第130章 过元旦节分饺子

    不知不觉已经新的一年了，元旦节到了，虽然卫生所因为是医疗单位，并没有节假日放假的说法，不过今天是节日，也是阎解娣第一次离开自己家过的阳历年。

    原本乡下地方根本不在乎什么元旦节礼拜天的，估计也就学生知道礼拜天，但是现在小神医来了卫生所，而且卫生所里有的是钱，钱多的没地方花，所以在阎解娣的提议下，卫生所里准备趁机好好的过个节。

    大家趁着昨天赶集的时候买了整整一头猪，虽然本地的猪个子不大，但是能买到猪还是人家给小神医的面子！毕竟这里羊多猪少，要买到猪还是真的不容易！

    大家从昨天就开始杀猪，弄菜，包饺子，准备过阳历年了，不过饺子要准备的比较多，因为阎解娣准备趁着这个元旦节的机会请邻居和隔壁两个单位一起吃一顿饺子，也算联络一下感情。

    不过阎解娣明显低估了需要包的饺子的数量，几个阿姨从昨天一直包饺子包到下班，一直到今天上午还没有包完！

    干其他活也许有人会偷懒，包饺子绝对不会！东北地区包饺子可是那些阿姨们最开心的事情了！馅料就是普普通通的大白菜猪肉馅和酸菜猪肉馅的饺子，只是肉量比较足，足足平时家的三倍肉量！

    然后等到准备下饺子时候，阎解娣发现是自己考虑不周了，没想到有那么多人，给谁先下饺子好呢？幸好没有提前请人家来吃饺子，不然就糗大了！那就干脆直接给他们生的饺子吧，叫他们带回家去自己下。

    还好饺子做得多，根据阎解娣的计算，隔壁两个单位一人三十个生饺子，邻居一家也是三十个生饺子！而领到饺子的人们非常开心，感觉就像过大年一样！

    其实他们对于卫生所能给生饺子觉得更开心，因为全家都能吃到饺子了，而且这个饺子里的肉可是比平时在自己家包到饺子里的多多了。

    而且一般平时的时候自己家包的饺子里面有时是没有肉的，粉丝或者鸡蛋都可以当肉一样包在饺子里的。虽然也很好吃，但是大家都认为饺子里面是大白菜猪肉馅的或者酸菜猪肉馅才是最正宗最好吃的！

    卫生所里就更加丰盛了，不光光有饺子还有其他的肉菜，毕竟在我们中国人的手里，猪的内脏和猪头蹄子尾巴之类都可以做成各种美味的菜肴。

    小李医生和知青小女孩小杨姑娘现在经过锻炼已经可以烧出不少的好菜，但是厨艺最高的还是柳阿姨，大家吃了她做的菜都是赞不绝口！

    最幸福的要数又是邻居又是隔壁单位的工作人员了，拿到了双份，整整六十个大白菜猪肉馅或者酸菜猪肉馅的饺子，让家里的孩子们无比兴奋，无比开心。

    但是也有的家里拿到了饺子，自己不舍得吃，还要分一部分出来送人，毕竟乡下人情往来，欠的人情总要还的，这也是没办法的事情。

    有已经分家了的，给家里的老人拿一小碗过去的，还有老人自己不舍得吃给心爱的孙子偷偷送去的。。。。。。

    反正没多久李家庄村里都知道卫生所今天元旦节包饺子，送隔壁单位，送邻居，而且手面大，一家（一人)整整给三十个大白菜猪肉馅（酸菜猪肉馅)的饺子！

    这让大家都很羡慕卫生所隔壁的单位和邻居，白白拿这么多的饺子，心想如果有机会一定要想办法把家人送到卫生所或者卫生所的邻居单位工作！