第135章 改变（二）
林朝生简单炒了个四菜一汤，麻婆豆腐，土豆炒火腿，青椒炒肉丝，玉米鸡翅煲，外加一个莲藕排骨汤。
“好香！”马小倩凑近餐桌，抽着鼻子使劲嗅了嗅，一副馋涎欲滴的样子。
她率先动筷，夹起一块鸡翅放到嘴边啃咬，“嗯！好吃！”
林朝生盛好饭递到她桌上，笑道：“自己参与做的东西，多了一份参与感，吃起来会有不一样的感觉。”
花卷仰着头，在餐桌底下喵呜喵呜叫着，叫得十分急促。
“别急，有你吃的。”林朝生拿一个空碗，挑了几块肉，放到地上，花卷着急忙慌凑到碗边，狼吞虎咽地吃起来，嘴里发出哼哼哧哧的声音。
“这些菜，全是你自学做的。”马小倩好奇地问。
“嗯！”林朝生道：“现在网上到处是教学视频，学起来很简单。”
马小倩道：“感觉做菜挺有意思的，教教我吧！”
一个从不做饭，只会叫外卖进馆子的人竟突然想学做饭。林朝生意外地看着她，“怎么突然想学做饭了？”
马小倩笑道：“每次做饭都是你和毛琳，我干坐着，怪不好意思的。自己学学，平常可以帮帮你们，反正闲着也是闲着。”
“好！那就今天下午开始吧。”林朝生笑道：“学一下也好，我和毛琳也不可能一直在你身边，你总不能一直在外面吃。”
马小倩怔了怔，低头刨了一口饭，若无其事地笑笑，“是啊，总不能一直让你们帮我做，求人……不如求己。”想到有一天林朝生和毛琳会离开，自己又会变成一个人，她心里不由失落。
傍晚，林朝生买好菜来到马小倩家，开启正式教学。第一道菜，酸菜鱼。林朝生将洗好的鱼放上菜板，这是条两斤多的鲈鱼，开始操刀讲解。
“按住鱼身，沿着鱼尾从脊梁骨破开，一直切到鱼头的位置，鱼身有些滑，切的时候注意伤到手。把头去掉，将另一半的鱼脊骨剔掉，用刀把它剁成小块，再把两边的鱼排剔出来，和鱼脊骨一样，把鱼排也剁成小块，之后就可以切鱼片了。切的时候，刀斜成40度左右，左手轻轻按着，这样一片一片的滑拉，不用切太薄，整个工序里切鱼片是最麻烦的。要嫌麻烦，也可以直接把它切成块……”
林朝生做得很慢，讲得很细致，马小倩摩拳擦掌，跃跃欲试，“我来试试吧！”
林朝生让开位置，把刀递给她，“小心些。”
马小倩接过刀学着林朝生的姿势切，她一上手就掌握了要领，切得有模有样，只是速度有些慢。
林朝生道：“对，就是这样，感觉手顺了，就可以把速度提起来。”
他话音刚落，马小倩便迫不及待加速，欲速不达，刚切两片便出事了。她切得太急，刀一滑，不小心切到了左手食指。一阵急促的疼痛如电流划过，她触电般缩回左手，手指上出现一道显眼的伤口，隔了几秒，鲜血涌出。
“切到手了吗？”林朝生急忙上前查看。
马小倩看了看伤口，轻松笑笑，“没事，不小心划了一下。”她伸着食指，伤口还在不停往外流血，血顺着手指流到手心，出血看着挺严重。
林朝生唰唰抽几张纸帮马小倩把血擦干，仔细观察伤口，伤口不大，两厘米左右，但看着挺深，不断往外涌血，他赶紧用纸帮她捂住伤口。
“家里有药，或是创可贴吗？”林朝生问道。
马小倩道：“有，我衣柜里有个医疗箱，里面什么都有。”她带着林朝生来到卧室，指引他找出了那个应急用的小医疗箱。
林朝生打开医疗箱，取出几样要用的东西，对马小倩道：“伤口有点深，要先消一下毒。”
马小倩不以为然道：“不用了吧，这么个小伤口，创可贴一贴就完事了。”
林朝生郑重道：“不行，刀才切过肉，上面可能有细菌。”
见他一脸严肃，马小倩也只好依他。林朝生让马小倩蹲下，拉了个垃圾桶，接在她手指下，道：“可能会有些疼，你忍一下。”
“嗯！”马小倩点头。
林朝生打开双氧水，取出酒精棉棒，对着垃圾桶，将双氧水倒下马小倩伤口，双氧水汇聚成一股绳，冲刷着伤口，顺着指尖流入垃圾桶中，他拿着棉棒，小心翼翼在伤口周围擦拭。
“疼吗？”林朝生抬头问。
马小倩笑道：“一点点，不碍事。”
“忍一下，马上就好。”林朝生埋下头，继续清理伤口。
看着林朝生认真体贴的模样，马小倩不禁又回忆起梦中的画面，现在的林朝生和梦里一样温柔。她心里产生了异样的感觉，像平静的湖面突然落下一滴水，没有波澜，却惊起了涟漪。
伤口清洗好，林朝生用棉布帮马小倩把手擦干，刀痕是斜着的，创可贴不好贴，只能包扎。他找出棉垫和绷带，取出一块小棉垫，轻轻盖在伤口上，把绷带剪成小布条，绕着手指一圈一圈缠绕包扎，动作轻巧熟练，很快就包扎好了。
林朝生笑道：“好了，这几天别碰水。”
马小倩回过神，轻声道：“谢谢，看你手法挺熟练，以前是不是学过？”
“没有。”林朝生边收拾工具边道：“以前在山里，身边的动物受伤了，都是我帮他们包扎伤口，包扎得多了，慢慢的就熟悉了。”
马小倩不满道：“原来是把我当动物了。”
林朝生意识到说错话了，赶忙道：“我不是这个意思。”
马小倩呵呵笑了起来，“开玩笑的，人也是动物，方法有用，何必在意这么多。”
林朝生松了口气，道：“对，万物平等。”他关上医疗箱，站起来道：“你手受伤了，短时间动不了刀，这几天就歇着吧。”
马小倩笑道：“没事，不能动手可以看，看得多了，自然就会了。”
“也行，只要你不觉得无聊。”林朝生将医疗箱放回原处，和马小倩返回厨房，教学继续。
“全部切好以后，用清水洗几遍，把鱼片里面的血水洗干净，然后撒上盐，倒入料酒，腌制十到二十分钟。腌制这段时间可以做锅底，把酸菜和各种佐料准备好，弄好以后起锅烧油，先放葱姜蒜炒香，再放花椒和辣椒跟着炒。你比较喜欢吃辣，可以多加点小米辣。倒入酸菜开大火翻炒，炒好以后再倒进鱼骨翻炒几下，鱼肉熟得快，不用炒太久，过油就行。最后加入适量的清水，开始放佐料，盐，味精，胡椒粉，少许的料酒，佐料的比例对新手来说是最难掌握的，掌握不了别放太多，适量的放，尝一下味道，不够再加，汤煮沸以后就可以放鱼片和其他配菜了。”
一道色香味俱全的酸菜鱼，在林朝生讲解下完成，汤汁金黄，香气扑鼻，马小倩在一旁直咽口水。林朝生从筷笼里抽出一双筷子递给她，“尝尝怎么样？”
马小倩接过筷子，夹起一块鱼片，放入口中，咀嚼了几下，赞不绝口，“好吃，肉质鲜美，感觉比以前做得好吃得多。”
林朝生笑道：“不是比以前做的好，是心态不一样了。”
马小倩又忍不住吃几片，脸上挂着享受的笑容。
林朝生忍不住多看了她几眼，今天的马小倩真的很不一样，不仅随和不像以前那般高冷，笑容也变多了，性格忽然开朗了很多。