第217章 火爆
施顺那边已经被老食客给围着了,人就是这样,见这处这么热闹,他们就越要看发生了什么。chunmeiwx
于是老食客们也是热心肠,口口
相传,还有的更甚者直接颠颠得跑回家叫上自家婆娘,孩子老人的。
施安然事先说好的,开业头一天,新老食客皆是八折优惠,施顺几人也嘴快说了。
新老食客都很是满意,还有不少新食客问的,说都没见到吃食就在这守着。
老食客就说了一句,你们晓不晓得煎饼果子和鱼丸串串香?这两样吃食都是出自施家。
新食客半懂不懂的也不敢说,而且还被老食客带着讲着,老食客也是真热心,不知道的以为是雇佣的托呢。
这会儿,后院大厨房的香味已经传了出来,众位新老食客闻着见很香,这会儿新食客也知晓这是真的香了。
浓浓的高汤,浓浓的油辣子,香味很是霸道,直钻入众人的鼻翼里,吸引着味蕾。
这时候,小厮在施安然的指示下,搬了两张桌子,分别摆着铜锅和鸳鸯锅两种。
直接安排了彭猎户与施族长一家当了吃播,尤其是施安然,更是直接带着两家来了一场现场的吃播表演。
更是吸引人都很,把众位观望着的食客的心理拿捏的死死的。
尤其是那香喷喷热腾腾火辣辣的吃食,看着就香,翠翠的绿叶菜,还有那薄薄的猪肉羊肉。
带劲儿
尤其是鸾策看火候差不多了,直接大摇大摆的进了火锅店。
直接点了两个锅,一起上,施安然瞧见了。
嘴角直抽抽,鸾策这人能处,有场他真捧。
不一会儿,林兰镇镇衙门的几个官吏和几个说的上话的师爷,便装来了铺子上几人合伙点了两个不同的锅,拼桌混着吃。
施恩华与李氏知晓后,就悄悄问了施安然。
施安然心下明白是怎么回事,倒是没和施恩华夫妻俩明说出来,给了个眼神儿。
他们夫妻俩也就不问了,施安然知晓了,应该是季风辰安排镇场子的。
外头观望着的一看这阵势,也不观望了,反正今日优惠,虽不知道八折啥意思。
老食客们也都忍不住了,纷纷要了一桌,还有的相熟的几家合伙买了两个锅,施安然让王东来睁一只眼闭一只眼的应允了。
倒也是宾客盈门,食客尽欢,不一会儿的功夫楼上楼下皆是座无虚席。
还有一些排队的,铜锅倒是也够,因为之前施安然有交代又让王东来去铁匠那两种锅做了三个备用。
就有张罗着在店铺外头吃的,见实在要求,王东来也就答应了。
由于外头已经有了六桌,施族长一家与彭猎户一家就撤出了吃播行列,去了后院。
一众小厮丫头的,楼上楼下的跑,那真是跑的汗流浃背的,嘴上还要吆喝着,小心,热汤来了,慢回身,小心烫着等等字样。
差不多几个小厮喊的嗓子都嘶哑了,也乐此不疲的招呼着,火爆的场面一直持续了将近两个时辰。
丫头小厮们,几乎是跑遍了楼上楼下,前院后院的,近乎于下来一桌,立马开始翻台。
后院也同样的洗碗洗锅,而且是每一个锅具碗筷都是高温蒸煮着的,烈酒擦拭,白巾子擦拭,倒过几遍手的,直至彻底干净了才上。
各类蔬菜,肉类同理,主打一个干净新鲜。
彭猎户和施族长几家,施恩华着人送回了宅子,几个岁数大了。
供应鸾家酒楼的鱼丸,施安然早早的就让王东来着人送去了,这是施安然悄悄从异能空间里找没人的地方放出来的,直接给了五日的量。
鸾家对此很是满意,掌柜的本来还担心她们家开了铺子后,没时间制作鱼丸了。
施安然对外的解释是,先前又采买了一些人,将鱼丸大批量一直在做。
实际她们家火锅店火爆的原因有不少因素,一是她们家之前的小吃摊子的受众面,还有就是食材新鲜,吃法独特。
再加上开业酬宾,服务到家,还有就是干净整洁。
再一个那就是真香呀,尤其是施安然推出了不同的高汤和锅底,老少皆宜。
而且楼上还有包间,吃吃喝喝请客,也是很上档次的,再加上那就是主打一个实惠。
王东来招呼顾客,施恩华负责算账收银钱,记录账册。
而且施安然弄的火锅店,里面的装修和后世一样的格局。
有自制选调料区,还有一些自助的小点心,新鲜的各类洗干净的水果,这些算是店里的特色。
菜单栏上,也同样选用低价套餐活动,单人锅,二人锅,三人锅,多人锅不等。
单人锅为最便宜的,三百九十九铜板,一盘肉片,一盘蔬菜拼盘,一盘地瓜片,一盘藕片,今日均有赠送的一盘新鲜鱼丸,一盘为一斤的份量。
二人锅为:四百九十九铜板,两盘肉,一盘猪肉片,一盘羊肉片,一盘蔬菜拼盘,一盘地瓜片,一盘藕片,一盘海货拼盘,同样赠送一盘新鲜的鱼丸,为一斤的量。
三人锅为:六百九十九铜板,一盘猪肉片,一盘羊肉片,一盘野鸡胸脯肉片,一盘鸭血,一盘蔬菜拼盘,一盘粉丝,一盘豆制品什锦,一盘海货拼盘,一盘地瓜片,一盘藕片,同样赠送一盘新鲜鱼丸一斤。
多人锅为:九百九十九铜板,两盘猪肉片,两盘羊肉片,一盘野鸡胸脯肉片,两盘蔬菜拼盘,一盘豆制品什锦,一盘海货拼盘,一盘红薯片,一盘藕片,同样赠送一盘新鲜鱼丸一斤。
另外还备有加菜的各类食材的价格表,价格不等,蔬菜皆为一盘盘的。
说句简单的,施安然不过是卖一个气氛,卖食材,卖座。
酒水这些是鸾家供应的,王东来开店前去联系的,倒是当地人都喜欢的品类。
对于酒方面,施安然突然想起来了,卤味,她可以在另外的那个小铺子卖卤菜,各种卤肉。
怎么办?她突然发觉古人诚不欺我,简直是遍地是黄金的节奏啊。
季风辰坐在施安然家铺子对面,身旁还跟着青玄。
他那专注的看着铺面人来人往的眼神中,让人猜不出他的一点心思。
施安然对于对面的一切一无所知,她的脑子里看着店铺里头络绎不绝的客流量,赚钱的点子不要钱的往外蹦。