，肉片腌渍入味，一口吃下肚，哪怕是烫到了舌头都舍不得吐出来。
不知不觉间，烤全猪就只剩下了骨架，这时，已经有不少人打起了饱嗝。
虽然每道菜肴的分量都不多，但架不住数量多，又好吃，让人忍不住光盘，可不就吃撑了。