第210章：绝
司擎尧有多爱吃她做的菜，苏染是最清楚不过的。穿着擎总马甲的他，肯定又要和她装不熟，甚至还会像上次那样拒绝她。所以她拎着饭去，他再想拒绝，也要看看他肚里的馋虫肯不肯了！而且他每次吃她手艺的时候，整个人都会很放松。到时候她趁机去套他的话，没准能成功。越想越觉得合适，苏染将袖子一撸，大步冲进了厨房。李婶愣愣的：“只是去盛个汤而已，怎么像是要去打仗？”
所以，到底是给谁喝的啊？李婶屁颠屁颠的跟上去。这么短的时间，苏染已经找出了两个砂锅。一个盛上鸡汤，放在灶上用小火煨着。另一个则是切进去一半牛腱子，那是她上次炖好放在冰箱备用的，现在拿出来正好。李婶不解：“你怎么还做饭？”
“给司擎尧做的。我送过去，正好能赶上他下班吃午饭的点。”
她提前了解过，擎天大楼是十二点下班。司氏正好也是十二点半。她做好再开车过去，时间确实刚刚好。也确实就是给他吃的。反正披了马甲他也还是他，所以她可没有骗婶子哦！……苏染朝案板上撒了点高筋粉，然后开始揉面。哪怕李婶早就已经看过很多次她下厨了，但依旧很震撼。“你……这是在揉面？”
双手飞快，她只能看到一道残影，如此娴熟的手法，没有十年八年的苦功夫，是不可能练成的。这孩子到底是从哪里学来的？苏染：“嗯，揉面。”
“那你怎么还倒鸡汤进去？不加水吗？”
“不加。”
只用鸡汤。这还没完，揉了片刻后，她又打了两个鹅蛋进去。白生生的面，很快就变的金灿灿。上面还泛着油光！李婶咽了咽口水：“看起来就很香。”
和一般的面团完全不是一回事！只是倒鸡汤，不会油吗？李婶忍不住提醒：“我那鸡汤是老母鸡炖的，吊了两天，鸡皮都融化在里面了，所以会有点油乎。”
苏染手上使着劲，边揉边说：“没事，我刚才撇掉油才活进去的，看起来泛着油光，实际上一点都不会腻。”
她再揉了几下，把鹅蛋充分揉了进去，然后又去拿起一根牛棒骨，用小锤子将里面的骨髓敲了出来。李婶又不懂了：“这是干什么？”
“揉面。”
苏染说着就把牛骨髓丢进了面团里，然后继续揉。李婶眼睁睁的看着，那团面在她的手底下被揉成了圆圆的，像是拨了壳的金鸡蛋。明明还是生的，但李婶就是忍不住咽口水。“光是面团都这么多门道啊？”
“嗯。”
苏染将湿布盖在面团上，然后戴着手套去揭开了左边的砂锅。蒸汽就像是淘气的小孩，伴着浓香嗖的一下就跳了出来！李婶的精神都被这香气搅的恍惚，有一种，自己立刻就要融化了的错觉。她不明白，为什么同样是做菜，经由苏染的手，就能这么不一般！她伸长脖子往砂锅里面看，是一锅红褐色的汤，看来是牛肉。但放进冰箱之前，她明明尝过的，不是这个香气啊？李婶实在好奇，冲着苏染发出灵魂质问：“你放了什么啊？怎么变的这么香？”
“就是牛腱子，没放什么。”
只不过她在炖之前，还炒了一下。她拿了一个小碗，舀出一勺汤尝了尝。李婶蹭蹭蹭的走近，紧紧贴着她！渴望的眼神仿佛小孩。苏染笑了声，然后又去拿了一个新的小碗、舀了点汤递给她：“尝尝。”
李婶抿了一口，含在嘴里愣是半晌舍不得咽下。“太太太香了！好好喝！”
原谅她词穷，只能用这种字眼来形容，但真的舌头都要香掉了呀。苏染吃了一口牛肉：“还没炖烂，得再炖十分钟吧。”
说着她朝锅里又撒了点盐，重新盖上锅盖。然后她又打开了右边砂锅的盖子。这是鸡汤。汤色透亮，只最顶上泛了几点油星，苏染从手边抓到两把小葱丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。然后她又去弄面。盖着湿布的面团，差不多已经可以了。她把高筋粉在案板上抹平，把面团丢上去，抓着擀面杖，擀开后拿刀划成几大片，然后她再揉搓。速度很快，唰唰几下就揉成了长条，紧跟着她又捏着两头，提起来在半空中甩。几秒后，长条就变成了细长细长的面条。李婶惊叹：“染染，你这手艺，哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”苏染：“那不至于，只是基本功。”
“你是准备煮面条吗？”
李婶看到这里总算是明白了，原来染染是想给阿尧煮牛肉面，用的鸡汤打底！但是：“距离虽然不算远，但太细的面条再拿过去，怕是会坨。”
“所以我只甩了几下。”
面是越甩越细的，她这几下甩出来的，是宽面。她把它们丢进翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。再过一遍凉白开，再挤上几滴清油，搅拌一下，面条就不会坨。这时候，鸡汤也炖地差不多了。她揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的葱叶。她将其捞出来，舀了一大勺汤，直接冲进了盛好面条的碗里。汤清透面金黄，撒上一把碧绿的小葱，再从锅里捞几块牛腱子，一碗香喷喷的牛肉面就做好啦！她看向李婶：“吃吗？”
“啊！”
李婶没想到她还准备了自己的，惊喜不已：“吃！”
当然吃！虽然她才刚吃饱，但染染的手艺，就算肚皮撑爆也要吃！都不用苏染端，她自己就冲了上去。碗沿有些烫，她却没感觉，只觉得有一股浓郁的牛肉味从鼻孔管窜进了四肢百骸。“真不知道你到底是怎么处理的？竟是一点牛肉的腥气也不见，加上葱提味，滋味简直绝了！”
一口汤咽下去后，她眉毛都要香掉了！干脆不出去了，就站在厨房里吃。夹一根面条入口，简直是她这辈子吃过最美味的面条！“染染，我之前只以为你炒菜厉害，没想到面食也好绝！”
“因为你们都喜欢吃米饭。”
所以她还真就没做过面食。今天也是心血来潮，再加上时间紧，所以只能搞点面条糊弄一下。她又甩了一团面，按照刚才的步骤煮好装盘。因为要打包，所以面条和汤是分开的。牛腱子也盛了一大碗，再用耗油炒了个生菜，齐活！她拎起保温桶：“厨房就麻烦你收拾了，我要趁热送过去。”