第228章:蓝鳍金枪鱼
郑嘉裕并没带两人在一楼大厅上逛,而是领他们到体育馆大厅的一个医疗休息室。
而跟随在郑嘉裕身后保镖也在门口守着。
十几平的休息室内的大部分物资早已挪空,只有后来放进来的一张沙发和桌子。
“你们等一下,一会小赵就让人把东西送过来了。”
郑嘉裕道。
不一会,赵助理领着一群人进入休息室。
每人手上都捧着一个泡沫箱,里头都放置着一些卖相好个头大的海鲜。
“难怪之前来外面都是些普通货色,原来好东西都送你这了。”
沈奕晨笑道。
“哈哈,以后来先联系我,一定给你安排好。”
郑嘉裕笑道。
一群人放下泡沫箱后便离去,赵助理和带头的年轻男子便留在了休息室内给几人介绍食材。
陈圆圆见货品都送好了,便上前看看有什么好货。
“阿康,你给陈小姐介绍一下吧。”
郑嘉裕向年轻男子道。
手掌长的皮皮虾、东星斑、鹅颈藤壶、龙虾、老虎蟹、海参等。
“这个东星斑特别鲜嫩,一斤才五斤精米。”
啊康见陈圆圆看着东升斑,热情的推销着。
“阿康,不用讲价值,她选的算我头上就行。”
郑嘉裕道。
“这样不太好吧”陈圆圆也不好意思一直占郑嘉裕便宜。
“没事,多亏晨哥我才这么顺利和官方合作上,你有什么喜欢随便挑。”
郑嘉裕笑道。
原来最近官方准备向幸存的市民发放物资,经沈奕晨推荐后和郑嘉裕达成合作,用汽油换取渔获。
虽然郑嘉裕这样说,但陈圆圆也不好意思要太多,就选了三四款空间中没有的海货。
“阿康,刚才陈小姐选的都给她全包了,其他没选上的分两份,一份送到我船上,一份也给陈小姐。”
郑嘉裕说道。
“好的!”
阿康立即应下。
“这样不太好吧”陈圆圆不好意思的道。
“没事,就按我说的来。”
郑嘉裕道。
“好的,今天还有半个月前出远洋的船刚回来,捕获了两条蓝鳍金枪鱼,因为个头太大不方便拿出来,现在在仓库里,不知道郑少你们有没有兴趣?”
啊康问道。
“行,带我们去看看吧。”
郑嘉裕道。
在啊康的带领下,一行人便来到了货仓。
货仓原本是体育用品储存室,但现在运物物品都挪在一角,大部分地方都放置着郑嘉裕今天准备运出去的海鲜货品。
“郑少,两条蓝鳍金枪鱼都在这。”
啊康道。
两条接近两米长的蓝鳍金枪鱼放在木板上,远比昨晚捕获的龙趸鱼还震撼。
陈圆圆吃金枪鱼刺身也不少,还是第一次看到原条的蓝鳍金枪鱼。
郑嘉裕看到陈圆圆眼睛也发亮了,便把两条都包下了。
陈圆圆虽不好意思,但蓝鳍金枪鱼的确可遇不可求,便不再客气。
“今晚一块吃饭吗?这里有个厨子做海鲜加工的手艺不错,今晚在我的船上烧菜。”
郑嘉裕问道。
“好,今晚就看你安排了。”
沈奕晨也不推辞,直接应下。
赵助理打点工人把货品和陈圆圆的露营手推车送到码头,而其中一个保镳便去把车开来接走三人。
四人在门口里边等待时,还有几个渔民上前拉客,问需不需要接送。
一辆东风日产开到体育馆外,在郑嘉裕身旁的保镳立即上前替三人开门。
“抱歉要挤一挤了,岛上没只有这车。”
郑嘉裕向两人说道。
“不用吹风已经很好了,在岛上原本就没什么车,我们刚才还是坐三轮过来的呢。”
陈圆圆笑道。
?不一会便回到了码头,回到码头时时间将近黄昏,让赵助理安排人把部分货品送到陈圆圆船上后,两人便直接到郑嘉裕的邮轮上聊天。
大概过了半小时,厨师便准备妥当可以开始上菜了,郑嘉裕便邀请两人到餐厅入座。
上了一些前菜后,热腾腾的炒菜也一盘盘送到。
清蒸东升斑、鲍汁炖海参、宫保烤虾球、避风塘炒蟹、椒盐皮皮虾等。
“要喝点吗?澳国一个农庄的红酒,上次去一趟澳国就是为了这批酒。”
郑嘉裕在酒柜中拿了一瓶红酒出来向两人问道。
“可以啊,喝一点!”
陈圆圆道。
“少爷,可以开鱼了吗?”
赵助理进入餐厅后问道。
得到郑嘉裕首肯后,赵助理便让厨师进来。
只见厨师和助手推着一个手推车,上面放着一条蓝鳍金枪鱼。
厨师拿了一把长刀,用了高度白酒把刀具消毒后,熟悉的找到鱼身与头衔接的那块骨头的缝隙,手起刀落就把鱼开腹去头。
以脊骨为中心点,把鱼身切割成四大等份,两块背部肉和腹部肉。
然后把每个部位的鱼肉,切割成合适的小份,厨子拿出最肥美的大腹金三角部位,脂肪有如霜降一般的纹,肉质柔软,脂肪融合在鱼肉之中,没有明显的筋肉。
厨师把大腹制作成生鱼片后,便摆好盘让助手端到餐助上。
陈圆圆吃了一口粉中带白的金枪鱼大腹,脂香味入口即化,口感像一块绵密的棉花糖般。
厨师手起刀落,把其他部位一一切割好,中腩、赤身、脑天、目玉、颊肉、鱼脸等。
最后更用勺子把鱼刺上的碎肉一一刮了下来,加点葱花酱油做成了一道小菜。
厨师助手一一为三人介绍着各种部位的吃法,分到目玉时,陈圆圆看了看还是不敢吃。
目玉是金枪鱼眼睛及眼部周围的肉,是鱼身上富含骨胶原最多的部分,一条金枪鱼只有两只眼睛,刚好就给两位男士品尝了。
接着厨师切出颈腩的精华部份,现场就拿出一个小炭炉烤了起来,由于位筋偏多,最适合烧烤。
蓝鳍金枪鱼体积庞大,三人把每个部位的精华吃了个遍后,鱼肉还有一大堆,郑嘉裕让厨师把其他部位一一打包好。
三人把言欢,在美食佳肴的衬托下,游艇内彷佛和外面的末世犹如两个境况。
朱门酒肉臭,路有冻死骨,但能够选择,谁都愿意自己是朱门那一边。