第250章 家宴(二)
这佛跳墙据说是清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。
周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,减少了肉类用量,又加入了多种海鲜,使成菜内容更加丰富,鲜美可口。后来,郑离开布政使衙门,到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆(今福州“聚春园“菜馆的前身),在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。
这道佛跳墙可是上京饭店的招牌菜,是老板重金请来那位御厨的徒弟的拿手菜,放在平常要吃到这道菜那可是要提前预定好几天呢,要不是李军打了招呼夜无伤他们今天肯定是排不到号了。
饭店经历更是亲自动手将佛跳墙分成了好几份,放在了众人的面前。
夜无伤拿起勺子轻轻的品尝了一口,忍不住赞叹道:“好啊,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。既有共同的荤味,又保持各自的特色。好一个佛跳墙,真的是佛也不禁跳墙来。”
看到夜无伤的反应,饭店经理也露出了满意的微笑说道:“尊敬的客人,没什么事情我就先退下了,有什么事情你们在喊我。”
经理说完就准备退出包厢,但是没想到大门忽然被人从外面猛推开,一门板拍在了脸上,饭店经理直接被拍翻在地。
“妈的,你他娘的吃白饭的?我提前三天定的佛跳墙,今儿个请了一帮兄弟过来吃,服务员竟然告诉我菜被人半道劫走了,那个孙子敢劫我的菜?要不是给军哥面子,我飞把你大卸八块不可。”为首的公子哥嚣张的叫道。
“是我!”
李军刚想准备去给夜无伤敬酒,就看到有人来找夜无伤麻烦,瞬间怒火中烧。
“对,就是他。”夜无伤不紧不慢地吃着手里的佛跳墙,将手指指向了门外的李军。
“军哥?”为首的公子哥顺着夜无伤手指的方向看去,惊叫道。
李军冷笑道:“我当是谁啊,原来是孟德文,孟少啊,居然敢在我的上京饭店撒野,也不撒泡尿照照自己,这是你能撒泼耍赖的地方吗!”
孟德文脸上冷汗直流,对比李军自己可啥都是不是,李军的爷爷曾经那可是华夏功勋人物之一夜擎天的得力干将,现在就算退下来了,但是只要一跺脚京州还是要抖三抖的。
孟德文现在是脸色煞白,站在那里头脑发昏心里想着自己怎么这么倒霉这下子可完蛋了。
“把他们轰出去吧,今天我父母在这里吃饭别打扰了大家的兴致。”夜无伤道。
“赶紧滚。”随着李军的一声怒喝,孟德文和他的一众狗腿子就有如看到了救命稻草,立马退了出去。