第71章 药膳丸子是怎样炼成的
最初，刘昊天决定找个人来收购黄鳝。
但想着收购黄鳝的工作量其实很小，每天顶多一吨多，找个人就有点浪费。
而且因为运输黄鳝，西瓜运输那边，就意味着每天少了一车。
一车西瓜净赚20000块，这可不是小数目。
而运输黄鳝，以一吨半计算，顶多赚15000块。
虽然因此每天会少了5000块的收入，但也因此为乡亲们创造了赚钱的机会。
再说，趁机制造一种饥饿市场，西瓜基地也尽量“可持续”，也是极好的。
刘昊天就和李雪商议：收购黄鳝的事情就由她代办。
“反正，我在的时候，我来协助收购就好，然后和你一起去交货。”
刘昊天拿出手机：“我先给你转账20万，以后陆续再给你循环转入。”
李雪莫名兜揽了另一项工作任务，十分自豪地说道：“昊天老板，谢谢你的信任。”
“对了，今天下午就有可能会第一波黄鳝收购，最后一趟你去村公所吧！”
刘昊天说道：“晚点我还有事去县城，到时候我在县城香满楼等你。”
“好的，保证完成任务！”李雪十分自豪地说道。
“还有，装载黄鳝之后，去我家后园菜地弄点蔬菜带过去。”刘昊天最后交代。
一旁的赵金花听了这话，便微微皱眉：刘昊天这是要和李雪单独相处了？
其实，刘昊天说的下午有事，确实是真的有事。
按照计划，香满楼明天就要开业了。开业之前，一切准备工作肯定要做好。
除了黄鳝和蔬菜供给，大部分工作周梅都会协调安排。
而刘昊天，必须亲力亲为的便是制作药膳。
村里这边一切安排停当，刘昊天直接驱车火速赶往县城，赶往自己的香满楼。
正如刘昊天预料的一样，餐馆里所有东西都已经准备好了。
所谓万事俱备只欠东风，开业的事儿，就差刘昊天一声令下了。
“梅姐，你做餐馆多年，有的是经验，就以你的名义编辑一条宣传语。”
刘昊天意味深长地说道：“开业在即，宣传尤为重要，建议搞就餐抽奖啥的。”
“哦？”皱眉陷入沉思，最后一拍脑袋说道：“还别说，这个我很擅长！”
“许师傅，陈师傅，你们俩，帮帮我制作一下药膳丸子！”刘昊天吩咐着两位大厨。
两位大厨当然知道餐饮行业中药膳的作用：滋补，营养。
同时他们也都对制作药膳有些基础，看到刘昊天一下子弄了十八味药材，就束手无策了。
在刘昊天的指挥下，十八味药材分门别类、称斤论两，一丝不苟地进行分配。
分类配制的药材，直接手动剁成细末，然后放进锅里开煮。
大火，中火，文火，冷却，刘昊天亲自把关，直到熬成一锅一锅的浓稠状。
接下来的工序繁琐，但并不复杂，第一步就是采取蒸的方式烘干。
浓稠状的药汁，已经变成了膏状，第二步加入淀粉，使其变得更加粘稠软糯。
第三步，直接将半成品手搓成为小丸子，专业的药膳丸子就这样做成了。
反观几千斤药材，做到最后，制作成丸子也就几十斤而已。
而制作了药膳丸子之后额药渣，直接就毫无用处，当成垃圾给处理掉了。
忙完了这一切，天色早已暗淡下来，刘昊天就看了看时间，然后拿起了手机。
电话拨通后，刘昊天直接问道：“李雪，现在是啥情况？到什么位置了？”
李雪在电话那头埋怨起来：“昊天老板，我太难了，早知道这样，我不运输黄鳝了。”
“到底怎么了嘛，你说！”刘昊天皱起眉头，急忙追问起来。
“唉，到了再告诉你吧，我现在开始进城了。”李雪说完就挂断了电话。
李雪是半个小时后赶到香满楼的，一下车就缠着刘昊天不停地倾诉。
她说自告奋勇运输最后一趟，简直是个错误的决定。
原因是在村里收购黄鳝的过程，是个复杂而且漫长的事情。
乡亲们本来就来得不准时，明明才一千多斤黄鳝，愣是要花一两个小时才能收购完毕。
最关键的是，乡亲们抓回来的黄鳝，原本就大小肥瘦不一样。
按照刘昊天的意思，所有的黄鳝都是一个价钱，单价都是20块。
这样的单价，让交货的乡亲们心里很不平衡。
那些抓了小黄鳝交货的，得了便宜还卖乖，这倒是没啥好说的。
而那些抓了大黄鳝的乡亲们，都觉得20块有点亏了。
事实上无论黄鳝大小，收购的方式都是等价称量计算。
这应该是没有什么亏不亏的说法。
刘昊天当场就给李雪提建议：
收购黄鳝的时间，直接定点，超过时间，直接走人。
至于说单价问题，刘昊天希望李雪能够自我把控。
他提示可以把黄鳝分成三种类别：小中大三种类型。
为了让乡亲们心里平衡一点，那么不同类型的黄鳝就给不同的单价。
刘昊天直接给李雪把价格定下来了：小的18块，中的20块，大的22块。
李雪一拍脑袋，只要价格这样调整下来，那肯定可以。
对于乡亲们交货不守时，刘昊天的提议就是直接宣布半个小时内收购完毕。
反正乡亲们自己把控时间，超时了货车开走了，当天的黄鳝就自己留到明天再交货。
李雪很满意刘昊天的安排部署，当即就半点怨言都没有了。
两人说话间，车上的黄鳝和蔬菜都搬运下来了。
香满楼的第一掌柜皱眉，看着刚送过来的蔬菜，眉头就高高地皱了起来。
“不是吧？昊天老板，你这样子会不会过剩了？上次你带来的都还有用完。”
周梅一字一顿地说道：“依我看，以后用菜的量，由我给你一个数据，怎么样？”
“这个提议我表示赞同。”刘昊天说道：“至于今晚这些菜，我会处理好。”
“今晚这些菜你如何处理呢？”周梅禁不住追问道。
“我会将其转给唐嫣老板，她是咱们的合作伙伴，她需要咱们的菜。”
刘昊天嘴角抽了抽：“好了，待会儿你再协助我，把车开到带皮羊肉火锅店去……”